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食材明細主料黃豆（適量）茴香（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）花椒（適量）蔥（適量）大料（適量）姜（適量）原味（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）葷香豆的做法步驟1、黃豆泡發，加蔥姜，花椒大料炒2、加水，生抽煮到8分熟3、加入茴香4、煮熟收湯，OK...
“重慶葷豆花的做法其實及其簡單！成本低廉，操作也並不複雜,而口感鮮美，也不失為美味佳餚！尤其是換季了，家中的老年人可以適量吃點重慶葷豆花,營養又易消化，重慶葷豆花有很多的做法，正確的做法才能做出來好吃的重慶葷豆花！重慶...
準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料牛肉：白蘿蔔：胡蘿蔔：洋蔥：雞蛋：豆腐：香菇：輔料醬油：糖：蒜末：韭菜：鹽：胡椒粉：料酒：香油：幹澱粉：蔥末：具體步驟1.先準備材料，豆腐切片，不要切的太薄，否則不易操作；牛肉一...
食材明細主料蝦（適量）輔料辣椒（適量）油（適量）鹽（適量）生抽（適量）老抽（適量）姜蒜（適量）土豆（適量）蔥（適量）辣椒油（適量）洋蔥（適量）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香辣蝦的做法步驟1、蝦清洗好。2、土豆切片。3、辣椒姜蒜切好，洋蔥切好。4、...
食材明細主料油麥菜（適量）豬肉（適量）輔料蔥（適量）配料油（適量）醬油（適量）鹽（適量）味精（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）葷香油麥菜的做法步驟1、將油麥菜洗淨，切成八釐米的長段。2、切幾處肥瘦相間的豬肉。3、切蔥花。4、鍋內...
“豆花是四川川南最喜歡的美味佳餚，有親朋好友來，好客的主人，都會做豆花，臘肉招待客人。中午吃不完，晚上就做雞哈豆腐或者葷豆花來吃。葷豆花好不好吃，主要就靠四川酸菜，此菜原材料很簡單，湯鮮味美，肉片細嫩爽口”食材明細主料...
“低熱量的健康飲食，營養豐富，味道好吃”食材明細主料幹豆腐（1個）五香牛肉（1塊）黃瓜（1段）豆角（3段）香菇（3個）大蔥（1段）白菜（1棵）輔料蠔油（10ml）鹹鮮（口味）生鮮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）葷素搭配幹豆腐卷的做法步驟1、將牛肉、黃瓜、白菜、豆...
食材明細主料幹黃豆（150g）葡萄糖酸內脂（3g）五花肉（100g）木耳（半把）輔料香蔥（1顆）香菜（1顆）生抽（1勺）十三香（適量）食鹽（1/3勺）清淡（口味）技巧（工藝）半小時（耗時）普通（難度）葷豆花的做法步驟1、幹黃豆150g浸泡，泡到略微發一點點芽最好，如圖這樣即可...
“我們這裡說是什麼三丁，其實是泛指三丁。比如；《葷素三丁》《素三丁》《葷三丁》《炒三丁》等等。好像是約定俗成，就沒有聽說過什麼五丁，什麼六丁的。丁多了那就叫什麼什錦了。這菜的組成沒有固定食材，可以任意搭配。”食...
“冬天都愛吃火鍋，涮羊肉的多，這種葷鍋子是我們這的特色，不愛吃羊肉的我的最愛”食材明細主料豬大骨頭（1000克）豬排骨（1000克）豬五花肉（1000克）豬肉餡（500克）酸菜（一棵）肉燜子（500克）八爪魚（500）小海蟹（五六隻）凍豆腐（500克）海米（一小把）寬粉...
素的。用黃豆製作豆腐腦時要把壞豆、發黴的、乾癟的的豆子挑出來丟掉，不丟掉會影響做出來豆腐腦的口感。豆腐腦細嫩柔軟且易碎，建議做豆腐腦吃的時間，手法千萬要輕盈。做好的豆腐腦可以在上面焦上醬料、麻油、適量食用鹽...
“之前在日本玩的時候，從牛腸火鍋受到的啟發。😁果然很鮮啊～～”食材明細主料胡蘿蔔（1/2根）牛心菜（1/4顆）輔料排骨湯（1/2小湯鍋）生薑（2～3片）大蔥（1/4根）鹽（1匙）小香蔥（2根）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蔬菜葷湯的做法步驟1、胡蘿蔔...
食材明細主料豬五花肉（400克）豆腐（300克）輔料香菇（150克）油菜（150克）配料精鹽（2克）味精（1克）生抽（1湯匙）老抽（1/4湯匙）料酒（1.5湯匙）白糖（1/2湯匙）花椒（20粒）大料（3朵）桂皮（1小塊）草果（3粒）白芷（2小片）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）香油（適量）植物油（適量）鹹鮮（口味...
區別是葷豆花中含有肉片、肉腸或者豬肝等肉類成分。從外表看，葷豆花和毛血旺有些類似，但是無論是葷豆花還是素豆花，它們的最佳搭檔都是像青椒、辣椒油、麻汁、香菜、香油麻油等一些蘸料，吃的時候用勺子挖一點夾著蘸料一起...
食材明細主料五花肉（2斤）豆乾（1斤）豆皮（2張）熟雞蛋（2個）排骨（1.5斤）輔料各種大料（適量）冰糖（5顆）鹽（適量）乾紅椒（1把）姜（1塊）醬油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）葷素滷煮的做法步驟1、五花肉改刀切大塊和排骨一起用清水泡2個小時去...
食材明細主料包菜（半棵）油麥菜（一把）五花肉（二兩）米飯（一碗）輔料油（適量）鹽（兩勺）老抽（適量）陳醋（兩大勺）芝麻醬（一大勺）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）葷素雙拼的做法步驟1、油麥菜用清水洗淨。2、開水焯半分鐘撈出。3、放入涼水中...
“女兒一直很喜歡吃肥肉，也很喜歡吃油炸食品，本來明明要讓她少吃的，但是我也是喜歡啊，哎，今天就做了這個油炸雙拼嘍！”食材明細主料五花肉（適量）豆腐（適量）輔料鹽（適量）味精（適量）辣椒麵（適量）微辣（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）葷素雙...
“有了空氣炸鍋機，在家就能輕鬆解鎖燒烤自由，葷素串串炸起來。”食材明細主料對蝦（5只）花菜（200g）青椒（1/4個）洋蔥（半個）調料鹽（少許）六月香蔥伴侶辣椒醬（1大勺）玉米油（1大勺）孜然粉（少許）白胡椒粉（少許）醬香（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度...
“好豐盛啊！什麼都有，想吃什麼就夾什麼”食材明細主料豆角（200克）肉丸（8個）雞內臟（1個）輔料料酒（3克）魚露（1克）食鹽（2克）花生油（4克）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）豆角炒葷的做法步驟1、熱油鍋，把雞內臟倒進去2、爆炒雞內臟3、炒好...
食材明細主料溼細面（100g）白蘿蔔（50g）上海青（4顆）凍豆腐（1/4塊）芫荽（1顆）牛棒骨（660g）輔料雞精（少許）鹽（少許）白醋（半小勺）清淡（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）葷湯素面的做法步驟1、牛棒骨洗乾淨，鍋放適量水燒開，把牛棒骨燙煮一下，然後用冷...
葷。魚豆腐主要材料是淡水魚的肉，再加以其他輔料加工而成。魚豆腐以其食之香郁，口感Q彈，高蛋白，易吸收等特點受人喜愛。常以火鍋炸串等形式出現在百姓餐桌。其中蠔油魚豆腐受到眾人喜愛，其味再放鹽道口感潤滑，入口即化，異常...
“一直很喜歡四川的葷豆花，每次到出去旅行時，總不忘點這個菜，有濃濃的豆香味，葷素搭配，一鍋暖暖的葷豆花，基本上蔬菜，湯和肉都有了。”食材明細主料黃豆（適量）火腿腸（一根）酸菜（一把）磨菇（幾根）黑木耳（幾朵）輔料香蔥（少許）生薑（幾片）膽帆（一...
“葷香餡包子，好吃，呵呵”食材明細主料葷香（適量）輔料豬肉（3分之1肥肉，3分之2瘦肉）配料油（適量）鹽（適量）蔥（適量）醬油（適量）調餡料（少放點）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）葷香餡包子的做法步驟1、第一步還是先把面發上吧，當然本人比...
“老公出差了，一個人的星期天顯得有些單調，早晨去了菜場覺得葷油不錯，想想家裡的葷油快吃完了，就買了一大塊回來熬製，滿屋飄香。”食材明細主料大油（2斤）輔料蔥（一棵）姜（一顆）配料無（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）熬葷油...
“鮑魚和香菇可以碰撞出什麼樣的美味呢？”食材明細主料鮑魚（5個）香菇（5顆）菠菜（8棵）上海青（1棵）輔料雞腿（1個）姜（半塊）調料生抽（5ml）蠔油（5ml）白糖（10g）生粉（5g）鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）葷素雙鮑的做法步驟1、鮑魚去內臟，嘴，...
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