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“內蒙古呼和浩特市托克托縣位黃河上中游分界處,縣所轄河口為分界點。紅燉黃河鯉魚當地稱為託縣燉魚(是紅燉黃河鯉魚、鯽魚、鯰魚、草魚、鰱魚的統稱,其做法一樣)。託縣鯉魚極富盛名,歷史上曾是進貢皇室的佳品,以其獨特的...
魚從遠古時代就已經被做為食物,流傳至今,魚的吃法已經越來越來,甚至條魚可以有六種做法,而且是魚身上不同的位置,世人都說豬的身上都是寶,其實魚也是如此。魚的種類如此之多,那紅鯉魚能吃嗎?紅鯉魚有營養嗎?接下來就讓小編給大...
“最簡單的鯉魚吃法,酸甜口(喜歡吃辣可以在爆香佐料環節放點幹辣椒),因為本人不喜歡吃魚只喜歡喝湯,所以加了點豆腐,和娃娃菜!魚湯泡飯,管飽!魚頭魚尾都切掉不用-_-||(沒人吃)賣相不好,湊合著看吧😄。”食材明細主料鯉魚(2斤)輔料豆...
“看老媽做過。從小吃到大的經典口味呢!”食材明細主料鯉魚(1/2)輔料豬肥肉(適量(或者豬油))蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)配料辣椒(四五個)花椒(十粒)油(適量)鹽(適量)醬油(兩勺)醋(三勺)料酒(兩瓶蓋)糖(一勺)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家燉鯉...
鯉魚,是人們在秋冬時節進補的首要選擇,很多人都喜歡用鯉魚燉湯,因為鯉魚屬於溫補的食材,所以,自古以來,百姓家庭裡都會選擇這種食材來滋補養身。但是,隨著社會的不斷髮展,鯉魚漸漸成了一道家常菜。那麼,鯉魚怎麼燉呢?鯉魚怎麼燉...
“湯鮮味美,用簡單的方法,做最好吃的菜。”食材明細主料鯉魚(一條)輔料香菜(兩棵)蔥(兩棵)姜(一小塊)調料花生油(少許)鹽(少許)料酒(少許)雞精(少許)胡椒粉(少許)魚香(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)家常燉鯉魚的做法步驟1、黃河鯉魚一條,備...
相信不少人和小編一樣吧,從小到大都愛和鯉魚湯。鮮美細膩的鯉魚湯真的可以說是人間美味呢。鯉魚湯不光味道鮮美,而且還很有營養價值,是老少皆宜的美食。那麼,鯉魚湯怎麼燉才最鮮美呢,今天小編給大家介紹介紹關於鯉魚湯的制...
鯉魚,是人們很喜歡的魚類之一。其憑藉著肉質鮮美,每逢年過節的時候,餐桌上都不會少了它的身影。並且它還有著“鯉魚躍龍門”、“年年有餘”的美好寓意。大家應該都知道鯉魚最好的應當是燉湯喝最有營養,所以今天給大家介紹...
“這是正宗的黃河大鯉魚,比市賣鯉魚大很多,我是切成三段燉的燉好了再拼起來的,如果有大鍋燉一整條更好。燉魚的特點就是原汁原味,不可放太多醬汁和調料,若不喜歡調料可以清燉。這種燉魚只適合大型的鯉魚,小鯉魚不太適合這樣...
“豆腐富含優質蛋白質,但其中的蛋氨酸較少,而魚中這種氨基酸非常豐富,丙氨酸含量相對較低,所以兩者搭配可取長補短,提高蛋白質的營養價值。另外,豆腐含鈣和鎂較高,而魚頭中含有維生素D,有利於人體對鈣的吸收利用。”食材明細...
“鯉魚有滋補健胃、利水消腫、通乳、清熱解毒、止號嗽下氣,對各種水腫、浮腫、腹脹、少尿、黃疸、乳汁不通皆有益。鯉魚對孕婦胎動不安、妊娠性消腫有很好的食療效果。我家特別愛吃鯉魚,可以熬湯,可以醬燜,還可以紅燒,今天...
“春節的美食都喜討“口彩”,“鯉魚跳龍門”也是對未來的一種期待和希望,所以我燒了這條鯉魚。鯉魚剁大塊直接紅燒就可以,如果家中有大盤子,像我這樣整條燉也是不賴的,畢竟是過年的吉利菜,有頭有尾,年年有“餘”。”食材明細...
“塘鯉魚在我的小時候,菜花開了家裡餐桌上就會有的家常菜,可如今70、80元一斤的價格難得在我家餐桌上見到哦!”食材明細主料塘鯉魚(4條)雞蛋(2個)輔料料酒(2勺)鹽(1匙)生抽(1勺)香油(1勺)蔥(1個)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)塘鯉...
這次教給大家的是怎麼燉鯉魚,鯉魚是生活中每個人都會吃到的一種常見魚,鯉魚也有很多做法什麼紅燒鯉魚呀,我們這次是燉鯉魚,這道美食營養均衡,老人也可以吃的,而且鯉魚每個市場都有賣,買回來在家中做也是很方便很廉價的,下面就...
“鯉魚的脂肪大部分是由不飽和脂肪酸組成,有一定的降低膽固醇的作用;鯉魚含有的鎂元素,可降低代謝不良引發的脂肪堆積。健康營養,鮮香可口。”食材明細主料鯉魚(一條)輔料紅棗(15g)黑豆(30g)姜(一小塊)蔥(少許)香菜(少許)紅薯澱粉(少許...
阿五黃河大鯉魚是一家中餐館,主營豫菜,目前最受歡迎的做豫菜的品牌就是阿五黃河大鯉魚了,我們也不難發現阿五黃河大鯉魚的加盟店越來越多了,現在越來越多的年輕創業者想要加盟一家阿五黃河大鯉魚店。那麼阿五黃河大鯉魚...
30分鐘左右。在燉鯉魚之前,建議先把鯉魚炸一下,但是炸的不能太老,鯉魚定型就可以了。並且紅燒鯉魚的時候,要先用蔥薑蒜熗一下鍋沒這樣燉出來的魚更香,在加好調料之後開始燉魚,全程要小火慢燉30分鐘左右,這樣燉的魚比較入味。...
“本人特別愛吃魚,可惜找個丈夫不吃魚,海魚一口不碰,他唯一能吃也愛吃的就是我燉的鯉魚,以前一直愛喝鯉魚湯,這次我給他換這個方法,他也吃的特香,還說這麼燉也好吃,尤其裡面的粉絲更鮮美,所以我把這道菜推薦給大家,這條魚太大了...
“🐟是對身體很需要的東西”食材明細主料鯉魚(一條)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)辣椒(適量)八角(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)清燉鯉魚的做法步驟1、準備好鯉魚、蔥,姜,蒜,大醬,八角,辣椒絲2、蔥切絲、薑切片備用、蒜切碎成...
“鯉魚在我的菜譜裡,做的最少,家裡人不愛吃鯉魚,老說鯉魚有土腥味不好吃。每次做就是幹燜或者燒著吃。燉鯉魚很少做的,這次的燉法是上次去內地受到的啟發,那邊吃魚一般都是把魚煎好或者醃製好,再用乾紅辣椒炒好用酒精鍋燉著...
食材明細主料鯉魚(一條)輔料辣椒(適量)香菜(適量)蔥段(適量)配料精鹽(適量)蒸魚豉油(適量)食用油(適量)清淡(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸河裡鯉魚的做法步驟1、將買來的魚清冼後去魚腸,魚腮,魚鱗。抹上精鹽,醃片刻。2、備好需要的...
“第一次發,味道很多,語言不夠,多多包涵”食材明細主料鯉魚(適量)輔料五花肉(少許)蔥(適量)花椒(適量)老抽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)白酒(適量)料酒(適量)糖(少許)鹽(適量)雞精(適量)幹辣椒(適量)大料(適量)桂皮(適量)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小...
“今天第一次嘗試做紅燒魚,做出來出乎意料的好吃,嘿嘿”食材明細主料鯉魚(一條)輔料乾紅辣椒(適量)木耳(適量)蔥(適量)蒜(適量)青椒(適量)豬肉(適量)姜(適量)香菜(適量)配料醬油(適量)糖(適量)郫縣豆瓣醬(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)料酒(適量)微辣(口味...
“鯉魚燉茄子非常的鮮香,有營養,還好吃”食材明細主料鯉魚(一條)輔料花皮茄子((或者綠皮茄子)4個)配料海鮮醬油(適量)花椒麵(適量)鹽(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鯉魚燉茄子的做法步驟1、把鯉魚收拾幹...
食材明細主料鯉魚(二斤)輔料醬油(少許)白醋(少許)蠔油(少許)料酒(少許)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)燉鯉魚的做法步驟1、準備材料,食材二斤鯉魚,蔥,醬條,蒜,花椒,大料。2、準備好圖片的這些佐料3、鹽、十三香、雞精、糖4、熱鍋冷...
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