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準備時間:1分鐘    烹飪時間:1分鐘主料牛肉:適量大蔥:適量輔料辣椒:適量姜:適量花椒:適量八角:適量具體步驟1.首先把牛肉煮熟。把生牛肉涼水浸泡1小時,洗淨血水,放入鍋中煮開後關火,把牛肉撈出來...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘美味的蔥爆牛肉絲記憶中的夏天一定要有這道菜的味道,這道菜非常容易下手,準備的食材也非常簡單,不太喜歡做太複雜的菜,只求營養美味簡單,這個牛肉絲的做法...
準備時間:15分鐘    烹飪時間:15分鐘蔥爆牛肉絲是一道十分香美的美食,這道美食健康營養,其中的牛肉含有大量的蛋白質和氨基酸,可以補充人體所需要的必須氨基酸。這道美食製作簡單,但一定要注...
“簡單的小炒很美味。”食材明細主料牛排(一塊)大蔥(一棵)輔料黑胡椒粉(少許(現磨))薑末(少許)調料油(少許)醬油(少許)生粉(少許)糖(少許)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蔥爆牛肉絲的做法步驟1、備:牛排,大蔥。2、牛排切絲,剁點薑末,磨...
準備時間:無    烹飪時間:6分鐘主料牛肉:500蒜:適量蛋:適量輔料料酒:適量老抽:適量具體步驟1.牛肉切片,放入蛋清,料酒,老抽,醃製十分鐘,加澱粉和食用油。2.鍋內油熱之後炒香一半蔥絲和蒜末。3.放入...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料牛肉:500g大蔥一根:適量蒜:少許蔥絲:適量輔料蛋清:適量料酒:適量老抽:適量澱粉:適量食用油:適量生抽:適量鹽:適量雞粉:適量白胡椒:適量香油:適量具體步驟1.牛肉切片...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料雞蛋清:姜:澱粉(蠶豆):5g白醬油:鹽:克白砂糖:味精:克胡椒粉:克花生油:具體步驟1.牛肉切成長4釐米,火柴梗大小的絲;2.蔥去根鬚,洗淨,取蔥白切成同樣長度和大小...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘一聽到蔥爆牛肉絲,就能讓人想起洋蔥爆炒時在空氣中瀰漫著的香氣,牛肉絲柔嫩入味的口感。這是一道中國人飯桌上不可或缺的家常美食。加入紅椒的點睛之筆...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.牛肉切片,放鹽,醬油,胡椒粉,生粉,一點料酒,薑絲少許,拌勻後再加點花生油拌下.醃15分鐘.2.尖椒去掉蒂和籽,如果喜歡吃辣的,可以把籽留...
“用五花牛肉(火鍋片)炒菜保證牛肉夠香~夠嫩~,且省切功、免過油,懶人的最愛^Q^油脂夾藏在瘦肉組織裡,跟筍片一起咀嚼,滋味最好。”食材明細主料茭白筍(3支)牛五花片(1碗(火鍋用))蔥(5根)輔料醬油(1大匙)料酒(1大匙)油(適量)鹽(少許)白鬍...
“蔥姜肉絲這道菜味道鮮美,口感豐富,營養全面,健身益氣適合每個人的口味。”食材明細主料裡脊肉(300g)輔料小蔥(3顆)大蒜(2粒)線椒(4個)小米辣(3個)木耳(3朵)調料鹽(適量)蠔油(適量)生抽(適量)老抽(適量)澱粉(適量)芝麻油(適量)雞精(適量)胡椒粉(適...
“最近在健身,拋棄豬肉了,夏日最愛番茄,所以就有了這道菜,一個人的量。”食材明細主料牛肉(50克)西紅柿(2個)蔥(2條)輔料鹽(適量)黑胡椒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)未知(難度)蔥爆番茄牛肉的做法步驟1、牛肉切好,用鹽、雞...
食材明細主料大蔥(1棵)牛肉(1塊)調料生抽(15ml)料酒(15ml)蠔油(1勺)白胡椒(1勺)蔥香(口味)爆(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蔥爆牛肉的做法步驟1、大蔥準備牛肉解凍。2、大蔥切片,底部的蔥綠不要,牛肉切片,放入碗中,加入生抽,料酒,白糖,蠔油,白胡椒...
食材明細主料黑胡椒牛肉粒(200g)洋蔥頭(1個)調料生抽(10ml)料酒(10ml)白糖(3g)鹹鮮(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)牛肉爆洋蔥的做法步驟1、黑胡椒牛肉粒,準備洋蔥去皮,切成小塊。2、鍋中放油炒黑胡椒,牛肉粒至變色。3、放入洋蔥大火...
“不是西方人,當然得吃全熟的牛肉。為了吃著方便,家裡總是煮好牛肉冷藏冷凍備用。冷凍熟牛肉取出回暖,用大蔥爆炒,牛肉在濃郁的蔥香包裹下,味道更香。快點煮些牛肉備用吧。”食材明細主料熟牛肉(300g)輔料大蔥(1根)鹽(適量)姜(1塊...
“芫爆菜是天津的特色菜。芫爆菜的芫指的是芫荽,芫荽也稱為香菜,我們俗稱香菜為芫荽。一家人都喜歡芫荽特殊的香味,也喜歡芫爆菜。芫爆肉絲是芫爆菜系的代表,我這次用的是牛肉絲,也非常的不錯,一如既往的受到歡迎。”食材明...
食材明細主料牛裡脊(300g)香蔥(一小把)輔料姜(少許)油(少許)鹽(少許)料酒(少許)蠔油(少許)胡椒粉(少許)甜麵醬(少許)老抽(少許)澱粉(少許)蒸魚豉油(少許)蒜(適量)鹹鮮(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香蔥爆牛肉的做法步驟1、牛裡脊逆紋頂刀切片,厚...
“這是一款鮮香滑嫩又營養美味的下酒下飯的快手菜。牛肉醃製的時候可調些橄欖油,這樣肉質較鮮嫩;炒牛肉時,宜熱鍋冷油,且牛肉變色基本為七八成熟的時候出鍋,洋蔥等我是另炒的,親也可在炒牛肉時放入,隨個人習慣吧(百度)牛肉有健...
食材明細主料牛肉(適量)京䓤(1條)姜(適量)輔料糖(1匙)生抽(1匙)水(少許)胡椒粉(少許)生粉(適量)蠔油(1匙)麻油(1匙)蔥香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)京蔥爆牛肉的做法步驟1、牛肉切好,京蔥洗乾淨士切好。2、牛肉沖走血水,3、調料拌勻備用。...
食材明細主料牛肉(一斤)嫩蔥芽(四根)姜(適量)紅蔥(適量)幹辣椒段(適量)輔料生抽(適量)鹽(5克)十三香(3克)胡椒粉(少量)雞精(少量)胡麻油(適量)色拉油(一碗(牛肉過油用))孜然粉(1/2茶匙)老抽(適量)味精(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蔥爆牛肉...
“洋蔥炒牛肉絲,牛肉中豐富的蛋白質,能提高機體抗病能力洋蔥炒牛肉絲是老百姓餐桌上最常見的美食。這道菜軟嫩鮮香入味,非常好吃。”食材明細主料牛肉(200g)洋蔥(半個)輔料生薑片(3片)香蔥(1根)調料食用油(25ml)味達美臻品蠔油(1...
“牛肉含有豐富的蛋白質,氨基酸。其組成比豬肉更接近人體需要,能提高機體抗病能力,對生長髮育及手術後、病後調養的人在補充失血和修復組織等方面特別適宜。中醫食療認為:寒冬食牛肉,有暖胃作用,為寒冬補益佳品。中醫認為:牛...
食材明細主料牛肉(適量)輔料蔥(適量)油(適量)鹽(適量)老抽(適量)生抽(適量)生粉(適量)清淡(口味)爆(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蔥爆牛肉的做法步驟1、牛肉切片。2、加入姜蒜。老抽生抽生粉。鹽。油。醃製十分鐘。3、攪拌均勻。4、起鍋放油...
“黃牛肉的營養價值很高,特點是高蛋白、低脂肪。”食材明細主料黃牛肉(400克)大蔥(1棵)小米椒(1個)蒜頭(2瓣)生薑(2片)孜然粉(適量)黑椒粉(少許)玉米澱粉(1勺)輔料鹽(適量)雞精(少許)醬油(少許)孜然(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)大蔥爆黃牛肉...
食材明細主料牛肉(100g)洋蔥(半個)輔料澱粉(2勺)調料生抽(10ml)蠔油(1勺)料酒(20ml)鹹鮮(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)洋蔥爆牛肉的做法步驟1、牛肉切片,洋蔥去掉外皮。2、牛肉放澱粉料酒醃製十分鐘,洋蔥切塊。3、鍋中放油大火炒牛...
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