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“其實這個小點是之前“山藥米糕”的同胞兄弟:)之前做蒸糕的成品米糊做多了,為了簡單,將多餘的原料放鍋裡煎,味道也不過哦~”食材明細主料米粉(適量)山藥(適量)輔料蜂蜜(適量)牛奶(適量)油(適量)甜味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)山...
“山藥棗泥糕好幾年沒做了,在小區門口有卡車裝著賣的鐵棍山藥,看著不錯,買來做了,為了給寶寶嚐嚐,特意做了熊貓的花樣,看起來還不錯,也請大家一起品嚐,呵呵!”食材明細主料鐵棍山藥(適量)紅棗(適量)黑葡萄乾(適量)輔料白糖(適量(煉乳))清...
食材明細主料山藥(適量)輔料紅薯(適量)調料清水(適量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)山藥紅薯糕的做法步驟1、紅薯,山藥去皮切片,鍋內加冷水燒開,蒸15分鐘。2、蒸熟。3、壓成泥。4、準備好磨具。5、把山藥泥和紅薯泥放在磨...
食材明細主料山藥(500g)輔料小米辣(兩個)大蔥(一段)生抽(10ml)老抽(5ml)砂糖(1g)中辣(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)辣煎山藥的做法步驟1、備料2、小米辣切圈,大蔥切圈,加生抽老抽砂糖拌勻備用3、山藥去皮洗淨後熱水入鍋煮兩分鐘(喜歡...
“微甜低糖可作為減肥人士的休閒小點”食材明細主料山藥粉(75克)大紅棗(6個)輔料涼開水(半碗)配料橄欖油(2勺)蜂蜜(適量)甜味(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)山藥棗糕的做法步驟1、所有的原料準備好2、紅棗去核用刀切成較小的粒...
“換個方式吃山藥~”食材明細主料山藥(500g)自發糕粉(或普通麵粉泡打粉)(300g)白砂糖(30g)煉奶(適量)蜜棗(適量)酵母(5g)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)山藥發糕的做法步驟1、山藥洗淨,去皮,蒸熟2、蒸好的山藥趁熱搗成泥3、倒入約2...
食材明細主料紅棗(300g)鐵棍山藥(500g)輔料植物油(1勺)紅糖(1勺)白糖(20g)糕粉((麵糰用)50g)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)棗泥山藥糕的做法步驟1、紅棗倒入適量熱水浸泡20分鐘。2、取出棗核。3、鍋中燒水,水開後放入紅棗小火煮2...
“山藥磨成泥搭配鮮蝦、紅蔥肉燥,混合麵粉煎至金黃,外層口感酥脆,內餡鹹香綿密~大人小孩都喜歡。”食材明細主料山藥(300克)鮮蝦(6只)紅蔥(1大匙)白胡椒粉(1/4小匙)肉臊(適量)輔料青蔥(1根)蛋(2顆)麵粉(5大匙)醬油(1大匙)鹹鮮(口味)煎(工藝)...
“我發現自己跟糕點槓上了再發一個山藥米糕。這其實是很好的寶寶輔食,簡單易做,鬆軟易消化,還是雞蛋過敏寶寶的福音,這個米糕不用打發蛋清,不用發酵,十個月以上寶寶都可以吃”食材明細主料鐵棍山藥(一根)輔料胡蘿蔔(一根)粘米粉...
“最近家裡山藥比較富裕,突然間發現家裡還有很多富裕的東西:紫甘藍、蓮藕、全麥麵粉、黑芝麻粉……浪費不好,得想辦法趕快消化,先來解決山藥。”食材明細主料山藥泥(200克)低筋麵粉(150克)全蛋(5個)白砂糖(100克)牛奶(45克)色拉油(35...
“山藥山楂蒸糕(12+)。4️⃣。這道鬆軟的糕點,根本不用發酵,也不用打發。只要將山藥和雞蛋放入料理機中,攪拌蓬鬆後,蒸一蒸就搞定了。山藥健脾養胃又好消化,還能增強寶寶的免疫力,最適合給寶寶做輔食。山藥中的澱粉含量比較多,所...
“這個山藥餅有點意思,不是把山藥蒸熟碾泥,而是直接將生山藥打漿使用。也有那麼一絲絲猶豫,要不要先做熟。不過,顯然生用更省事。懶到極致,還可以再省事一點——連皮都不用去。不是有說山藥連皮須一起吃更好麼?反正打成細泥...
“蝦仁山藥煎餅做法簡單隨意,只是用的材料新鮮,蝦仁是鮮活蝦剝殼的(不愛用冷凍品),紅蘿蔔有甜度,蔥花提香,山藥雖說味道不突出,但勝在有健康有益、有口感;也沒有刻意弄個什麼形狀出來,只是用勺子挖一勺出來放在煎鍋中,兩面煎熟,已...
食材明細主料山藥(3條)紫薯(3個)輔料蜂蜜(1勺)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)山藥紫薯糕的做法步驟1、準備所需食材2、去皮,洗淨,切塊3、放入海爾焙多芬嫩烤箱28L,100度蒸10分鐘即可4、將蒸熟後的紫薯搗成泥5、再將蒸熟的山...
“寶寶輔食,促進消化,健脾養胃。”食材明細主料山藥(適量)輔料雞蛋(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)山藥蒸糕的做法步驟1、準備山藥和一個雞蛋,山藥去皮切塊。2、山藥放入料理機。3、雞蛋放入料理機。4、打成泥。5、...
“紅豆山藥糕,適合十二個月以上寶貝食用”食材明細主料紅豆(適量)山藥(適量)輔料糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一天(耗時)簡單(難度)紅豆山藥糕的做法步驟1、準備紅豆和山藥2、紅豆提前泡好3、山藥切段4、上鍋蒸麵,搗碎5、紅豆煮好後撈...
“鐵棍山藥和普通的山藥的相比要細膩的多,特別適合小孩和老人食用,紫薯肉質呈紫色至深紫色。它除了具有普通紅薯的營養成分外,還富含硒元素和花青素。紫薯為花青素的主要原料之一。這兩種材料配合在一起,口感很有層次感”...
“常吃山藥可以保持面板彈性,使面板水潤白皙,還有延緩衰老的作用,但山藥本身味道寡淡,多用來煲湯,或做甜品之類,要不拿來用橄欖油煎一下,再配個香蒜辣椒醬油的,也是非常好吃的。”食材明細主料山藥(適量)蔥(適量)蒜(適量)朝天椒(適...
“寶寶們都超愛吃鬆軟的糕點,比如自制的蛋糕、米糕、發糕,但這對於廚房新手媽媽來說,蛋清打發就難住好一批了吧,酵母發酵又是一道坎,一次次被打擊,我也替媽媽們著急啊!別灰心,還有一大批替代的鬆軟糕點,今天這款用山藥做的雞蛋...
“山藥健脾益氣,常吃可增強免疫力,做成小點心更好吃。”食材明細主料山藥(500g)輔料糯米粉(100g)大棗(10個)調料椰蓉(若干)糖(若干)紅糖(若干)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)山藥糕的做法步驟1、準備所需食材,大棗要提前泡10分鐘,...
“這個煎餅很簡單,可以說是原汁原味,加了點麵粉與芝麻煎好,山藥的鮮味依然很清香。”食材明細主料山藥(500克)麵粉(50克)輔料黑芝麻(5克)鹽(適量)油(適量)原味(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)山藥煎餅的做法步驟1、材料簡單。2、山藥...
“山藥性味平和,潤肺、健脾、益腎,既能補陽以強健臟腑功能又能補陰以充養物質基礎具有健脾益肺、固腎益精等多種功效被稱為物美價廉的補虛佳品。紅棗味甘性溫、脾胃經,有補中益氣,養血安神,緩和藥性的功能。現代藥理研究現...
“山藥營養豐富,是物美價廉的補虛佳品,既可作主糧,又可作蔬菜,還可以製成各類小吃。”食材明細主料山藥餅(4個)輔料麵包糠(適量)雞蛋(一個)調料鹽(少許)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)煎山藥餅的做法步驟1、準備食材。2、一個...
“模仿餐廳做的,味道挺好吃,家常菜”食材明細主料山藥(1段)煎豆(20條)木耳(6個)枸杞(10個)輔料雞精(2克)料酒(10ml)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)山藥煎豆的做法步驟1、木耳發泡半小時,山藥洗淨切片,煎豆洗淨摘莖,枸杞洗淨。2、燒...
“很多事走到後來,全然不是最初想的樣子。。。山楂糯米糕之後,忽然發現,其實可以把糯米換成山藥,再來一次。整個過程一直在彷徨。如糯米糕那樣層層交疊其實也很好,只是模具得換,體量稍嫌大了點兒,而且是個錐形,看起來會太敦實...
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