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食材明細主料魷魚(適量)辣椒(適量)輔料豆瓣醬(適量)配料雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆瓣醬炒魷魚的做法步驟1、準備材料.2、魷魚洗淨切片.3、辣椒洗淨切小段.4、熱鍋入油,放入辣椒.5、炒出香味.6、在放入魷魚...
“鯧魚是一種身體扁平的海魚,因其刺少肉嫩,故很受人們喜愛,主婦們也很樂意收拾,它同樣具有海洋魚的營養特點:富含高蛋白、不飽和脂肪酸和多種微量元素。鯧魚具有益氣養血、補胃益精、滑利關節、柔筋利骨之功效,對消化不良、...
“以前都是用醬油來紅燒,這次改用六月香豆瓣醬來燒,濃濃的醬香很好味道。”食材明細主料黃魚(適量)輔料蒜(適量)豆瓣醬(適量)冰糖(適量)生抽(適量)料酒(適量)鹽(適量)油(適量)其他(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豆瓣醬燒黃魚的做法步驟1...
食材明細主料鯉魚(適量)鹹豆瓣醬(適量)輔料鹽(適量)植物油(適量)大蒜(適量)芹菜(適量)辣椒粉(適量)醬油(適量)味精(適量)麵粉(適量)薑汁(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)高階(難度)豆瓣醬燒鯉魚的做法步驟1、備豆瓣醬適量2、鯉魚一條清...
食材明細主料鯽魚(2條)輔料生薑(適量)大蒜(適量)紅尖椒(適量)花椒(適量)紅油豆瓣醬(1勺)牛肉醬(2匙)鹽(適量)料酒(2匙)白醋(1勺)雞精(適量)醬香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)醬燒豆瓣鯽魚的做法步驟1、準備所有食材。2、熱鍋倒油加鹽,油燒熱...
“腐竹是大豆磨漿燒煮後,凝結乾製而成的豆製品。腐竹是從鍋中挑皮、捋直,捲成桿狀,經過烘乾而製成的。腐竹是豆製品的高檔食品,營養價值極高,被人們廣稱為“素中之葷”,備受人們的喜愛。腐竹由黃豆製成,具有與黃豆相似的營養...
食材明細主料鱸魚(1條)輔料薑片(適量)蔥段(適量)蔥白(適量)配料鹽(適量)醬油(適量)豆瓣醬(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豆瓣醬燒鱸魚的做法步驟1、鱸魚去內臟洗淨,在魚身兩面各劃幾刀,然後用鹽醃下2、鍋裡放油燒熱,...
“鯧魚的營養價值1.平魚富含優質的蛋白質,其含量約為20%,並且富含人體必需的氨基酸,且消化吸收率極高。2.平魚脂肪含量價高,且多為不飽和脂肪酸。3.平魚富含豐富的微量元素,尤以鈣、磷、鉀、鎂和硒的含量最高。”食材明細...
食材明細主料土豆(2個)魷魚(適量)輔料大喜大黑胡椒醬(1勺)鹽(少許)油(適量)澱粉水(1小碗)料酒(少許)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黑椒醬魷魚炒土豆的做法步驟1、魷魚用黑椒醬澱粉料酒提前醃製2、土豆洗淨去皮切成薄片3、澱粉水...
“涼粉拌著吃,炒著吃,都是非常美味的”食材明細主料白涼粉(300克)輔料豆瓣醬(兩勺)豆豉(適量)生抽(適量)雞精(少許)蔥(3棵)小米椒(一個)蒜(兩瓣)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆瓣醬炒涼粉的做法步驟1、涼粉洗淨切塊2、蔥蒜小米椒切...
食材明細主料鱸魚(兩條)生薑(幾片)輔料豆瓣醬(兩大勺)調料玉米油(10毫升)鹽(少許)醬香(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豆瓣醬燜鱸魚的做法步驟1、成品圖來一張。2、鱸魚去除內臟,洗乾淨,豆瓣醬準備。3、油鍋燒至六成熟倒入玉米油,放...
食材明細主料魚片(適量)蔥花(適量)輔料豆瓣醬(一勺)調料鹽(少許)微辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豆瓣醬魚片的做法步驟1、豆瓣醬準備一些,蔥花切斷備用。2、魚片準備一袋。3、油鍋起火燒六成熟倒入玉米油,炒蔥花豆瓣醬。4、加...
食材明細主料魚(二條)輔料蔥(適量)姜(適量)配料海天黃豆醬(適量)料酒(適量)鹽(適量)微辣(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸豆瓣醬魚的做法步驟1、將二條魚洗淨。2、在背上劃幾刀。3、.放上蔥、姜、鹽、料酒。4、放上黃豆醬並塗均,...
食材明細主料鯽魚(適量)郫縣豆瓣醬(適量)醬油(適量)料酒(適量)醋(適量)白糖(適量)輔料姜(適量)蔥(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豆瓣醬燒鯽魚的做法步驟1、活鯽魚去內臟和腹內黑膜,去腮後清洗乾淨.2、將魚身輕輕斜切二刀,全...
“無明火的空氣炸鍋美食,真心的好吃有味而且極易操作哦。今天用豆醬當主調配料,來醃製了魷魚。味兒真心的棒。喜歡的朋友們可以參考一下哦。”食材明細主料魷魚(2只)輔料豆醬(2大匙)醬油(適量)白糖(適量)料酒(適量)洋蔥(適量)姜(適量...
食材明細主料帶魚段(約400克)輔料蒜(少許)姜(少許)調料油(適量)豆瓣醬(一勺)糖(少許)胡椒粉(少許)米酒(少許)鹹香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豆瓣醬燒帶魚的做法步驟1、帶魚處理好。2、放薑絲,胡椒粉,米酒抓勻醃製一會兒。3、準備點酥...
“豆瓣醬蒸臘魚是我們家愛吃的菜菜,好下飯,鹹辣入味。自薰的臘魚適量,醃豆瓣醬適量,食用油。將臘魚切塊,擺盤。備一些醃豆瓣醬,將豆瓣醬碼在擺好盤中的臘魚上。淋上食用油,放進鍋裡蒸20分鐘即成。”食材明細主料自薰臘魚(適量...
“兒子超級喜歡魷魚,各種口味,來著不懼!今來一款:醬炒魷魚,鮮美滋味,衝擊味蕾!”食材明細主料魷魚(四個)洋蔥(適量)蒜(適量)姜(適量)紅椒(半個)輔料油(適量)鹽(適量)黑胡椒醬(適量)糖(適量)生抽(適量)醬香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)醬炒魷魚的...
食材明細主料豆瓣醬(適量)剩飯(適量)輔料蛋丁(適量)配料鹽(適量)油(適量)咖哩粉(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豆瓣醬炒飯的做法步驟1、豆瓣醬,剩飯,蛋丁。2、鍋裡放油先將豆瓣醬倒進鍋裡炒香。3、再倒進剩飯。4、翻炒均勻...
食材明細主料鯽魚(適量)豆瓣醬(適量)輔料鹽(適量)白糖(適量)雞精(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)料酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豆瓣醬燒魚的做法步驟1、鯽魚洗淨。2、調料:蔥薑蒜末、幹辣椒、豆瓣醬。3、...
食材明細主料蝦(適量)輔料大蔥(適量)姜(適量)大蒜(適量)配料豆瓣醬(適量)花椒粉(適量)料酒(適量)醬香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豆瓣醬炒蝦的做法步驟1、原料圖。2、將蝦子去須和腿,再用牙籤把蝦線挑乾淨。3、將蝦清洗乾淨控幹水...
食材明細主料草魚(1斤)輔料芹菜大蒜(適量)配料豆瓣醬(適量)鹽(適量)茶籽油(適量)雞精(適量)酸鹹(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)高階(難度)豆瓣醬煮魚的做法步驟1、鮮魚切塊待用2、豆瓣醬適量3、鍋裡倒進茶籽油燒開,放進切好的錢塊,在魚面上撒上...
食材明細主料魷魚(一個)黃豆醬(一大勺)輔料油(適量)紅椒(四個)蔥花(多一些)糖(一點)料酒(一點)醬香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃豆醬炒魷魚的做法步驟1、魷魚改刀焯水洗淨晾乾厚備用。2、適量蔥花。3、一大勺黃豆醬。4、鍋中熱油...
食材明細主料鯿魚(一條)輔料豆瓣醬(適量)配料鹽(適量)薑末(適量)幹辣椒(適量)醬油(適量)醋(適量)料酒(適量)油(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豆瓣醬鯿魚的做法步驟1、洗淨一條鯿魚。魚身劃上幾刀。2、加入薑末。3、加入幹辣椒...
“魷魚,好像做法都差不多,只是調料略微不同而已。這個豆瓣魷魚,事先將魷魚焯水至捲曲,然後在入鍋翻炒。進行到後來,發現這樣做的一個好處是,魷魚沒有像之前出水那麼多了。依照懶人的習性,把洋蔥先炒再後下,而不是炒魷魚後再炒...
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