有關生拌老虎菜怎麼做好吃的精選大全
“老北京有道生拌蔬菜,叫做“老虎菜”。“老虎菜”的製作很簡單,主要是以青辣椒、大蔥、黃瓜、胡蘿蔔和香菜為原料進行簡單拌食製作而成的。之所以把它叫做“老虎菜”,是因為北京人吃辣椒比不上四川人,但又不是不喜吃辣,可...
“今天繼續上冷盤,【生拌老虎菜】,為何叫生拌,老虎菜裡面的主料是不經過焯熟,是直接切絲加調料生拌而成。所以說不管是菜板,菜刀,筷子,還有拌菜用的大碗都有要經過開水燙一下消毒,以免感染細菌,引起腸胃不適。”食材明細主料黃...
“老虎菜是一道色香味俱全的涼拌菜,屬於東北菜,用香菜與辣椒共同切絲涼拌,口味鮮香辣,清爽開胃。這道經典的老虎菜被我媽媽經過了改良,我媽媽在菜裡邊加了一道調料,就是經過炸制的炸黃醬,記得小時候媽媽經常做一道既簡單又超...
“老虎菜香辣脆爽,熱量極低,新增蝦皮補充鈣質,腸胃不好的人謹慎食之。”食材明細主料香菜(3棵)蔥白(2段)尖椒(一個)蝦皮(30克)輔料香油(適量)鹽(1克)乾紅椒(半個)糖(一小勺)米醋(一勺)生抽(2勺)雞精(少許)中辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦皮...
食材明細主料薄皮辣椒(一個)香菜(一棵)大蔥(適量)羊腿肉(適量)調料食鹽(半克)生抽(8g)陳醋(5g)中辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)老虎菜拌羊肉的做法步驟1、清燉的羊小腿。2、大蔥改刀。3、處理好的辣椒香菜改刀,這三種食材拌在一起...
食材明細主料辣椒(適量)大蔥(適量)豆豉(適量)輔料油(適量)超辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常老虎菜的做法步驟1、材料如下。2、最愛神器正宗豆鼓。3、辣椒切圈。4、大蒜切圈。5、鍋子燒熱放入辣椒。6、放入豆鼓。7、放入...
“這道是一東北朋友介紹的,算是他們那夏天飯桌上的常客,操作簡單,用到的食材也都是當季的新鮮食材,食來味道香辣,清爽利口,菜如其名——老虎菜,口味真是犀利、生猛哇~哈哈她還給我講了關於這道菜的有趣典故:“傳說在東北有一...
“擺弄這個虎頭餐包,還要擺出它生氣的神韻,真是要很細心才行。特別是貼海苔裝飾鬍子和眉毛的時候,最好能準備一把鑷子,家裡沒有準備,所以就笨手笨腳的把一根根黑色的發毛貼上去。造型有點歪,總算順利把它完成了。。。家裡的...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:10分鐘主料疙瘩鹹菜:260輔料彩椒:適量尖椒:適量香油:適量香醋:適量具體步驟1.鹹菜疙瘩、彩椒1個、尖椒1個(實際只用了一點點)2.青紅椒切絲3.鹹菜疙瘩先切片4.再切...
“傳說在東北有一個兒媳婦不太會做家務事,對做菜更是一竅不通。一天家中的婆婆讓兒媳婦做一道拿手菜,兒媳婦犯了難,不知從何下手,但還是逞強將辣椒、黃瓜、大蔥、香菜等原料洗淨切絲。胡亂地扔在一起用調料涼拌。當這盤“...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘主料大蔥:適量洋蔥:適量香菜:適量紫蘇:適量輔料蒜米:5-6粒指天椒(小辣椒):2個花生油:適量香油:適量白醋:適量白糖:適量食鹽:適量醬油:適量酸梅醬:2勺花生醬:1勺胡椒粉:...
食材明細主料尖椒(適量)甜椒(適量)蝦皮(適量)香菜(適量)輔料甜麵醬(適量)芝麻醬(適量)蔥花(適量)鹽(適量)味精(適量)香油(適量)黑芝麻(適量)白芝麻(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦皮老虎菜的做法步驟1、看看原料吧2、蝦皮用開水燙一...
“勾人的老虎菜,配米飯、喝粥都可以。兩片生菜葉、一碗二米飯、再來一勺勾人的老虎菜,什麼食慾不振、消化不良通通治癒!來吧,飯包打起來,吼吼~~”食材明細主料花生米(適量)香菜(適量)尖椒(一個)青椒(一個)蔥(適量)輔料雞粉(少許)生抽(適量...
食材明細主料生菜(適量)尖椒炒(適量)香菜段(適量)蔥絲(適量)輔料鹽(適量)辣椒油(適量)生抽(適量)香油(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)東北老虎菜的做法步驟1、碗中放入蔥絲2、放香菜段3、放尖椒絲4、放生菜絲5、放生抽6、放辣...
食材明細主料尖椒(1個)黃瓜(1根)香菜(適量)輔料鹽(適量)香醋(適量)香油(適量)味精(適量)糖(適量)中辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)拌老虎菜的做法步驟1、主要材料2、黃瓜擦成細絲3、尖椒切絲、香菜切段4、放入適量鹽、香醋、香油、味...
“炎炎夏日,來份老虎菜,酸酸辣辣滴,老有胃口哦…最喜歡配米飯”食材明細主料黃瓜(一根)胡蘿蔔(一根)辣椒(一個)香菜(適量)輔料鹽(適量)醋(適量)味達美醬油(適量)麻醬(適量)老乾媽(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)老虎菜的做法步驟1...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘在炎熱的夏季,由於天氣比較熱,人們常常沒有胃口。如果這個時候來上一道涼拌的小菜,既能解熱,又能開胃,那實在是再好不過了!如果你愛吃辣辣不怕的話,就來試試...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料尖椒:1個紅椒:半個輔料香油:適量鹽:適量蔥:適量蝦皮:適量香菜:適量核桃油:適量具體步驟1.蝦皮用水清洗一下,控幹水分。2.蔥順向切成約五六釐米長的細絲,香...
食材明細主料青椒(2個)大蔥(1根)輔料蒜(3瓣)調料鹽(1/3匙)雞精(1匙)醬油(1勺)陳醋(1勺)蠔油(1/2勺)香油(1/2勺)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)老虎菜的做法步驟1、青椒和大蔥切絲。2、放入蒜片,鹽,雞精,醬油,陳醋,蠔油和香油。3、拌勻即可...
食材明細主料黃瓜(適量)輔料香菜(適量)辣椒(適量)蒜(適量)配料鹽(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)老虎菜的做法步驟1、先來看一下原料2、黃瓜辣椒洗淨拍一下3、斜刀切塊,蒜切末4、全部放入盆中5、撒鹽、拌勻6、裝盤7、擱...
“老虎菜當然和老虎沒有關係,就像魚香肉絲裡面沒有魚,螞蟻上樹裡面沒有螞蟻一樣,據說老虎菜的由來是這樣的:張作霖統治東北時,有一段時間不思飲食。就在這時,有個廚師順手拿起幾樣蔬菜舉刀就切,大蔥、尖辣椒切成絲,香菜切成段...
“鄰居的小寶寶是屬虎的,於是做了個小老虎的生日蛋糕,第一次做這種卡通的手繪蛋糕有點不熟練,奶油在手裡總是不聽話,不過總算是做出來了,小寶貝喜歡的不得了,我也跟著開心啦”食材明細主料戚風蛋糕(一個)淡奶油(600)水果(適量)輔...
“老虎菜是東北的一道名菜,做法有很多種,但是尖椒和香菜是必不可少的,今天這個是我家的老虎菜,是不是很養眼呀,其實做菜就是為了吃,沒必要拘泥於形式,只要好吃愛吃就可以了。”食材明細主料香菜(150g)彩椒(150g)尖椒(100g)輔料香油...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料尖椒:1個蝦皮:30蔥白:2段香菜:3棵輔料生抽:2勺乾紅椒:半個糖:1小勺香油:適量雞精:少許鹽:1米醋:1勺具體步驟1.準備所有的材料2.青菜洗淨,尖椒切細絲、蔥白切...
食材明細主料黃瓜(一根)青辣椒(半個)生菜(適量)蝦皮(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)香醋(適量)香油(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)涼拌老虎菜的做法步驟1、食材備好洗淨。2、青椒切碎,黃瓜切成小丁。3、生菜切成小塊兒。4、少許...
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