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準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料五花肉:500苦瓜:400輔料味精:適量醬油:適量具體步驟1.五花肉洗淨切丁2.苦瓜洗淨去瓤切塊3.熱鍋放入五花肉炒至出油變色4.倒入適量醬油翻炒上色5.倒入...
準備時間:3分鐘    烹飪時間:10分鐘主料燒肉:適量苦瓜:適量花椒:適量輔料姜:適量蒜:適量具體步驟1.苦瓜去籽切片,鍋中加入水燒開後放入苦瓜,等水再開的時候撈出苦瓜2.姜蒜拍一下切好備用!燒肉是...
“記得小時候不吃苦瓜,有一次爸爸端上一碗紅燒肉讓我嚐嚐。那裡的苦瓜吸收了肉香,濃香微苦帶著回甜。從那以後我接受了它。婚後我將這菜做給家人吃,家人都很喜愛。每年苦瓜上市時老公都會嚷嚷著要吃苦瓜燒肉。現在又到了...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料五花肉:1盒冰糖:適量苦瓜:2根蒜:適量生薑:適量蔥結:適量豆豉:1小勺花椒粒:適量輔料鹽:適量老抽:適量生抽:適量料酒:適量具體步驟1.將帶皮五花肉洗淨後切成條塊狀...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料五花肉:1盒豆豉:1小勺苦瓜:2根蒜:適量生薑:適量蔥結:適量冰糖:適量花椒粒:適量輔料鹽:適量老抽:適量生抽:適量料酒:適量具體步驟1.將苦瓜洗淨,對半剖開,軟肉層的瓜...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料五花肉:200苦瓜:150輔料油:適量鹽:適量老抽:適量糖:適量料酒:適量具體步驟1.苦瓜洗淨去瓤切塊2.五花肉焯水備用3.鍋中放少量的油,放入五花肉煸炒到微黃4....
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料苦瓜:1根五花肉:150輔料紅辣椒:適量老抽:適量料酒:適量胡椒粉:適量油鹽:適量姜蔥蒜:適量冰糖:適量八角:適量桂皮:適量香葉:適量花椒:適量具體步驟1.準備好原材...
“苦瓜說苦也算很苦,加了一點糖,味道超級不錯!今晚的一道家常菜,分享一下吧!”食材明細主料苦瓜(2根)肉末(50克)叉燒(幾片)輔料玉米油(8毫升)鹽(2克)白糖(2克)生抽(2克)苦味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)肉末叉燒炒苦瓜的做法步驟1、油鍋...
食材明細主料苦瓜(1個)豬瘦肉(200克)蔥(5克)姜(5克)乾紅辣椒(3個)生抽(2勺)老抽(1勺)蠔油(1勺)白糖(1勺)澱粉(1勺)鹽(2勺)白胡椒粉(1/2勺)雞精粉(1/2勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)未知(難度)苦瓜燒肉絲的做法步驟1、苦瓜2、苦瓜去瓤切絲3、豬肉切絲...
“苦瓜氣味苦、無毒、性寒,入心、肝、脾、肺經具有清暑解渴、降血壓、血脂。主治中暑、暑熱煩渴、暑癤、痱子過多、痢疾、瘡腫、結膜炎、目赤腫痛、癰腫丹毒、燒燙傷、少尿等病症。另外,苦瓜的維生素C含量很高,具有預防...
食材明細主料瘦肉末(50g)苦瓜(2根)輔料鹽(少許)生粉(少許)蠔油(少許)原味(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉末燒苦瓜的做法步驟1、苦瓜去瓤洗淨切片2、倒入開水焯一下控乾淨水,再用涼水漂一下3、肉末加入生粉、蠔油拌勻4、炒鍋油燒...
食材明細主料小黃花魚(1條)苦瓜(1根)輔料肉末(適量)彩椒(適量)配料姜(適量)醬油(適量)生粉(適量)油鹽(適量)其他(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)苦瓜燒魚的做法步驟1、在小黃花魚上打上花刀,再將表面均勻的塗抹上一層生粉;2、將鍋燒熱,用姜...
“這兩天老公叨咕想吃肉了,於是想到他的大愛---紅燒肉----慰藉一下肉食者的心靈,而且我呢,一刻也不想放鬆對自己減肥的要求,於是就在這紅燒肉中搭配了一根苦瓜,最解饞的肉莫過於紅燒肉,最解膩的菜莫過於苦瓜,成就了這經典菜-...
食材明細主料公雞肉(500g)苦瓜(一根)土豆(一個)胡蘿蔔(半根)甜椒(半塊)輔料八角(2顆)三奈(2顆)花椒(5g)丁香(5g)香葉(2片)老薑(一塊)蒜(三個)蠔油(5g)鹽(2g)雞精(2g)鹹鮮(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)苦瓜燒雞的做法步驟1、鍋內倒入適量油,將焯過水的...
食材明細主料苦瓜(115克)老豆腐(310克)輔料生抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)蠔油(適量)清淡(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)苦瓜燒豆腐的做法步驟1、材料:苦瓜、老豆腐2、將苦瓜清洗一下。3、放在案板上切開、去除裡面的瓤切成不規則的...
食材明細主料鴨肉(適量)苦瓜(一根)嫩姜(適量)辣椒(幾個)輔料老乾媽辣椒醬(適量)調料玉米油(8毫升)料酒(5毫升)生抽(5毫升)鹽(1.5克)清淡(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)鴨肉燒苦瓜的做法步驟1、辣椒,嫩薑切片。2、鴨肉切塊,洗乾淨。3、苦瓜...
食材明細主料茄子(3個)苦瓜(半根)青椒(少許)輔料色拉油(適量)精鹽(3克)五香粉(2克)味精(3克)蔥末(3克)蒜末(3克)薑末(3克)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)茄子燒苦瓜的做法步驟1、將茄子清洗乾淨,去蒂,去皮切成滾刀塊,裝入盤中待用。2、平...
食材明細主料冬瓜(適量)苦瓜(適量)輔料辣椒(適量)大蒜(適量)配料食用油(適量)鹽(適量)味精(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)冬瓜燒苦的做法步驟1、冬瓜苦瓜切片,辣交切碎,大蒜拍碎2、先把冬瓜下鍋炒一會3、再放苦瓜辣交,炒熟加...
“最近崽崽戒奶成功,輔食剛剛學著吃飯,我在瘦身減肥,飲食以清淡為主。寶寶吃蛋,我吃苦瓜。吃多了清炒苦瓜片,試試雞蛋燒苦瓜吧。淡淡的清苦中帶著淡淡的蛋香。。”食材明細主料苦瓜(一個)雞蛋(2個)輔料番茄醬(適量)薑絲末(適量)清...
“梅乾菜除了氣味濃厚,能夠加強成高~甜~度~,才是拿來搭配苦瓜的重要原因。而這款討人喜歡的,絕對是苦瓜綿綿糯糯像肥豬肉的口感,而且冷著吃也不會油膩膩呦~”食材明細主料苦瓜(1粒)梅乾菜(1捆)大蒜(5粒)輔料冰糖(2大匙)醬油(1大匙)...
“將西紅柿醬的甜味調重一點,中和掉一些些苦瓜苦,就能讓剛剛好的果香突顯出甘苦味兒。”食材明細主料苦瓜(1粒)蔥(2根)姜(3片)輔料西紅柿醬(4大匙)醋(2大匙)醬油(1大匙)糖(2大匙)八角(1粒)醬香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)醬燒苦瓜的做...
“苦瓜與雞腿一起配著吃,其實也很可口,用了有機茶油爆燒,一點兒水都不用下,雞肉好滑,沒有油膩感,整個是菜微辣帶甘,挺下飯的,夏天吃最好。”食材明細主料苦瓜(適量)雞腿(適量)幹辣椒(適量)蒜(適量)姜(適量)豆豉(適量)生粉(適量)輔料有機茶油...
“這些野苦瓜是趕街的時候買的,很久不吃野苦瓜了有點想念那種苦盡甘來的味道,野苦瓜比一般的苦瓜苦味更重,但吃後嘴裡會有一股淡淡的回甘味,這裡的少數民族都喜歡把野苦瓜放火裡燒熟後蘸醬調料食用別有一番風味,火燒苦瓜雖...
食材明細主料五花肉(適量)苦瓜(適量)輔料鹽(適量)油(適量)冰糖(適量)姜(適量)蒜(適量)黃豆醬(2勺)八角(2顆)幹辣椒(適量)香葉(適量)生抽(適量)原味(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)苦瓜醬燒五花肉的做法步驟1、準備以上食材2、鍋裡熱油把冰糖放入...
“好熱好熱,40度,這就是重慶的酷暑。這麼熱的天氣,做個苦瓜燒排骨。這道菜是養生專家楊增良老先生的家常菜,他常做給他的家人吃。調料很簡單,就是豆豉,鹽,糖三樣。苦瓜清熱燥溼,減肥美容,幫助清除體內垃圾。苦瓜和排骨在一起,苦...
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