有關原味白饅頭的精選大全
“前一陣子減肥,只讓吃發麵的主食,差不多一個月的時間,每天就吃饅頭和包子,怕外面賣得饅頭會有新增劑,就開始自己學著蒸饅頭!我這個饅頭蒸出來不是那種很實成的,是那種喧喧的,很好吃。第一次做時,蒸好的饅頭上不是光滑,有的地方...
饅頭,是一種用麵粉發酵之後蒸成的食物,是以小麥麵粉為主要原料,是中國人日常吃食之一,也是中國流傳至今的麵食之一。味道可口鬆軟,營養豐富,可加不同的餡料做出各式各樣、各種口味的饅頭。饅頭是麵粉經發酵製成,更容易消化吸...
食材明細主料麵粉(1KG)酵母(半包)牛奶(一瓶250ML)泡打粉(三勺)輔料白糖(4勺)溫開水(小半碗)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)饅頭的做法步驟1、高活性乾酵母(1元一包)我用了半包。麵粉2斤(普通麵粉)(1KG)。低脂奶一瓶(250ML)。白糖4小勺(...
“上學時,學校食堂二兩一個的原味老面饅頭,一口氣可吃兩三個,越嚼越香,那時在想要是自己能做出這樣的饅頭就好,天天都有大白麵饅頭吃了。”食材明細主料老面(330克)高筋麵粉(150克)溫水(適量)白糖(15克)輔料鹽(2克)食用鹼(適量)酵母(3克...
“二十八,把面發,今兒蒸了一鍋大饅頭,夠正月裡吃了。小時候,盼過年,盼著吃那熱氣騰騰的大饅頭。每年老媽都會在二十八蒸上幾鍋,然後凍上一直吃一正月,這個傳統也保留著,我今天也發麵蒸白饅頭。”食材明細主料麵粉(900克)溫水(550...
“參考值:在一個小時”食材明細主料中筋麵粉(300克)輔料酵母(3克)糖(3克)溫水(160克)蔥花(適量(用於刷))鹽(適量(用於撒在面片上))原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蔥香饅頭和白麵饅頭的做法步驟1、準備所需食材備用。2、準備所需食材...
“經常聽小夥伴說不知道怎麼做好麵食,說到玩麵粉就會心裡發怵,這次先說說如何做饅頭。春節快到了,自己動手做出白白又胖胖、香甜好吃的饅頭來。”食材明細主料麵粉(2000克)牛奶(250ML)糖(10克)輔料酵母粉(10克)清水(750克)原味(口味...
“疫情期間麵粉真是霍霍了不少,今天做了份簡單的大白饅頭,宣軟不失美味。”食材明細主料麵粉(500克)酵母(5克)白砂糖(30克)輔料溫水(適量)甜香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)大白饅頭的做法步驟1、準備好麵粉,倒入5克酵母,30克白砂...
“過年了、家裡肯定有這樣的饅頭、一般媽媽都是用來蒸、又或者用油煎一下、看都看膩了、趕緊動起來做做看、脆脆的口感、營養一口搞定、顏值爆棚、忍不住多拍幾張.”食材明細主料饅頭(兩個)雞蛋(三個)輔料青豆(適量)胡蘿蔔(...
“自己動手做的饅頭,勁道,蓬鬆!”食材明細主料麵粉(適量)輔料水(適量)酵母(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)白胖饅頭的做法步驟1、酵母溶水裡,靜置五分鐘,徐徐倒進面盆用筷子攪成絮狀再用手和成麵糰。2、揉好後盆,麵糰,手上...
食材明細主料麵粉(500g)酵母(5g)輔料水(適量)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白鴿饅頭的做法步驟1、發好的麵糰。2、切一小塊麵糰。3、搓成長條。4、如上圖打一個結。5、整理鴿子造型,尾巴壓扁。6、用脫模刀壓一下尾巴。7...
“哄小朋友多吃飯,再說快過年了,花樣主食先操練一下,這次做的是白兔饅頭,看上去是不是十分像呢?”食材明細主料麵粉(400g)輔料酵母(4g)花生米(幾粒)其他(口味)技巧(工藝)數小時(耗時)高階(難度)白兔饅頭的做法步驟1、麵粉用酵母和成麵糰...
“饅頭做了N多次後最後終於做順當了。這不立馬寫了個方法,分享給大家。”食材明細主料普通麵粉(200G)輔料水(100G)配料酵母粉(2G)糖(10G)鹽(1G)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)白雪饅頭的做法步驟1、將糖,鹽倒入盆中,加入麵粉,加...
食材明細主料中筋麵粉(250g)輔料水(125ml)糖(20g)泡打粉(2g)酵母粉(3g)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)原味饅頭的做法步驟1、麵包機裡放入水。2、先放水、糖、中筋麵粉、泡打粉、酵母。3、蓋上蓋子,開啟和麵鍵和麵。沒有面包...
“我家男人喜歡吃饅頭,喜歡把饅頭掰開,往裡頭放肉鬆、榨菜絲等做成簡易的肉夾饃,因此家裡基本每兩天就要做次饅頭。自從有了麵包機,揉麵的事情就全權交給它了,咱再也不用在廚房裡汗流夾背地揉麵再揉麵,只需要聽到機器長鳴聲...
食材明細主料小麥麵粉(一小碗)輔料酵母粉(熱水)清淡(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)白饅頭的做法步驟1、放適量麵粉2、加入酵母3、放溫水,利於發酵4、將麵粉和酵母與熱水拌勻5、和麵均勻,至表面光滑即可6、密封發酵2-3小時7、...
“依然是老面發酵,面里加了麥麩,蒸好後的饅頭表皮光滑,口感很有勁,裡面的組織也沒什麼大氣泡,非常的細緻哦~~~”食材明細主料普通麵粉(240克)麥麩(35克)輔料老面(75克)小蘇打(少許)清水(125克)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)麥麩...
“饅頭是北方的家常主食。有的地方叫“饃”也有叫“卷子”如何才能把饅頭蒸的既鬆軟又彈性,根據以往的經驗有小小的經驗和大家分享一下。蒸饅頭夏天用冷水和麵,冬天用溫水和麵。冬季發麵團的時間比夏天要長兩個小時,和麵...
“做老面饅頭其實也很簡單的,上一次做饅頭留下的一小塊面放冰箱冷藏(一個禮拜之內用)就成了老面酵頭,用老面代替酵母來進行發酵,蒸好後的饅頭面香味更濃,又白又香,多了一分韌勁卻也依舊鬆軟。記憶中的那個味道又回來了……老...
食材明細主料酵母粉(5克)溫水(250克)低粉(500克)調料白糖(30克)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)白饅頭的做法步驟1、溫水加入酵母粉攪拌均勻。2、加入30克白糖攪拌均勻。3、放入低粉。4、攪拌均勻成絮狀。5、揉成光滑麵糰。...
食材明細主料麵粉(800克)輔料酵母(一勺)白糖(勺一)溫水(適量)甜香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)原味麥香饅頭的做法步驟1、酵母用溫水化開。2、到入麵粉,加入白糖,慢慢加水用筷子攪成絮狀。3、用手揉成光滑的麵糰,醒面。4、麵糰...
“過一個年!真的要長胖幾斤啊!每天都是大魚大肉!還是吃點最原始的!請大家吃饅頭!新年快樂!提前祝元宵節快樂!O(∩_∩)O~”食材明細主料麵粉(適量)水(適量)酵母(適量)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)原味饅頭的做法步驟1、麵粉裝...
食材明細主料麵粉(一斤)輔料酵母(5g)泡打粉(5g)調料白糖(100g)溫水(適量)甜香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)高階(難度)白麵饅頭的做法步驟1、麵粉,泡打粉,酵母,白糖放盆裡。2、放適量溫水開始揉。3、揉成這樣。4、發酵成這樣,壓下去可以回彈。...
“暄軟好吃,樣子也好看。”食材明細主料麵粉(300g)菠菜汁(適量)輔料溫水(80g)白糖(5g)酵母粉(4g)泡打粉(4g)小蘇打(1g)原味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)白菜饅頭的做法步驟1、菠菜葉洗淨焯水後馬上用涼水沖洗,加少許水打成菠菜汁,和成...
“所謂“白饅頭”意指原味,適合當正餐食用,尤其加熱後,特別軟綿,細緻,或者是夾著荷包蛋,或者是配著肉鬆吃,也算是簡單的家常美味。這是饅頭中的基本款,以最基本的食材,最短的時間即能完成。和包子皮是可以通用的,如果不喜歡甜的...
熱門標籤
-
西屋特約之香烤牛肉串
山藥胡蘿蔔栗子粥的家常做法
杏仁大面包的家常做法
椒鹽玉米粒怎麼做好吃
紅棗枸杞飲的最正宗做法
香乾炒臘雞腿怎麼做
西蘭花洋菇奶油濃湯
鐵板培根金菇卷的最正宗做法
木耳雞蛋炒苤藍的做法
七夕雙色愛心曲奇的家常做法
西屋特約之牛奶布丁
百香果拌土豆泥的家常做法
乳酪包和肉鬆包的做法步驟
博洛尼亞肉醬千層麵怎麼做好吃
蜜豆毛毛蟲麵包的家常做法
牛肉哨子面的做法
金絲培根如意卷的家常做法
清甜蒸蘋果怎麼做
雙蛋蒸豆腐的做法
芥末墩兒的做法
葡萄乾燕麥片馬芬的最正宗做法
黑椒蒜子牛排的做法
桂花黑糖薑湯圓的做法步驟
油條蝦
熘胡蘿蔔丸子怎麼做
柿子布丁
花蛤的做法步驟
蒜香黑白木耳的家常做法
牛肉炒土豆粉的最正宗做法
扎膩蔬菜湯怎麼做好吃
養生湯怎麼做好吃
海鮮菇鵪鶉蛋蔬菜沙拉的最正宗做法
寶寶南瓜粥怎麼做
醬燒翅根
香菇牛肉包子怎麼做
蒸麵葉菜的家常做法