有關農家鍋盔的精選大全
食材明細主料麵粉(1斤)輔料發酵粉(5g)原味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)農家鍋盔的做法步驟1、將面加發酵粉揉好,等待發酵。2、將麵糰發酵至下圖。3、醒發好的麵糰排氣揉好。4、擀成麵餅。5、將麵餅放入電餅鐺內,蓋好蓋子...
“我從小吃就吃媽媽做的鍋盔,媽媽做的鍋盔是我們村裡算是有名的了,外酥裡嫩,還有嚼勁,滿口的香味,但是鍋盔的由來是什麼呢,為什麼取了個鍋盔的名字呢?這個我就不知道了!😄”食材明細主料普通麵粉(適量)鹽(適量)輔料開水(適量)冷水(適...
“也不知道是為什麼我明明不是北方人,但是對面食情有獨鍾,特別喜歡吃麵食!”食材明細主料麵粉(適量)自發面(1斤)輔料糖(少許)水(適量)紗布(1張)酸甜(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)甜鍋盔的做法步驟1、首先把東西準備好,水、白糖、面...
“舌尖2中肉鍋盔讓人一眼難忘。鮮肉鍋盔是四川的名小吃。有幸吃過,味道非常不錯,香酥脆度都上佳,鮮肉的清香柔和在麵糰裡,又得香氣柔和各種調味。自己動手在家也可以做出來肉鍋盔,原想也先烙制後用烤箱烤的,但懶了,省下一步,...
“刺骨寒風的天氣,最適合吃火鍋的,來一鍋吧!”食材明細主料雞肉(650g)豬胰(320g)肉丸(410g)油豆腐(370g)豬小腸(240g)金針菇(適量)青菜(適量)輔料鹽(3鹽勺)醬油(小半碗)老乾媽(適量)胡椒粉(適量)雞精(適量)姜(3片)鹹鮮(口味)火鍋(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難...
食材明細主料麵粉(適量)輔料糖(適量)配料油(適量)甜味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)農家鍋粑的做法步驟1、麵粉少許加糖和清水揉成麵糰。2、揉至光滑,壓成麵皮。3、放進不粘鍋小火油煎。4、稍等。5、翻面。6、兩面煎黃即可。...
“鍋盔相傳起源於陝西,本來是士兵或民工的乾糧,其粗糙由此可見一斑。但正如很多東西一旦進入天府之國,肯定就會變得不一樣。鍋盔亦不例外,由最開始的白麵很快就發展為椒鹽、紅糖進而是各式各樣的夾餡,凡是能想的出的食材都...
“鍋盔一種傳統的美食,採用天然麵粉加祕製酥料烤制而成,外焦裡嫩非常的鮮香可口,可以加入各種有機蔬菜和肉類,帶給你不一樣的美味與健康美食,可以自己在家動手操作供家人享受,適合家裡的老少食用,讓美食充滿你愛的味道。”食...
“兩面是香脆的鍋巴,中間柔軟又厚實的瓤!一塊剛出鍋的餅掰開加點自己炒的辣椒醬,每頓飯都吃的好幸福呢!”食材明細主料麵粉(300克)輔料酵母(5克)溫水(200克)微辣(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)鍋盔餅的做法步驟1、300克麵粉,喜歡...
食材明細主料食用鹼面(2g)麵粉(150g(發麵團))小茴香(2g)酵母(3g(發麵團))溫水(75g(發麵團))輔料麵粉(適量)清水(70g(死麵團))清淡(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)自制白麵鍋盔的做法步驟1、發麵團材料和死麵團材料分別混合揉成較硬的光滑麵糰...
食材明細主料鮮玉米(半根)口蘑(5個)青筍(半根)排骨(250g)胡蘿蔔(1根)青椒(少許)輔料料酒(2勺)豆豉(1大勺)生抽(1勺)糖(少許)八角(2個)郫縣豆瓣醬(1勺)蒜(3瓣)蔥(少許)鹽(適量)醬油(1勺)姜(少許)鹹鮮(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)農家一鍋鮮的做法步驟1、...
食材明細主料麵粉(適量)輔料牛奶(適量)葡萄乾(適量)原味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)烤鍋盔的做法步驟1、葡萄乾適量2、酵母粉1勺3、麵粉1碗半放入備料和麵4、再次將面揉至光滑放入鍋內,最好先將鍋內四周刷點油,避免粘鍋5、...
“春節饅頭髮好的面沒有蒸完,想試試烤成鍋盔,做好後口感、味道還不錯,驚喜。”食材明細主料發麵團(適量)生面粉(適量)原味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)烤鍋盔的做法步驟1、蒸饅頭餘下的發麵團2、把麵條機調成最寬,把發麵團反...
食材明細主料地瓜(適量)南瓜(適量)玉米(一個)輔料清水(適量)甜味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)農家一鍋出的做法步驟1、所有食材清洗乾淨,切成小塊,這樣蒸的時候易熟。2、鍋中清水放入鍋中。3、大火燒開,然後中火再蒸15分鐘。4、...
“回鍋肉是漢族特色菜餚。屬中國八大菜系川菜中一種烹調豬肉的傳統菜式,也被稱作熬鍋肉。四川地區家家戶戶都能製作。回鍋肉的特點是:口味獨特,色澤紅亮,肥而不膩,入口濃香。所謂回鍋,就是再次烹調的意思。回鍋肉作為一道傳...
“鍋盔也叫鍋魁,是陝西八大怪之一。人稱“睜眼鍋盔像鍋蓋”,即象頭盔狀,顧名思義又叫鍋盔。素以幹、酥、菜、香著稱。乾硬耐嚼,內酥外脆,白而泛光,香醇味美。”食材明細主料麵粉(500g)輔料黑芝麻(適量)白芝麻(適量)小茴香(適量)調料...
“陝西美食:鍋盔夾辣椒醬,一款經典的家常美食,鍋盔外香裡軟,辣椒醬辣香濃郁,二者組合,妙不可言!”食材明細主料麵粉(適量)發酵粉(適量)溫水(適量)輔料辣椒醬(適量)原味(口味)技巧(工藝)數小時(耗時)普通(難度)家常鍋盔的做法步驟1、取適量面...
“非常酥脆的鍋盔~”食材明細主料麵食(200g)豬肉末(50g)花椒粉(1/4茶匙)食鹽(1/4茶匙)熱油(3湯匙)酵母粉(2g)輔料醬油(1/4茶匙)其他(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香酥鍋盔的做法步驟1、麵粉中放入酵母粉,加入溫水揉成光滑的麵糰2、放...
“鍋盔,是陝西八大怪之一。人稱“鍋盔象鍋蓋”,即象頭盔狀,顧名思義又叫鍋盔。鍋盔製作工藝精細,素以“幹、酥、白、香”著稱。乾硬耐嚼,內酥外脆,白而泛光,香醇味美。其實鍋盔有好多種,鍋盔像鍋蓋只是其中的一種,這種鍋盔大的...
“很是想念白麵鍋盔那一種外焦Q彈內鬆軟的感覺。現在,我入了一款“面面俱到”的涮烤電餅鐺。就想拿它來做白麵鍋盔。”食材明細主料高筋麵粉(250克)輔料酵母(3克)清水(120克)原味(口味)幹鍋(工藝)半小時(耗時)普通(難度)白麵鍋盔的做...
“去年冬天,我和朋友(也是同事)一起回家,經過菜市場的時候,她推薦我去吃裡面的紅糖鍋盔。她和她媽媽偶然一次路過,買來吃後,覺得味道超讚。所以這次特意帶我去吃....都是吃貨O(∩_∩)O!後來再路過那裡的時候,紅糖鍋盔已經搬走...
“做原味鍋盔切下來的邊角料,做了蔥油的,外表鹹香酥脆,內裡煊軟。”食材明細主料發好的麵糰(適量)香蔥(小許)輔料食用油(半匙)調料食鹽(小許)蔥香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)香蔥鍋盔的做法步驟1、溫水放酵母攪拌至溶化2、放面...
食材明細主料中筋麵粉(500g)輔料酵母粉(6g)糖(15g)純牛奶(250ml)油(少許)鹹鮮(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)小鍋盔的做法步驟1、喜歡什麼菜隨意炒,切小點就行。備用。2、500g麵粉,6g酵母粉和15g糖溫水30度左右融化5分鐘,純牛奶或...
“包記鍋盔—百年老字號,歷經三代演義變更發展。包記鍋盔歷史文化悠久,做工考究,獨具風格,以香、酥、脆、細嫩化渣而揚名。”食材明細主料中筋麵粉(250克)豬油(70克)糖(40克)輔料雞蛋(2個)其他(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鍋盔的...
“朋友送了一張鍋盔,好大的一張,足有五斤。外黃內白的鍋盔吃起來非常有嚼頭。鍋盔版的回鍋肉,是一道亦飯亦菜的美食。”食材明細主料鍋盔(200g)木耳(30g)五花肉(100g)輔料蔥(10g)姜(5g)花生油(30ml)美極鮮(15ml)高湯(30ml)五香(口味)炒(工藝...
熱門標籤
-
陰米的最正宗做法
香菇雞腿粉
熗拌木耳芹菜葉
生滾黑魚片粥的做法
白花菜蛋花湯
客家鹹粥怎麼做
原味戚風紙杯蛋糕的做法
家庭版菲力牛排的最正宗做法
抵抗筍炒泡菜怎麼做好吃
三文魚雞蛋炒飯的最正宗做法
蔥香腐乳面怎麼做好吃
蕃茄雞蛋炒飯怎麼做
英式水簾拉絲吐司
榴蓮餅怎麼做
香菇爆翡翠(菠菜)的最正宗做法
鐵板日本豆腐的最正宗做法
素宮保雞丁的最正宗做法
豬肉鮮蝦玉米餃怎麼做
棗泥甜酒蛋花湯
砂鍋燉鴨怎麼做好吃
爆炒小蝦米怎麼做
四川手搓冰粉的家常做法
CharcoalGrill木炭燒烤意式煙
罐頭橄欖菜珍珠米蛋包飯的最正宗做法
雞汁春筍怎麼做
蜜烤叉燒肉蜜烤叉燒肉
拌飯牛肉醬怎麼做
茼蒿炒雞蛋的做法步驟
醬燜脊骨
花樣蘿蔔的做法
牛肉炒春筍的家常做法
萵筍紅燒肉怎麼做好吃
黃牙白燉龍骨的做法
秒殺肯德基
椰汁馬蹄
家庭蛋撻