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食材明細主料白菜(十個大葉)輔料蔥(一小段)蒜(五瓣)黃豆醬(一大勺)鹽(少量)花生油(適量)醬油(半勺)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)黃豆醬炒白菜的做法步驟1、白菜葉洗淨切片2、蔥去皮切花,蒜去皮大瓣切片小瓣切去頭部乾的地方3、...
食材明細主料菜心(500g)輔料蒜末(適量)黃豆醬(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃豆醬蒜蓉炒菜心的做法步驟1、菜心擇好洗淨瀝乾水。2、蒜頭拍扁剁碎備用。3、熱鍋下油爆香蒜末。4、加入菜心翻炒。5、加入3匙普寧黃豆...
食材明細主料白茄瓜(500g)普寧黃豆醬(適量)輔料蒜末(適量)調料鹽(適量)花生油(適量)醬香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃豆醬炒白茄瓜的做法步驟1、白茄瓜洗淨。2、洗淨備用白茄瓜切成薄片。3、蒜頭拍扁剁碎。4、鍋燒到很換,加入...
食材明細主料空心菜(1把)輔料黃豆醬(2勺)大蒜(適量)調料花生油(適量)醬香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃豆醬炒通菜的做法步驟1、準備食材。2、空心菜洗淨,大蒜切末,黃豆醬用飲用水調勻。3、鍋熱放花生油炒香大蒜末。4、放入空...
食材明細主料小白菜(500g)黃豆醬(適量)輔料蒜末(適量)雞精(適量)豬油(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃豆醬炒奶黃白菜的做法步驟1、小白菜擇好洗淨瀝水。2、蒜頭拍扁剁碎。3、熱鍋放入豬油,煸炒蒜末小許金黃。4、放入小...
“記憶裡,從我不大開始,媽媽身體就不太好,經常暈,需要臥床。現在知道了,不過是因為營養跟不上導致的低血糖低血壓。不過,那時候我們小孩子不知道呀,很是擔心。爸爸是個愛妻愛子的男人,每次媽媽眩暈的時候就是爸爸做飯。儘管手...
“說起這黃豆白菜幫,真的是有說不完的話。每年一到冬天,爸爸就會做一盆的黃豆白菜幫,清脆爽口,每次爸爸端上來一盆,總能被我們吃光光。要說起這黃豆白菜幫,可真的是優點多多,不僅能降脂降壓,預防心血管疾病和多種慢性疾病,對於...
食材明細主料豆腐皮(一張)黃葉白菜(一棵)輔料小米辣(一個)蒜瓣(兩個)調料食用油(適量)生抽(適量)鹽(適量)雞粉(少量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黃葉白菜炒豆腐皮的做法步驟1、豆腐皮,提前用水泡發,然後洗淨,用手撕成小片。2、黃葉...
食材明細主料小白菜(4顆)輔料花生油(適量)調料食鹽(適量)黃豆醬(適量)醬香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃豆醬炒小白菜的做法步驟1、小白菜掰成小塊,洗淨瀝乾水分,炒鍋燒熱下油,待油燒熱將小白菜倒入鍋中翻炒。2、將小白炒軟變...
“那一日我買了黃豆芽炒了韭菜炒豆芽,剩餘的放到冰箱冷藏。考慮到長時間會變質,就想拿出來炒菜。可覺得量太少不夠一盤,於是,我用白菜做配菜。簡單想一想操作過程,炒了一盤白菜絲炒黃豆芽,非常的脆爽、好吃。”食材明細主料...
食材明細主料白鯧(一條)輔料姜(少許)蒜頭(少許)蔥(少許)調料油(適量)黃豆腐(一勺)白糖(少許)胡椒粉(少許)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黃豆醬燒白鯧的做法步驟1、白鯧魚,處理好後在魚身上劃花刀,更易入味,備姜,蔥,蒜。2、將白鯧魚沾一...
食材明細主料春菜苗(500g)輔料普寧黃豆醬(2勺)鹽(適量)蒜蓉(適量)醬香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃豆醬炒春菜苗的做法步驟1、蒜頭拍扁剁碎備用。2、春菜苗洗淨切小段。3、熱鍋下油爆香蒜蓉。4、倒入春菜苗,翻炒均勻。5、加...
食材明細主料花菜(700g)輔料油(適量)黃豆醬(適量)大蒜(適量)清水(適量)鹽(適量)雞精(適量)醬香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)黃豆醬拌炒花菜的做法步驟1、花菜洗淨切小塊備用。2、黃豆醬和大蒜備用。3、熱油鍋,下大蒜末爆香。4、然後...
“小白菜(青菜)即《新修本草》所記載的“白菘”。清代醫家俞嘉言認為:“白飯青蔬,養生妙法。”又有民間流傳養生諺語如“青菜豆腐保平安”,“三天不吃青菜會生火”等,可見小白菜無論是作為蔬菜還是養生之物,均有較高價值。...
“素菜也很美味。”食材明細主料白菜(適量)油豆腐(適量)輔料蒜末(少許)青椒(少許)調料油(少許)黃豆醬(少許)生粉水(少許)醬香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃豆醬燒白菜油豆腐的做法步驟1、準備:油豆腐。2、白菜。3、蒜末,青椒。4、...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.將黃瓜去心切丁加鹽醃製2.五花肉切丁加鹽、料酒、蛋清、3.澱粉醃製備用4.豆腐乾切丁5.郫縣豆瓣醬.(我每次都買簡易包裝回家裝入瓶子,...
“韓式黃豆醬,豆瓣要比海天的硬一些,醬味要濃一些,口味要淡些,其它的,我一時半會還沒品味出來,用它做過炸醬麵,醮過生菜苦菊,味道還是蠻不錯的,這次,我用它代替除了油之外的其它調味品,炒一盤平平淡淡,樸樸實實的菜。”食材明細主...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料黃瓜:200五花肉:100白豆腐乾:100輔料味精:適量花椒油:適量姜:適量蒜:適量料酒:適量郫縣豆瓣醬:適量蔥:適量鹽:適量白糖:適量香油:適量澱粉:適量具體步驟1.將黃瓜去...
有很多人喜歡自己動手製作美食。他們認為自己做美食是一種放鬆,一種享受的過程,自己做出的食物是很好吃的。但是炒菜也有很多講究,有許多的醬料等,喜歡炒菜的一定知道黃豆醬,但是不一定知道炒什麼菜放黃豆醬好吃。炒什麼菜...
食材明細主料瘦肉(適量)花菜(適量)輔料花生油(適量)調料黃豆醬(適量)生抽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃豆醬花菜炒肉的做法步驟1、炒鍋燒熱下油,將瘦肉倒入鍋中翻炒至變色。2、放入蒜末炒香。3、將肉片撥到一邊,倒入...
食材明細主料春菜(500g)輔料蒜頭(適量)黃豆醬(適量)豬油(適量)醬香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃豆醬炒春菜的做法步驟1、春菜將葉子部分和頭部分開切放。2、切好的春菜洗淨瀝水。3、蒜頭拍扁剁碎。4、鍋中加入豬油。5、放...
食材明細主料黃豆芽(1300g)輔料油(適量)黃豆醬(適量)雞精(適量)鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃豆醬拌炒黃豆芽的做法步驟1、請依次新增菜譜的分解步驟2、黃豆芽洗淨備用。3、熱油鍋,下蔥白爆香。4、把黃豆芽放進去...
食材明細主料圓白菜(適量)輔料豆瓣醬(適量)配料鹽(適量)油(適量)調味鮮(適量)酸鹹(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豆瓣醬炒圓白菜的做法步驟1、圓白菜。2、白菜清洗切絲,豆瓣醬適量。3、鍋裡放豬油燒熱,倒進切好的白菜絲和豆瓣醬翻...
“剩的蔬菜一起炒了。”食材明細主料幹豆腐(適量)黃瓜(1塊)輔料心裡美蘿蔔(少許)白菜(少許)蔥(少許)調料生抽(少許)花椒粉(少許)鹽(少許)雞精(少許)油(少許)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)幹豆腐炒白菜黃瓜的做法步驟1、備好食材,切片。...
食材明細主料芥菜(適量)輔料蒜蓉(適量)豬油(適量)調料普寧黃豆醬(適量)醬香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉黃豆醬炒芥菜的做法步驟1、芥菜洗淨改刀切小塊。2、蒜頭拍扁剁碎。3、熱鍋下豬油。4、放入蒜末炒香。5、加入芥菜...
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