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食材明細主料大豆腐（1塊）雪裡紅（200克）輔料大豆油（30克）蔥（3克）姜（3克）配料精鹽（3克）五香粉（2克）味精（3克）鹹鮮（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雪裡紅燉豆腐的做法步驟1、將大豆腐清洗乾淨，切成小塊，裝入盤中待用。2、將雪裡紅浸泡至沒有...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料雞胸肉：100雪裡紅：200豬肉末：100老豆腐：400輔料紅椒：適量姜：適量蔥：適量大蒜：適量白糖：適量具體步驟1.首先將雪裡紅切碎，紅椒切粒，姜切成姜米，蔥白切碎，蒜子切...
“自家醃製的雪裡紅，在東北雪裡紅燉豆腐也是我們的名菜，就和酸菜燉粉條一樣，燉好後軟爛鮮香，非常入味，雪裡紅和酸菜都喜油，燉菜時多加些豬肉，而且要稍肥一些，最好是大骨頭，燉起來才更香。”食材明細主料雪裡紅（200g）豬前槽（250g）大...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料雪裡紅：500肉片：50豆腐：1塊輔料花椒麵：適量油：適量蔥：適量姜：適量具體步驟1.雪裡紅用水泡去鹹味撰幹切段2.豆腐3.豆腐切塊4.鍋裡放油加熱放入肉片紅辣椒翻炒...
食材明細主料自制雪裡紅（適量）輔料黃豆（適量）配料八角（適量）辣椒（適量）蔥（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雪裡紅炒黃豆的做法步驟1、黃豆水發2、雪裡紅切末，自己醃的哦，可在我的菜譜中找3、發好的黃豆4、鍋中加油，八角，辣椒...
“1、醒腦提神：雪裡紅含有大量的抗壞血酸(維生素C)，是活性很強的還原物質，參與機體重要的氧化還原過程，能增加大腦中氧含量，激發大腦對氧的利用，有醒腦提神，解除疲勞的作用。2、解毒消腫：雪裡紅有解毒之功，能抗染和預防疾病的...
小的時候每家都會吃雪裡紅這種食物，每個地方的叫法都有不同有的叫雪裡翁，而通俗的叫法為辣菜，今天就為大家介紹一道美食：雪裡紅燉豆腐，我們一般做菜菜都是新鮮的最好不過，但是這道菜很有意思，雪裡紅放置的時間久了，菜的香氣會...
食材明細主料雪裡紅（適量）凍豆腐（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）調料色拉油（適量）豬油（適量）醬油（適量）原味（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）凍豆腐燉雪裡紅的做法步驟1、雪裡紅用水泡半天。2、準備好的食材。3、鍋中加色拉油和一勺豬油。4...
“去年醃的雪裡蕻，到今年還沒吃完，做個燉菜吧”食材明細主料雪裡蕻醃菜（適量）北豆腐（適量）豬肉（適量）輔料蔥（適量）老抽（適量）花椒（適量）八角（適量）幹辣椒（適量）姜（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雪裡蕻燉豆腐的做法步驟1、準備好...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料雪裡蕻：適量豆腐：適量五花肉：適量輔料鹽：適量具體步驟1.雪裡蕻先泡兩個小時，中間換兩次水去掉一部分鹽分。雪裡蕻撈出，捏去水分，切成小段。豆腐切小塊。五花...
“簡單美味，清淡爽口，適合上班族。”食材明細主料雪裡紅（一棵）黃豆（適量）輔料水（適量）調料鹽（適量）醋（少許）香油（少許）清淡（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雪裡紅拌黃豆的做法步驟1、雪裡紅去根，洗淨。2、淖一下，撈出，控幹水分。3、切小...
“雪裡蕻，又名雪裡紅。在東北入冬時，每年人們都會醃製一罈子雪裡紅，留在冬天裡吃，它特有的香味，讓人回味。這不，我讓老爸給我醃製了雪裡紅，今天用它燉豆腐吃，味道鮮美。它的食療作用1、醒腦提神：雪裡紅含有大量的抗壞血酸(維生...
“前幾天摘了些自己種的雪裡蕻，用來炒過肉末，還剩一些在冰箱，也不知怎麼做好，後來在網上查了一下，原來做豆腐湯也挺美的，就用了些鹹肉熬湯底，哦哦哦，湯好鮮美呀。”食材明細主料雪裡蕻（約400克）豆腐（約250克）鹹豬肉（約75克）香蔥綠（1...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料雪裡蕻：600豬肉：50凍豆腐：300輔料油：2勺蔥：1段幹辣椒：5個海鮮醬油：半勺生抽：半勺炒菜香：1小勺具體步驟1.雪裡蕻投洗幾次，攥幹水份2.切幾段3.凍豆腐準備好4....
食材明細主料豆腐（適量）雪裡蕻（適量）肉末（適量）輔料鹽（適量）味精（適量）蔥（適量）醬油（適量）乾紅椒（適量）鹹鮮（口味）燴（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）雪裡蕻燴豆腐的做法步驟1、主要原料。2、豆腐切小塊備用。3、雪裡蕻洗淨切碎，泡去太多的鹹味。4...
“雪裡紅都放了好久好久了，今天終於讓我給燉了。”食材明細主料雪裡紅（一把）老豆腐（一塊）豬前腿肉（200g）蔥（適量）姜（適量）輔料食用油（適量）生抽（少許）料酒（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）雪裡紅豆腐燉肉的做法步驟1、醃製的雪...
“雪裡蕻是醃漬的鹹菜，東北一般在秋天，很多的家庭都會醃漬一罈鹹雪裡蕻，在冬天用來燉豆腐、燉土豆，也可以單獨燉制。這道“燉雪裡蕻”中加了幾塊凍豆腐，味道不錯。”食材明細主料雪裡蕻（500克）凍豆腐（1塊）輔料豬油（適量）蔥（適量）鹹...
“🔥天冷就好這一口，隨便一燉就好吃❗️鹹鮮可口，超級下飯❗️雪菜是用雪裡蕻醃製而成的，無論是炒著吃還是做湯都是槓槓滴！來分享一個我婆婆教我做的雪菜毛豆米燉豆腐，鹹鮮可口的超好吃！”食材明細主料豆腐（1塊）毛豆米（小半碗）雪菜（...
食材明細主料雪裡紅（適量）豆腐（適量）輔料蔥（適量）尖椒（適量）大料（適量）配料油（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雪裡紅豆腐的做法步驟1、雪裡紅半斤買回泡水洗淨備用2、豆腐一塊，大蔥一根3、豆腐改刀切塊4、先分成兩...
“凍豆腐和雪裡蕻搭配燉制是一道傳統的東北家常菜。”食材明細主料凍豆腐（300克）雪裡蕻（300克）輔料油（1湯匙）鹽（少許）蔥（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）凍豆腐雪裡蕻的做法步驟1、把凍豆腐解凍2、把醃製的雪裡蕻浸泡、...
雪裡蕻，乍一聽是不是很陌生呢？對於南方人來說，可能聽都沒聽過，甚至不知道怎麼念。而對於北方人來說，是很常見的一種菜，一般是醃製後才食用的。雪裡蕻豆腐，是一道有名的東北菜，味道很不錯呢！酸酸甜甜的，既開胃，又營養，一起來看看怎...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料雪裡紅：適量（約200克）豆腐：一塊牛肉塊：適量（約10幾塊）輔料雞精：適量蔥：適量姜：適量牛肉湯：一碗具體步驟1.將醃製好的雪裡紅放入清水裡反覆投洗至鹹度適中，備...
食材明細主料雪菜（適量）豆腐（一塊）五花肉（適量）調料鹽（少許）鹹甜（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）雪菜燉肉絲豆腐的做法步驟1、中豆腐入不粘鍋煎一下，煎至兩面偏黃撈出備用。2、雪菜切好備用。3、提前油炸好的五花肉切好備用。4、...
雪裡蕻燉豆腐是一道很受歡迎的美食，滋味鮮美，柔嫩爽口。豆腐中含有的蛋白屬於完全蛋白，營養價值很高高，能滿足人體對蛋白質等的營養物質需求。雪裡蕻中含有多種氨基酸和維生素，也能滿足人體日常對維生素的需求。主料雪裡蕻...
“新鮮豆腐非常的嫩滑鮮美，經過冷凍後，豆腐吃起來口感變得有嚼勁多了，這時候再搭配一些雪菜一起燉煮，豆腐能夠吸收雪菜的味道，這樣豆腐吃起來非常的美味。”食材明細主料凍豆腐（300克）雪菜（80克）大蔥（1根）輔料油（少許）鹹鮮（口味）燉（工...
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