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食材明細主料草魚(適量)輔料鹽(適量)油(適量)咖哩(適量)辣椒粉(適量)生抽(適量)孜然粉(適量)咖哩(口味)烤(工藝)半小時(耗時)高階(難度)咖哩魚片的做法步驟1、草魚,淡水魚2、處理乾淨3、切片4、過清水洗去血水5、備咖哩粉6、撒上咖哩粉7、放...
“偶爾有親朋好友來家裡做客,不妨亮出這道菜,一個因為材料不是很多,操作比較簡單,而且花費時間也不是很長,只要你準備好材料,並掌握好火候,一道金黃色的咖哩魚片就呈現出來,讓人垂涎三尺,滔滔不絕啊!”食材明細主料魚肉(大量)輔料...
“同事的太太是印尼歸僑,家裡會有些印尼的調味品,知道我喜歡做菜,有時候會拿些來給我試試。這天就拿了幾包過來,介紹說怎麼做。後來到了要做的時候,一項都沒記住,哈哈,老了。反正調料嘛,怎麼做的可以,好吃就行,對不對?嘿嘿(自我安...
“今天本想來道“芋頭炒肉片”的,可看到咖哩膏就改變了主意,要知道這隻要帶上咖哩汁的菜餚都是家裡小朋友的最愛,咖哩菜好吃易做,不管居家還是宴客,懶主婦出手必贏的招牌菜式。要做這菜的第一步是先要去燜米飯,再來開始做菜...
“土豆真是個好東西。好放而且好吃,但是隻用一種做法總會吃煩的。今天我就用這種做法烹飪土豆,像薯片一樣,外面脆,裡面稍軟,剛出鍋就被吃完啦!”食材明細主料土豆(300g)食用油(20g)麵粉(100g)輔料鹽(2g)咖哩粉(4g)咖哩(口味)烤(工藝)半小...
食材明細主料魚(500g)姜(5g)印度咖哩(12g)輔料蔥(5g)蒜(5g)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)咖哩魚的做法步驟1、把魚去鱗去腸宰殺乾淨2、切好蔥,姜,蒜,辣椒3、把魚用少許鹽,料酒,薑絲,白胡椒粉醃製10分鐘。4、蔥、姜、蒜分別加入炒...
“先祝小朋友們【六一兒童節】快樂!這道【泰式咖哩雞片】因雞肉切片而馬鈴薯又先炸過,所以不稍一會兒就上桌了。屬於易煮快熟的一道快菜,很適合上班一族哦!!”食材明細主料雞胸肉(1塊)輔料馬鈴薯(半粒)洋蔥(半粒)姜(少許)配料咖哩...
食材明細主料年糕(適量)輔料瘦肉(適量)芹菜(適量)配料蔥花(適量)蒜瓣(適量)咖哩塊(適量)鹽(適量)雞精(適量)咖哩(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)咖哩肉片年糕的做法步驟1、年糕取出掰開。2、咖哩幾塊。3、芹菜切段,瘦肉切片。4、鍋加油燒...
食材明細主料魚丸(適量)輔料咖哩塊(2塊(微辣))調料鹽(適量)咖哩(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)咖哩魚丸的做法步驟1、炸過的魚丸備用。2、鍋中適量清水燒開。3、放入咖哩塊煮融。4、放入魚丸。5、加入少許鹽調味。6、煮開後轉...
“希望大家能喜歡,在家裡嘗試做出來給你們最愛的家人吃,這不就是我們滿心歡喜做飯的目的麼。”食材明細主料魚片(適量)西紅柿(適量)輔料洋蔥(適量)西葫蘆(適量)牛油果(適量)豆腐(適量)配料番茄醬(適量)鹽(適量)檸檬(適量)微辣(口味)煮(工藝)廿...
“咖哩應該算是一款特別百搭的調料吧,最經典的咖哩豬扒飯,咖哩魚蛋。更可以做成自己喜歡的很多食材的調料,咖哩蛤蜊,咖哩魚,咖哩蝦,咖哩蟹,咖哩蔬菜等等,對於沒下過廚房的人,隨便做熟,也是不難吃的。咖哩能促進唾液和胃液的分泌...
食材明細主料雞脯肉(1小塊)花菜(半個)咖哩膏(2塊)洋蔥(半個)紅蘿蔔(1根)輔料椰漿(適量)澱粉(適量)料酒(適量)油鹽(適量)咖哩(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)咖哩雞片菜花的做法步驟1、準備好原材料;2、雞脯肉切成片,加入鹽、澱粉和料酒,抓勻...
“上週在公司附近吃了一碗咖哩牛肉麵,那種味道一直在心中揮之不去。今天用筒骨湯,親自下廚做了一晚咖哩牛肉片面。味道真是一個鮮呀!我以後要改變傳統的煮麵方式,用筒骨湯做的麵條確實是好吃!”食材明細主料筒骨(適量)牛肉片...
“喜歡吃學校食堂的咖哩土豆,濃濃的咖哩香味和綿軟的土豆,美味極了,回家也嘗試了一下,嘿嘿,感覺還不錯。”食材明細主料土豆(適量)輔料青椒(適量)配料咖哩粉(適量)咖哩(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)咖哩土豆片的做法步驟1、土豆...
“咖哩是由薑黃為主料,另加多種香辛料配製而成的複合調味料,具有特別的香氣,而且頗富營養價值,它具有利汗排毒、促進消化、增進食慾、驅溼散寒、除蟲殺菌的功效。在東南亞許多國家中,咖哩是必備的重要調料。咖哩是一種美味...
“今天外出買菜,我家先生說好久沒吃帶魚了,想讓我給他做帶魚吃,我家平時紅燒帶魚吃的比較普遍,今天換換口味做個咖哩味的帶魚,想不到它比紅燒更受歡迎,微辣的口感超級的下飯。”食材明細主料帶魚(300g)輔料咖哩粉(5g)料酒(30g)生...
“咖哩茄片--咖哩香,美味好吃。茄子營養豐富,常吃茄子可使血液中的膽固醇水平不致增高,對延緩衷老具有積極的意義。茄子適用於燒,燜,炸拌,炒,煮等烹調方法。葷素皆宜。今天就利用了家裡剩下的茄子,做了這盤咖哩茄片,煎好的茄片好...
“咖哩的面片大家還是比較少見的吧。這是我師父教我做的。很想念師父。做個咖哩面片。”食材明細主料面片(適量)輔料西紅柿(適量)生菜(適量)檸檬(適量)香菇(適量)配料咖哩(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)咖哩面片的做法步...
食材明細主料草魚(適量)輔料鹽(適量)植物油(適量)咖哩(適量)生抽(適量)辣椒粉(適量)米酒(適量)孜然粉(適量)咖哩(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)咖哩臘魚的做法步驟1、魚切片2、撒上辣椒粉,孜然粉,淋上米酒3、備醬油,鹽,咖哩4、放進鹽,咖哩,醬...
食材明細主料紅蘿蔔(適量)茭白(適量)萵筍(適量)輔料鹽(適量)油(適量)咖哩(適量)調味鮮(適量)咖哩(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)咖哩煎三片的做法步驟1、備萵筍,紅蘿蔔,茭白。2、咖哩。3、將備好的食材全切片。4、熱鍋熱油下入三片炒勻...
“昨天坨坨爸他們單位分了幾十斤魚,拿回家的時候魚已經不怎麼新鮮了,如果用來做湯的話那湯也不會好喝,扔掉又太可惜,思來想去決定做個咖哩魚頭吧,重口味一般能掩蓋掉腥臊味,所以家裡有不太新鮮的魚肉什麼的,可以做麻辣紅燒咖...
食材明細主料豬肉(適量)輔料鹽(適量)地瓜粉(適量)蒜頭(適量)咖哩粉(適量)咖哩(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)咖哩肉片的做法步驟1、把豬肉切片用鹽,地瓜粉,咖哩粉醃製,用手反覆抓出稠稠的感覺即可2、蒜頭拍碎稍微切一下就可以,然後鍋...
“咖哩的美味,無論大人還是小孩都非常喜歡,這款快手的咖哩魚塊,簡單好上手。”食材明細主料青魚(300克)青椒(200克)輔料小蔥(10克)生薑(20克)調料味達美花雕料酒(2勺)葡萄籽油(20毫升)咖哩醬(50克)水(200毫升)咖哩(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡...
食材明細主料魚蛋(700g)脆皮腸(500g)輔料咖哩汁(適量)鹽(適量)花生油(適量)咖哩(口味)煮(工藝)半小時(耗時)神級(難度)咖哩魚蛋的做法步驟1、加入適量水煮開後,放入咖哩汁,鹽,花生油。2、放入魚蛋,脆皮腸煮五分鐘後。3、轉小火煮十分鐘關火...
“小時候,經常能看到簡寫選單的街邊小店,將“魚蛋”寫作“魚旦”,本就不清晰的食材更加意義不明。當時只覺得,要生出這麼大顆的丸子,還真是苦了魚了……稍大點後,在TVB港劇盛行的年代,咖哩魚蛋隨著茶餐廳一起,出鏡率可以說是...
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