熱菜 咖哩帶魚的做法 - 咖哩帶魚怎麼做 來源:飄香吧 1.3W “今天外出買菜,我家先生說好久沒吃帶魚了,想讓我給他做帶魚吃,我家平時紅燒帶魚吃的比較普遍,今天換換口味做個咖哩味的帶魚,想不到它比紅燒更受歡迎,微辣的口感超級的下飯。” 食材明細主料帶魚 (300g)輔料咖哩粉 (5g)料酒 (30g)生薑 (2g)蔥 (5g)胡椒粉 (1g)麵粉 (20g)澱粉 (5g)咖哩 (口味)燉 (工藝)半小時 (耗時)簡單 (難度)咖哩帶魚的做法步驟1、食材備好。2、帶魚清理乾淨先切成段,再用刀在魚段上斜畫幾刀便於入味。3、放在一個大些的料理盆裡加一點鹽,胡椒粉,料酒醃製10分鐘去腥。4、準備適量麵粉和少許澱粉。5、兩種麵粉混合過篩備用。6、帶魚醃好控幹表層水分,或用廚房紙吸乾。7、蘸上面粉。8、放入煎鍋裡煎炸定型。9、兩面煎成金黃色盛出。10、鍋裡留少許油放入蔥姜煸香。11、加入少許料酒炒勻。12、倒入少許生抽炒勻。13、加入適量水燒開。14、加一勺咖哩粉。15、攪勻成咖哩湯。16、放入煎好的帶魚,燒至1-2分鐘即可。17、做好的非常好吃。 咖哩帶魚的做法步驟 咖哩帶魚 咖哩帶魚怎麼做好吃 咖哩帶魚的做法 帶魚 咖哩帶魚的最正宗做法 咖哩帶魚怎麼做 咖哩 咖哩帶魚的家常做法