有關皮巧的精選大全
“做烘焙我是新手,所以有時在用量上拿捏不準,中秋時做了幾次月餅,剩了點餅皮的料,不能浪費呀,所以試著做了餅乾,沒想到還挺酥的!發這篇菜譜,希望可以幫助到遇到同樣問題的烘焙新手!”食材明細主料剩餘廣式月餅皮(適量)輔料藍莓果...
食材明細主料淡奶油(250g)白砂糖(15g)牛奶(100g)吉利丁片(2片)黑巧克力(10g)君度酒(3g)輔料淋面巧克力(200g)其他(口味)其他(工藝)一小時(耗時)高階(難度)脆皮巧克力慕斯的做法步驟1、吉利丁片放入冰水中泡軟備用,淡奶油加入白糖,用電動打蛋器...
“這款麵包裡切了一塊黑巧克力,加了一些話梅陳皮,這兩味道真的是超級搭配,連我都沒想到,烤出的麵包超級像蛋糕,還散發這橙皮的香味,讓人味蕾大開、垂涎欲滴;”食材明細主料全麥麵包粉(290克)牛奶(170克)細砂糖(26克)輔料可可粉(15克...
“看著簡單,但是做起來還是很費時間~~~~”食材明細主料低粉(100g)杏仁粉(25g)砂糖(60g)雞蛋(3只)巧克力(黑白各一塊100g)牛奶(適量)輔料黃油(適量)果醬(適量)菠蘿丁(適量)泡打粉(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)巧克力皮夾心蛋糕...
“(因為我現在在香港,所以,為了讓你們看得懂,我從繁體切換到了簡體),我從國中就來香港了,我也會做幾道廣東菜,最拿手的還是雙皮奶!”食材明細主料鮮奶(500ml)輔料蛋清(20g)可可粉(100g)食用油(10g)紅棗(2枚)配料白砂糖(20g)原味(口味)其他(工...
“冰皮月餅是一款不用烤箱的月餅,簡單方便。這款冰皮月餅採用了費列羅巧克力的餡,餡不用自制,倒是簡單,只不過是要用money做代價的。呵呵。”食材明細主料糯米粉(45g)粘米粉(35g)澄面(20g)費列羅巧克力(10個)輔料牛奶(185g)糖粉(50g)...
“為了消耗家裡的剩餘的淡奶油,做了這款巧克力酥皮面包,由於加了淡奶油味道特別香醇,裹上了巧克力酥皮粒,經過烘烤很酥脆,再泡上一杯咖啡味道更佳。適用:學廚6寸不粘活底中空模具”食材明細主料高筋麵粉(150克)細砂糖(18克)鹽(2...
“巧克力吃不完不好儲存,放在冰箱裡味道又不好。隨手用一些簡單的材料,就可以加工成美味的小點心,搭配下午茶最好不過。”食材明細主料酥皮(適量)巧克力(適量)蔓越莓幹(適量)輔料芝麻(適量)全蛋液(適量)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡...
“荔枝富含豐富的糖分,能夠補充流量,而且對大腦組織也有補養的作用,搭配巧克力,甜甜的脆皮,咬一口汁多肉厚。我的微信公號【個性勝過姿色】,關注後即可成為小姿的好友,每日更新美食製作,在製作過程中有任何疑問都可以諮詢。...
食材明細主料白果(適量)其他(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)白果去皮小技巧的做法步驟1、白果用小錘子敲開裂縫。2、用手將白果的外殼掰開,剝出果肉。3、鍋中水燒開,放入準備去皮的白果煮幾分鐘,用竹筷攪一攪,利用熱脹冷縮...
“平時吃芒果時一吃吃個大花臉,優雅的吃貨傷不起呢。今天有了這個巧剝芒果皮的方法可不要貪吃啦,芒果可不宜多吃、空腹吃,特別是過敏體質的童鞋慎吃呢。芒果色、香、味俱佳,營養豐富,做酸奶、蛋糕時放些芒果,特有風味。百度...
“酥得掉渣的脆皮泡芙。”食材明細泡芙麵糊中筋麵粉(90g)牛奶(165g)黃油(60g)雞蛋(3個)鹽(2g)泡芙酥皮黃油(60g)糖粉(65g)低筋麵粉(75g)可可粉(8g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)巧克力酥皮泡芙的做法步驟1、先做泡芙酥皮,將可可粉,低...
“我是個國小畢業班生。看見網上的巧克力蛋糕,自己很眼饞,便去蛋糕店買了一個戚風蛋糕,自己做巧克力脆皮蛋糕。”食材明細主料巧克力(夠塗滿整個蛋糕)戚風蛋糕(1個)輔料開水(適量)甜味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)巧克力脆...
將枇杷放在水中清洗乾淨,瀝乾水分,用勺子在琵琶表面刮一遍,再將枇杷的兩頭去除,用手將枇杷皮撕下來即可。去皮後的枇杷可以直接吃,也可以用於製作枇杷糖水、桂花枇杷燉銀耳、枇杷雪梨百合銀耳湯、枇杷椰汁西米露等美食。購...
“咬一口乾嘣脆的巧克力脆皮,冰涼香濃透心,為炎熱的盛夏送上絲絲清涼。鹹蛋黃的獨特香味在口腔內迸發出無限美好,外脆裡滑的美妙感受,讓人吃了還想吃!”食材明細主料黑巧克力(50克)白巧克力(150克)淡奶油(150克)煉奶(50克)金奇香鹹...
食材明細蛋糕胚雞蛋(5個)玉米油(50g)牛奶(50g)低筋粉(50g)巧克力(20g)可可粉(2g)奧利奧奶油淡奶油(200g)奧利奧粉(30g)巧克力(30g)做巧克力醬的淡奶油(30g)糖(30g)輔料巧克力脆珠(適量)脆皮巧克力(70g)椰子油(50g)吉利丁片(5g)其他(口味)烤(工藝)一小時(...
相信每一個喜歡吃芒果的朋友都有一個非常煩惱的問題,那就是芒果剝皮真的太難了,那麼今天我就想給大家安利幾種芒果剝皮小技巧,內心絕對是滿滿的乾貨感興趣的朋友們可以點進來看看噢。芒果剝皮小技巧吃芒果的朋友真的很多...
“以前處理荸薺皮的時候,要好幾小時。現在處理荸薺皮只要十分鐘,省時又省力。”食材明細主料荸薺(6個)工具水果刀(一把)削皮器(一把)其他(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)巧妙處理荸薺皮的做法步驟1、將荸薺洗乾淨。2、用水果...
“栗子的功效咱不過多贅述了。秋冬正是吃栗子的好時節,煮粥煲湯燉肉都可以。栗子好吃皮難剝,所以我今天就介紹一個非常簡單的方法,用咱們家家都有的平底鍋輕鬆解決剝皮的難題。剝好的栗子還沒有完全熟,煲湯、燉肉、燜飯,或...
“栗子好吃,皮難剝,今天就分享一個剝栗子皮的好方法”食材明細主料新鮮板栗(1000克)輔料水(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)巧剝栗子皮的做法步驟1、準備好新鮮的板栗。2、清洗乾淨,在背部劃一刀。3、起鍋燒水,水開後...
“熱情如火的巧克力漿裹著冰涼的雪糕,當巧克力遇上雪糕的那刻,瞬間就凝固了!變成了輕巧薄脆的巧克力脆皮。實在令人抗拒不了,抗拒不了呀!”食材明細主料芒果(適量)巧克力雪糕(適量)香草味雪糕(適量)白巧克力(120g)黑巧克力(120g)奧利...
食材明細主料板栗(一盤子)原味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)巧剝板栗的做法步驟1、板栗洗淨。2、剪個口子。3、剪好的板栗。4、放盤子裡。5、放微波爐中。6、高火2分鐘。7、叮好的板栗。8、輕鬆去皮。9、全部剝好的板...
“覺得這個配方很不錯,所以想記錄下來以備後用。可是製作巧克力泡芙的過程沒有拍照,所以圖片為原味泡芙的製作流程照片,不過文字說明時我都會寫明何時該加入可可粉噠~其實巧克力泡芙和原味泡芙製作過程都是一模一樣的,只是...
“現在好吃的真材實料的雪糕基本都要十幾塊一支,網上買10支的價格都在110--150元。當然好食材做的本身成本也是比較高的。我今天自己做了12支,用了150克的法芙娜伊芙瓦35%白巧克力,這個巧克力是法芙娜顛覆傳統白巧克力的...
“其實味道不錯的。只是看起來不太美觀。喜歡巧克力味道的人不能錯過哦”食材明細主料雞蛋蛋清(2個)牛奶(一瓶(一袋)250ml)輔料白糖(適量)雀巢美祿(適量)奶香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)巧克力雙皮奶的做法步驟1、雞蛋兩個,取...
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