有關鬆軟拉絲的老式麵包的做法的精選大全
“很喜歡愛和自由的老式麵包,不僅是因為好看好吃,做好的麵包香噴噴,鬆軟拉絲。掰開如雞肉般絲絲分明,大讚。最中意的是她的方子裡材料的量。因為我不常做麵包,每次做都要選購材料,也不希望有所剩餘而浪費。除了家裡常用的材...
“看了很多食譜,但感覺都沒有好好地詮釋什麼是一鍵式麵包.現在,小菱為大家帶來東菱T29麵包機的一鍵式鬆軟麵包配方,有圖有真相哦!以後早餐下午茶在家輕鬆搞定!”食材明細主料高筋麵粉(300克)水(140克)雞蛋(1只)輔料砂糖(60克...
“鬆軟的麵包一看就會,軟軟的很好吃。”食材明細主料雞蛋(三個)輔料白糖(一勺)調料麵粉(300克)食用鹽(一勺)油(2克)清淡(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鬆軟麵包的做法步驟1、打入三個雞蛋。2、放入白糖。3、放入白糖。4、攪拌均勻...
“第一次做烘焙,參考了很多資料,其實是為了試驗一下新到的這臺德國料理機。說是除了料理機的基本攪拌榨汁功能外,可以當廚師機和麵打發用,最重要的是可以加熱,煮粥煲湯燉菜,還配帶一體式的蒸鍋。對我這種連菜都不會切天天吃...
“麵包口感鬆軟、味道香甜,很多人喜歡用麵包做早餐,麵包、牛奶或咖啡就是一頓美美的早餐。我家小主就喜歡西式早餐,哪怕是天天吃也不膩。麵包房裡的一排小餐包(4個)至少12塊以上,小主一頓就能吃掉,如果天天這樣吃,真的把我吃...
“經典老式麵包方子,換個造型,似乎更加好吃”食材明細中種高粉(105克)低粉(45克)細砂糖(12克)酵母(3克)水(120克)主麵糰高粉(120克)低粉(45克)細砂糖(48克)鹽(4克)奶粉(12克)蛋液(45克)水(27克)黃油(36克)刷面融化黃油(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(...
“小時候的回憶...記得以前在媽媽單位門口有個騎著小三輪車的阿姨,每天在巷子口賣芝麻麵包。鬆軟香甜的麵包在我小時候真是不可多得的美味點心呢!”食材明細主料高筋粉(400g)牛奶(200ml)雞蛋(1個)細砂糖(30g)黃油(35g)酵母(3g)輔料...
“老式麵包是麵包剛剛興起時的產品,儘管現在的麵包種類花樣繁多,老式麵包並沒有因此被社會淘汰,簡單、幸福是許多人記憶中最為美好的味道...”食材明細酵頭高筋麵粉(150g)低筋麵粉(65g)細砂糖(17g)水(165g)酵母(4g)輔料黃油(50g)融化...
“吃膩了甜麵包,試試這一款比較受歡迎的鹹味肉鬆麵包!裹了海苔肉鬆和沙拉醬,一口咬下,鹹甜適中,口感非常贊!兩種整形方法,一次發酵,比較快手!鬆軟帶拉絲的哦,第一種整形方法略複雜一些,第二款簡單一些,兩款顏值都還可以!一次製作11...
“年後媽媽就過來我們這邊住了將近一個月,而明天就要回老家了。媽媽喜歡吃些小零食,餅乾啊麵包啊什麼的都挺喜歡,所以前幾天先做了些桃酥打算給媽媽帶著,然後又決定再做個大面包。想來想去,自由姐的老式麵包最合適了,味道很...
“本方是兩條土司的料,想做一條的朋友記得減量!”食材明細主料熟南瓜泥(300g)土司麵粉(500g)輔料全蛋液(100g)奶粉(40g)白糖(70g)食鹽(5g)酵母(6g)黃油(50g)甜香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)鬆軟拉絲的南瓜吐司的做法步驟1、生南瓜(重...
“追求健康追求低熱量想減肥追求口感,嚼勁的首選...味道很好,我個人是很喜歡。外酥內軟特別是少糖無油更加符合現在的人的健康觀念”食材明細主料高粉(200g)酵母(3g)鹽(3g)水(125g)輔料細砂糖(6g)其他(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難...
“今天新學了中種法,做一款超鬆軟的牛奶麵包,鬆軟拉絲又香甜,又香又軟好吃到爆,外殼微酥、內裡鬆軟,早上配一杯熱牛奶,簡單又好吃的早餐就搞定了。”食材明細中種麵糰高筋麵粉(200克)細砂糖(15克)酵母(3克)牛奶(125克)輔料高筋麵粉(8...
“疫情居家早餐首選鬆軟香甜豆沙麵包”食材明細主料高筋粉(300g)奶粉(50g)牛奶(200g)湯種(150g)輔料玉米油(適量)調料糖(50g)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)鬆軟小麵包的做法步驟1、一份麵粉、四份水拌勻上火中小火加熱。不停...
食材明細中種麵糰高筋麵粉(250克)耐高糖乾酵母(5克)細砂糖(25克)水(150克)主麵糰高筋麵粉(100克)低筋麵粉(150克)奶粉(25克)細砂糖(75克)全蛋液(80克)水(100克)調料食鹽(6克)黃油(60克)甜香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)老式拉絲麵包的做法步...
“非常經典的一款麵包,口感特別鬆軟,拉絲效果很好,拿在手上撕著吃最美味了,無論是做早餐還是下午茶,都很適合。每次做這個麵包,總是很快就吃完,於是這次一下做了400克粉量,滿滿一大盤。”食材明細主麵糰高粉(140克)無鹽黃油(48克...
“用東菱麵包機,自己隨意配的方子,用選單4鬆軟甜麵包程式一鍵式,成品出來居然也驚豔。”食材明細主料鹽(3g)白糖(25g)高粉(300g)酵母(4g)輔料雞蛋(53g)黃油(20g)水(150g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)一鍵式鬆軟甜麵包的做法步驟1...
食材明細主料高粉(250克)酵母(3克)鹽(4克)白糖(40克)黃油(15克)溫水(160克)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)軟式法國麵包的做法步驟1、乾材料先混合。2、後油法將所有材料混合揉至完全階段。3、第一次發酵至2.5倍大。4、排氣...
“東菱DL-C03廚師機試用,麵糰15分鐘揉出膜!做麵包之前,請狠狠地把食譜看幾遍,一定要看透所有步驟啊~食譜裡詳細說了發酵的方法,技巧~小檬經驗分享貼!肥妹麵包~~好萌哈哈哈!超軟拉絲,味道很棒!”食材明細主料高筋麵粉(300g)牛奶(13...
食材明細主料高筋麵粉(400g)輔料雞蛋(1個)鹽(2g)白糖(40g)牛奶(300g)酵母(2g)甜香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)鬆軟麵包排的做法步驟1、麵粉放入容器中,打入一個雞蛋,2克鹽,白糖40克。2、4克酵母加入300克溫牛奶中化開。3、和成麵糰...
“這次用的是機械烤箱製作的。全程上色非常漂亮。每次做法式麵包的時候老公就很開心。喜歡這種鬆軟的口感。做早餐的不二選擇。為了家人。為了心愛的。動動手做起來。”食材明細主料高筋麵粉(180g)低筋麵粉(30g)白糖(30g)酵...
1、注意配料和比例,做麵包需要的原料有面粉、雞蛋、酵母、白糖、食鹽、食用油,和麵時要先把酵母和白糖等加入雞蛋中融化,再放入麵粉。2、揉麵,這是麵包是否柔軟拉絲最關鍵的一步,把麵糰放在面板上使勁揉搓、摔打,直至搓出薄...
“超軟拉絲,軟到沒朋友。愛和自由老師的方子太棒了,因為麵粉品牌不同方子我進行了調整。特別提醒麵粉不同水量要調整一下,小貼士裡有兩種品牌的水量參考。”食材明細酵頭高筋麵粉(160克)低筋麵粉(40克)牛奶(170克)白糖(15克)酵母...
“一直都對老式麵包有一種特別的喜愛。亦然•推薦我學習一下愛和自由的老式麵包,不是我們記憶中那種硬硬、酸酸的老式麵包,而是鬆鬆軟軟的,會讓人立刻就愛上它。試了試,效果非常棒!出爐後,還沒有完全放涼,就被LG和兒子...
“吐司麵包,讓很多烘焙愛好者頭痛的一種麵包,總也發不大漲不滿拉不了絲,明明就是照著大咖的方子做的啊,為什麼會這樣呢?蟹姐也失敗過好多次,各種各樣的失敗都經歷過了,不過蟹姐不怕失敗,屢戰屢戰也總結了一些經驗,今天這一篇咱...
熱門標籤
-
三果炒雞丁的最正宗做法
椰谷紫米卷卷雲怎麼做好吃
鮮蝦雞蛋黃瓜怎麼做好吃
香腸黃豆的家常做法
香菇雞腿粉怎麼做好吃
手抓餅海鮮披薩的做法
大腸這樣滷
姜酒雞蛋湯
手工西紅柿雞蛋扯麵的做法
牛油果蛋糕卷的最正宗做法
茄汁培根意粉的家常做法
青菜圓素雞煮螃蟹
香煎海鱸魚片的最正宗做法
黃金蒜蘆筍
泡椒脫骨鳳爪怎麼做
熗拌筍絲
枸杞紅糖吐司
韭菜炒黃面的做法步驟
家熬小鰨目魚
祕製脆肉丁的做法步驟
茶樹菇燒鵝的做法
蜜糖薯條的做法步驟
白菜元寶水餃的最正宗做法
牛肉粒翻炒白菜花怎麼做
五花肉炒萵筍的做法步驟
紅油豆瓣醬版炒雙筍的做法
海蠣煎怎麼做
麻辣蕨根粉的做法
小蔥肉末炒飯的做法
木耳炒西葫片怎麼做好吃
香蔥燒橡皮魚的家常做法
豆腐乾蔥油捲餅
【營養靚湯】——茶樹菇煲雞
醸豆
玉米炒牛肉
豆沙小酥卷