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“一道下飯家常菜,一起學起來吧。”食材明細主料磨芋(200g)輔料魚(4塊)調料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)大蒜(適量)小米椒(適量)微辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)高階(難度)磨芋煮魚的做法步驟1、魚洗淨,用鹽,生抽醃製半小時。2、磨芋切片用水煮...
食材明細主料臘肉(100克)香芋(500克)姜(適量)蒜(適量)輔料鹽(適量)油(適量)黃豆醬(適量)糖(適量)鹹香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)臘肉煮香芋的做法步驟1、臘肉洗淨切粒2、香芋去皮切大塊3、薑切片,蒜拍碎4、熱鍋下油,放入臘肉煸出油5...
食材明細主料芋子(適量)輔料生抽(適量)大蒜(適量)芥菜(適量)辣椒(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)煮芋泥的做法步驟1、芋子清洗乾淨煮熟。2、剝皮備用。3、鍋中倒入少許油炒香蒜辣椒鹽生抽加入適量清水煮沸。4、加入芋兒...
食材明細主料香芋(6個)扁豆(130克)輔料鹽(適量)生抽(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)扁豆煮香芋的做法步驟1、食材:香芋。2、扁豆(已摘洗剪開)。3、將香芋去皮洗淨、撈出。4、放在案板上切成塊。5、燒鍋倒油燒熱,下入切好...
“🥩🥓”食材明細主料巴沙魚(300g(切塊))磨芋(200g)輔料大蔥段(3顆)小番茄(6個)鹽(適量)黑胡椒(適量)料酒(1勺)生粉(2匙)包菜(半顆切碎)小肥羊火鍋清湯底料(100g)小蔥(2顆(切粒))水(1000g)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)磨芋巴沙魚煲的做法步驟...
食材明細主料香芋(4個)梅豆(165克)輔料冰糖(適量)鹽(適量)生抽(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)梅豆煮香芋的做法步驟1、食材:香芋2、梅豆(已摘洗)3、冰糖4、將香芋去皮、洗淨。5、放在案板上切開。6、燒鍋倒油燒熱,下入切好...
“在廣東,我們把這種絲瓜叫作水瓜,水瓜性寒,味甘,有利水,解熱毒功效。煮這個菜菜,宜新增少許生薑,中和一下水瓜的寒性為宜,孕婦及體質虛寒者就要儘量少吃或不吃為好。”食材明細主料香芋(1個)水瓜(1個)泡子姜(1塊)豆豉(1茶匙)蒜蓉(1茶...
魚,自古以來,無論是在東方還是在西方,除了平日裡用來進行觀賞之外,大多還是用來進行燒製作為食物來進行食用。魚在西方和東方食用方式是完全不同的,西方多為處理加工過的魚肉,東方則多以整條魚進行食用,今天我們不如就來說說...
芋圓,是由芋頭製成而成的,是南方的一種風味小吃,它的營養價值和土豆有些相像,既可以當作主食來食用,又可以用來製作佳餚和點心,平時氣虛體質的人可以多食用,可以益胃健脾,那麼芋圓怎麼煮才好吃呢?我們一起來學習一下芋圓的煮法...
魔芋在我國的食用歷史悠久,現代的醫學研究更加表明魔芋具有很多的食療和藥用價值,所以魔芋越來越受到人們的歡迎。那麼,磨芋怎麼炒好吃呢?下面小編就來介紹一下魔芋的家常做法,讓大家能夠經常換換口味,百吃不膩。磨芋怎麼炒...
食材明細主料香芋(370克)熟豬肺(180克)輔料蔥花(適量)生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豬肺煮香芋的做法步驟1、食材:香芋(已去皮洗淨)、熟豬肺、蔥花2、將香芋放在案板上切成塊,待用。3、將熟豬肺放在...
食材明細主料香芋(450克)茼蒿(95克)輔料鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)茼蒿煮香芋的做法步驟1、食材:香芋(已去皮洗淨)、茼蒿(已清洗切開)2、將香芋放在案板上切成塊。3、燒鍋倒油燒熱,下入切好的香芋翻炒翻炒...
“出生在太湖邊的我,從小愛吃魚,鯽魚湯營養又美味,那是最愛.配白磨菇,這個湯就相當營養了,適合午餐.第一次做菜時拍照,有點手忙腳亂,弄得不太美觀,請各位見諒!”食材明細主料鯽魚(1條)輔料白磨菇(3朵)配料蔥(3根)姜(一小塊)清...
“芋頭、買那種水芋、就是在田裡長的、這種吃起來芋香軟爛、加入蔥花、非常香!飛飛非常喜歡!”食材明細主料芋頭(500g)蔥花(適量)輔料老薑末(適量)大蔥(適量)大蒜末(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)煮芋頭的做法步驟1、芋...
食材明細主料香芋(適量)輔料鹽(適量)茶油(適量)香蔥(適量)雞精(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)水煮香芋的做法步驟1、備香芋一個,。2、去皮。3、切塊。4、鍋燒熱放進茶油燒至八成熱倒進切好的香芋放點鹽炒勻,5、翻炒翻炒...
“喜歡辣的朋友請多加幹辣椒,一定讓你過癮。”食材明細主料嫩鴨(半隻)大土豆(2個)魔芋(3斤)黃瓜(1根)輔料高湯(適量)原味(口味)燒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)磨芋燒鴨的做法步驟1、將鴨切塊,洗淨,放入盆中,加料酒、薑片、蔥白、鹽醃製1小...
“芋頭富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿蔔素、煙酸、維生素C、維生素B1、維生素B2、皁角甙等多種成分。家有小寶,很適合孩子吃。”食材明細主料芋艿(12個)輔料鹽(2克)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)白煮芋艿的...
食材明細主料香芋(425克)尖椒(125克)輔料生抽(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)尖椒煮香芋的做法步驟1、食材:香芋(已去皮洗淨)、尖椒(已清洗切開)2、將香芋放在案板上切成塊。3、燒鍋倒油燒熱,下入切好的香...
“芋圓Q彈好吃,特別適合冬天煮上一碗,暖和暖和的也不冷了。芋圓的營養價值高,搭配各種蔬菜汁或水果汁做的。口感也好。”食材明細主料木薯粉(400克)輔料芝麻粉(50克)紫薯泥(50克)可可粉(50克)紅薯泥(50克)調料水(1000毫升)甜味(口味)煮...
食材明細主料香芋(395克)軟骨(440克)輔料蔥花(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香芋煮軟骨的做法步驟1、食材:香芋(已去皮洗淨)、軟骨(已焯水)、蔥花2、將香芋放在案板上切開,待用。3、燒鍋...
“磨芋煮鴨是又營養又促進食慾的家常菜,做好了香噴噴的!磨芋煮鴨趁熱趕緊吃呀!”食材明細主料鴨子(半隻)磨芋(600克)輔料黃辣椒(50克)黃剁椒(10克)蒜頭(20克)仔姜(20克)大蒜(20克)八角(兩個)配料精鹽(3克)味精(2克)醬油(1克)蠔油(5克)米酒(15克)微...
“🍔🌭🌯”食材明細主料煙筍絲(100只)磨芋(焯水)(250只切片)輔料牛肉末(100g)小蔥(1顆切粒)蒜(3瓣切粒)調料料酒(1勺)鹽(1匙)胡椒(1匙)生粉(2匙)蠔油(1勺)糖(1匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)煙筍磨芋的做法步驟1、牛肉末加入調味料醃製...
“#茄子#,魚香茄子,超級下飯菜。”食材明細主料茄子(300克)麵粉(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(幾粒)輔料調和油(適量)鹽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)醋(適量)料酒(適量)糖(適量)魚香(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)魚香磨盤茄子的做法步驟1、茄子去皮,橫...
“蘭州的通渭路有家很有名的馬三洋芋片。多年來不管是從外地回來的還是本地的都要步行途徑張掖路來到通渭路,毫不介意排上半小時的隊,來20個土豆20個豆皮,2個年糕,外加一瓶胡蘿蔔素,吃的是舒舒服服、爽爽快快。今天就和朋...
食材明細主料磨芋(300g)牛肉(100g切絲)輔料芹菜(150g切斷)蒜蓉(2匙)調料料酒(1勺)鹽(1匙)胡椒粉(1匙)生蠔(2匙)生粉(2匙)生抽(1匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)牛肉磨芋的做法步驟1、牛肉加入所有調料醃製。2、磨芋焯水。3、熱油鍋中...
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