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“家裡好多紅心火龍果,想著做到麵食裡面,顏色會更好看。”食材明細主料中筋粉(適量)紅心火龍果(少許)輔料酵母(3g)白糖(少許)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)火龍果饅頭的做法步驟1、麵粉加酵母加火龍果泥,混合在一起,揉成光滑...
食材明細主料菠菜汁(130克)低粉(520克)溫水(130克)輔料酵母粉(3克)紅曲粉(3克)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)小蘋果饅頭的做法步驟1、菠菜汁130克,酵母2克,低粉260克入麵包機啟動麵包程式攪拌至無顆粒狀態麵糰,紅曲粉3克,加酵母...
食材明細主料低粉(500克)白糖(30克)牛奶(270克)火腿腸(適量)調料酵母粉(3克)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)火腿腸饅頭的做法步驟1、牛奶,酵母粉攪拌均勻,倒入白糖,低粉攪拌成絮狀。2、然後揉一下,揉成光滑麵糰。3、蓋上溼布發酵...
“根據多次試製紅火龍果汁與麵粉的結合的成品看,它更適宜烤製品(其成品變化不大),而蒸製品由於天然果汁的穩定效能不足,其生坯與蒸制熟製品則區別明顯。”食材明細主料麵粉(適量)火龍果汁(適量)酵母(適量)輔料白糖(1勺)原味(口味)...
“這款肉龍用料非常簡單,麵糰只用麵糰,酵母和牛奶,頭天晚上蒸好,早餐切片,五分鐘加熱即可,好吃好看有營養。”食材明細主料中筋麵粉(300克)純牛奶(200克)酵母粉(3克)肥瘦豬肉(200克)小蔥(適量)輔料料酒(一勺)生抽(一勺)蠔油(半勺)白胡椒粉(半...
“冰箱裡的紅心火龍果放了好久沒人吃,今天把它加牛奶打碎,蒸個火龍果奶香饅頭吧,本廚娘的廢物利用模式又開啟了。這款饅頭特別適合給孩子和老人吃,營養豐富,易於消化,尤其是能解決小神獸挑食的毛病。”食材明細主料麵粉(4杯)...
“上次做的辮子饅頭,孩子很喜歡,於是我又換著做了一款。那天中午的時候突然決定晚上煮綠豆粥,所以下午發了面做了些饅頭來配,做好的時候天色比較晚了,所以圖片不是特別清晰。這次我把饅頭做成了像糕點一樣的形狀,在裡面包上...
食材明細主料無花果(適量)中筋麵粉(300g)輔料白糖(30g或適量增加)溫水(140g)酵母(3g)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)無花果饅頭的做法步驟1、無花果夏季盛產,一直冷凍在冰箱裡的,拿出適量無花果加少量水煮沸,乘出來攪碎2、溫水5...
“兒子喜歡一些五顏六色,為了讓他吃的飽,愛吃飯就做了這款糖果色的饅頭。多做些送給兒子的哥哥姐姐們吃。”食材明細主料高筋麵粉(二斤)輔料白糖(一勺)調料小蘇打(兩匙)酵母(兩小袋)溫水(適量)玉米葉(適量)使用色素(適量(按說明書操作...
“這款饅頭是和詩心朋友學做用來做早餐滴,味道真的很不錯哦,火腿一定要選優質的精火腿來做。”食材明細主料麵粉(150克)溫水(70克)酵母(1.5克左右)白糖(20克)鹽(1/4茶匙)精火腿(適量)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)火腿饅頭的做...
食材明細火龍果麵糰麵粉(380g)酵母(4g)火龍果汁(200g)200g麵粉(200g)酵母(2g)水(100g)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)雙色火龍果心形饅頭的做法步驟1、火龍果去皮切塊。2、放料理機中榨成汁,過濾一遍得到細膩的果泥汁。3、用火...
食材明細主料紅色麵糰(適量)綠色麵糰(適量)輔料酵母粉(3克)黑芝麻(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)卡通火龍果小饅頭的做法步驟1、菠菜汁130克加酵母粉,260克低粉攪拌均勻,至無顆粒狀態麵糰。2、紅曲粉加酵母粉,低粉攪拌...
“軟軟的,果香味濃郁。”食材明細主料麵粉(適量)輔料火龍果(適量)調料酵母(適量)果味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)火龍果汁饅頭的做法步驟1、火龍果去皮,切塊。2、火龍果打汁。3、麵粉加酵母和火龍果汁,攪拌均勻,揉成麵糰。4、...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘火龍果玫瑰花饅頭是一款麵食的吃法,比較好吃,這款麵食的營養比較豐富,所以大家都是比較喜歡吃的,對身體健康也是比較有好處的一款美食,這款麵食可以作為早...
“同樣的食材,不同的做法,誘惑你的胃。”食材明細主料南瓜發麵(適量)輔料麵粉(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)小蘋果饅頭的做法步驟1、分成相同的若干小份。2、擀成鴨舌狀。3、剪出蘋果的葉梗,然後壓出葉子的紋理。4...
食材明細主料奶粉(20g)低筋麵粉(20g)土豆澱粉(60g)輔料黃油(25g)蛋黃(1個)紫薯泥(適量)果味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)果蔬小饅頭的做法步驟1、25克黃油室溫軟化。2、一個蛋黃壓碎。3、把蛋黃加入黃油中。4、用打蛋器打製發白...
“紅心火龍果汁的顏色實在太漂亮了,誘惑著我要用它來做些什麼,於是便有了這款火龍果汁玫瑰花饅頭的試驗品,雖然饅頭蒸好後顏色被酸鹼中和還原了,可是饅頭的味道不錯,所以最後還是決定把這款試驗品的菜譜上傳。”食材明細主...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:40分鐘今天給大家介紹的是一道好吃的火龍果玫瑰花饅頭,這個既可以當早點,也可以當下午茶,畢竟好看又精緻呢!選取的是火龍果,維生素營養豐富,吃了對人體也有很大的...
“豆寶愛吃各種餅,早餐店買的芝麻餅非說是披薩,所以週末的早餐做了這個家庭版饅頭披薩,吃了5塊呢!”食材明細主料饅頭(1個)輔料雞蛋(2個)火腿腸(半塊)芝士碎(適量)調料黑芝麻(適量)蔥花(少許)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)饅頭火...
“龍遊饅頭獨特之處在於用酒酵發酵,麵糰發酵極其充分,造型豐滿,上得了檯面,常用於晏席。龍遊饅頭酵孔非常細膩,白細如雪,面有銀光,皮薄如紙,吃口鬆爽滋潤,富有咬勁,絕不粘牙,極易消化。依個人口味,鹹甜都可。其膨脹彈性之強,常令初...
“春節期間別人給的炸果。當時老公在外地,少爺不喜歡吃,因為用雞蛋發的面,放兩天就硬了。又是油炸的食物,我怕胖,就吃過一回,就凍起來了。翻冰櫃翻出來,跟全麥饅頭一起做饅頭。全麥饅頭是我一人吃太慢,少爺他爹嫌棄口感太粗糙...
食材明細主料火龍果皮(一隻)麵粉(250g)輔料乾酵母(2.5g)泡粉打(2.5g)白糖(70g)溫水(250g)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)火龍果開花饅頭的做法步驟1、火龍果去芯留皮,切成小快2、將火龍果皮,糖,70g水倒進料理機,打成泥狀備用3、面...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘火龍果玫瑰花饅頭這道美食不僅製作簡單而且美味而又可口,所需要的食材主要為火龍果、紅糖、酵母。火龍果作為一種備受人們喜愛的食材,經常出沒於人們的...
食材明細主料麵粉(250克)水(120克)油(3克)糖(10克)酵母粉(2--3克)輔料抹茶粉(適量)仙人掌果粉(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅蘋果饅頭的做法步驟1、把所有主料混合,和成均勻適當的麵糰,蓋上保鮮膜醒5分鐘。2、取一小塊兒,加...
“雲南人很少吃麵食,所以我對面食一竅不通,也討厭揉麵這件費力氣的工序,但偶爾有空的時候還是會學做一些簡單不要什麼技術的麵食,比如今天做的這道麵食特簡單,也不用揉麵、醒面等複雜的工序,做出來的成品外形還算不錯,口感也...
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