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食材明細主料低筋麵粉(150g)無鹽黃油(40g)雞蛋(一個)調料榴蓮(30g)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)榴蓮餅乾的做法步驟1、黃油打發加入雞蛋繼續打發再加入榴蓮攪拌均勻。2、加入麵粉拌勻。3、烤箱上下150度25分鐘。...
193克。榴蓮肉是常見的水果,可以直接吃,也可以用於製作榴蓮班戟、榴蓮千層、榴蓮燉雞、榴蓮酥、榴蓮薄餅、榴蓮乾等美食。儲存榴蓮肉時,可以將榴蓮肉用食品盒包好,放在冰箱冷藏或冷凍存放。未成熟的榴蓮肉,可以用保鮮膜包...
有。榴蓮餅的餡料是用榴蓮肉製作而成的,經過烤制後連帶著酥皮都會染上榴蓮的味道。榴蓮餅最好不要放入冰箱內,低溫儲存容易使榴蓮餅的外殼回潮從而不再香脆酥甜,影響食用口感。榴蓮酥常溫儲存時注意避免潮溼的地方容易回...
2-3斤。榴蓮凍幹是通過食品凍幹機制成的。將新鮮榴蓮肉低溫凍結,然後在特定溫度和真空環境下乾燥而成。凍幹技術需要將榴蓮內部水分去除,所以要做一斤榴蓮凍幹大概需要2-3斤新鮮榴蓮。變成凍幹後,榴蓮的口感發生徹底的變...
食材明細主料麵粉(200g)開水(50ml)涼水(50ml)輔料榴蓮(適量)果味(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)榴蓮手抓餅的做法步驟1、將50ML的開水與100g的麵粉揉成燙麵團;2、將50ML的涼水與100g的麵粉揉成涼麵團;3、醒發10分鐘後將燙麵團撕...
“酥脆的飛餅外皮加上軟爛的榴蓮內餡,好吃得停不了口。喜歡榴蓮的朋友可以試試,使用飛餅省略製作千層酥皮的繁瑣步驟,方便快捷。”食材明細主料思念飛餅(2張)榴蓮(1塊)輔料蛋黃液(裝飾用)(適量)其他(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度...
口感不一樣。幹包榴蓮肉比較的贏,吃著會比較爽甜,溼包榴蓮口感比較像冰淇淋,比較的軟糯美味。榴蓮肉在儲存的時候要用保鮮盒裝好放在冰箱裡冷藏儲存能儲存2-3天不變質壞掉,完整的榴蓮可以放在陰涼乾燥的地方儲存,這樣儲存...
三十克左右。榴蓮幹是榴蓮經過工藝凍幹而成,目的為保留榴蓮的香味和價值,使不是榴蓮季節的時節也能吃上美味的榴蓮。榴蓮是一種季節性水果,被譽為熱帶水果之王,風味獨特。一般選做榴蓮乾的榴蓮味道都很鮮美,品質也很上乘。...
有。鮮榴蓮有水分,食用起來口感綿密香軟而且甜而不膩,每一瓣果肉中都帶有果核,果核經過處理後也是可以食用的;而榴蓮幹是經過脫水烘乾等工藝處理後的,食用起來口感香脆可口,榴蓮香會略淡於新鮮榴蓮,食用起來比較方便,儲存時間...
食材明細主料黃油(35g)榴蓮棉花糖(180g)奶粉(100g)蘇打餅乾(適量)輔料蔓越莓幹(80g)原味(口味)拌(工藝)半小時(耗時)普通(難度)榴蓮牛軋餅的做法步驟1、不沾鍋開小火,放入黃油2、黃油融化後,放入棉花糖,不停的攪拌3、棉花糖融化後,放入奶粉...
“昨天發麵的時候,特意留了一些發好的面胚凍在冰箱裡,早上拿出面胚和榴蓮解凍後,做了一款快手芝麻榴蓮餅。”食材明細主料發酵麵糰(500g)輔料榴蓮泥(200g)調料芝麻(100g)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)芝麻榴蓮餅的做法步驟...
“榴蓮酥趁熱吃味道最佳!所以,這裡的材料的是做四塊的量,看客也可以隨情斟酌。”食材明細主料飛餅(2張)輔料榴蓮肉(100g)蛋液(少許)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)未知(難度)榴蓮酥的做法步驟1、這裡的用的是思念牌的原味微甜口味飛餅...
說起榴蓮,大家的腦海裡立馬就會出現榴蓮特殊的外形,橢圓形的外殼上不滿了大大的刺,看起來就很可拍,很扎人。有些朋友非常不喜歡榴蓮那股特殊的氣味,有些地方甚至禁止人們把榴蓮帶入公共場合,比如公交車、餐廳、飛機等地方,但...
食材明細主料榴蓮(適量)輔料蔥油餅皮(3片)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)榴蓮酥餅的做法步驟1、家裡只有有蔥的餅皮了,試試看吧,解凍後用擀麵杖擀一下。2、準備榴蓮,我喜歡吃金枕榴蓮,好香。3、分成4塊,放上榴蓮肉。4、包起...
2.6斤榴蓮左右。榴蓮幹主要是用榴蓮果肉經過風乾製成的一種果乾食物,用榴蓮做1斤的榴蓮幹一般需要2.6斤榴蓮左右,而且榴蓮的個頭不可以太小,榴蓮看似很大,其實裡面的果肉是比較少的,而且在做榴蓮干時榴蓮核也是要完全去掉,...
“這家店賣的餅聞起來有些不一樣,因為它的餡兒是榴蓮,一種聞起來臭臭的,吃起來香甜可口,有的人愛,有的人厭。為了不排隊也能夠吃到剛出爐的榴蓮芝士餅,我今天就在家裡復刻了一下,這味道真是好到沒話說,而且偷偷告訴你,咱自己做...
“榴蓮餅是一種神奇的食物,賣它的地方總有很多人在排隊購買,而且價格也比較貴,不妨跟著我在家裡做,自己做的時候,可以任性的將餡料加得滿滿的,烤的時候香氣四溢,饞得讓人流口水。這個榴蓮餅跟榴蓮披薩有點類似,不過更加好吃,外...
是的,凍幹技術就是用零下40-50攝氏度的溫度來將榴蓮肉急速冷凍,果肉裡面的水分變成了冰,然後用真空乾燥的方式開包裝,可以鎖住榴蓮的營養,口味是乾硬的,但是榴蓮味是沒有減少的。當然現在市面上也有一些不良的生產商製作口...
看外形,聽聲音。幹包榴蓮外形橢圓形,刺也比較硬,不容易捏,顏色的話比較青,沒有溼包榴蓮那種金黃的顏色。若可以,則抓起榴蓮搖一搖,有聲音的,一般都是幹包。聞榴蓮的氣味,若榴蓮味道很濃,一般都是溼包。幹包的氣味不濃,而且底部也...
“好吃的榴蓮,好吃的餅。”食材明細主料麵粉(200g)糯米粉(100g)輔料白砂糖(40g)溫水(170g)酵母(3g)榴蓮(適量)甜味(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)榴蓮發麵餅的做法步驟1、榴蓮攪碎。2、大碗裝:溫水170克,酵母3克,白砂糖40克,糯米粉100克...
食材明細主料高筋麵粉(150g)榴蓮(150g)輔料酵母粉(2g)豬油(15g)溫水(115g)馬蘇裡拉芝士碎(30g)玉米油(1勺)調料鹽(1g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)榴蓮餅的做法步驟1、盆中放入高筋麵粉,鹽,酵母粉,豬油和溫水,用筷子攪拌成團,蓋上保鮮...
“榴蓮飯”食材明細主料榴蓮(適量)糯米(適量)紅糖(多加)輔料核桃(適量)枸杞(適量)葡萄乾(適量)桂花(適量)紅棗(適量)甜香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)榴蓮飯的做法步驟1、糯米先提前一天浸泡好2、將喜歡吃的料加入電飯煲,並加入適量紅...
食材明細主料糯米粉(適量)奶粉(適量)榴蓮肉(shil)輔料糖(適量)油(適量)芝麻(適量)甜味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)榴蓮薄餅的做法步驟1、買了一個大榴蓮,吃不完,就想著弄些東西吃,在茶樓早茶吃過一次榴蓮薄撐(廣東話)想著試做2、取出...
榴蓮是東南亞特有的水果,它的味道獨特,但是營養價值之高,成為風靡一時的水果。不同地區出產的榴蓮的特點也大不相同;但是,小編卻要和大家介紹一下凍幹榴蓮的特點哦,凍幹榴蓮特別適合長途運輸,而且能保證產品的新鮮和水分。是...
食材明細主料麵粉(200g)牛奶(110g)玉米油(10g)鹽(2g)輔料芝士碎(100g)榴蓮肉(2塊)蛋黃(適量)原味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)芝士榴蓮餅的做法步驟1、麵粉放入麵包桶裡加鹽和牛奶啟動和麵程式和成光滑的麵糰,加玉米油繼續揉勻。2、...
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