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“在2016年上海進修的時候第一次吃,就愛上了它糯糯的鹹鹹的回味悠長的口感,慢慢的嚼,仔細感受香菇和肉粒的彈性和香氣,我想,那就是幸福的味道吧😍😍。”食材明細主料糯米(300g)輔料香菇(3個)鮮豬肉(30g)胡蘿蔔(10g)調料蔥(半個)姜(2片...
食材明細主料雞(適量)輔料洋蔥(適量)香葉(適量)香菇(適量)小米辣(適量)原味(口味)未知(難度)暖心蘑菇雞的做法步驟1、雞肉放鹽,老抽,生抽,蠔油雞精抓勻醃製30分鐘2、油熱放花椒,姜,蒜3、鋪上洋蔥香菇倒入雞塊放一瓶啤酒加水4、蓋蓋子煮20...
“突如其來的寒風,來一碗濃濃的羊肉湯吧!這是以前在家媽媽的做法。”食材明細主料羊頭肉(1000g)輔料姜(一塊)蔥白(數顆)大茴(兩顆)花椒(數粒)鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)暖心羊頭湯的做法步驟1、羊頭,材料洗幹...
食材明細主料麵粉(適量)西紅柿(適量)蝦仁(適量)西蘭花(適量)輔料蔥(適量)油(適量)鹽(適量)高湯(適量)雞蛋(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)暖心疙瘩湯的做法步驟1、西紅柿料理機打碎。2、西蘭花撕成小塊。3、大蝦洗淨去頭去蝦線,...
“冬日的早晨為家人準備一碗熱粥,開啟溫暖的一天,還有比這個更美好的嗎!”食材明細主料南瓜(50g)大米(50g)水(適量)輔料冰糖(5g)枸杞(適量)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)暖心南瓜粥的做法步驟1、大米洗淨,提前一晚泡好2、放在爐...
“懷著二寶兒的姐姐喝了三碗!雞湯太鮮了,姐姐說很好喝!很補!”食材明細主料雞(一隻)輔料香菇(15個)山藥(半根)玉米(一根)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)暖心雞湯的做法步驟1、雞肉切塊洗乾淨(我用的是土母雞)。2、鍋裡水燒開,雞塊...
食材明細主料餎餷(適量)豆芽(適量)菠菜(適量)輔料海米(適量)胡蘿蔔(適量)香菜(適量)蔥薑蒜(適量)配料醋(適量)鹽(適量)雞精(適量)香油(適量)十三香(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)暖心餎餷湯的做法步驟1、餎餷切菱形塊,胡蘿蔔切絲,豆芽...
“飯前一碗湯,苗條又健康;飯前一碗湯,勝過良藥方;飯前先喝湯,胃腸不受傷。飯前喝一碗湯,尤其是晚上最適宜,可沖淡部分胃酸,減低飢餓感,食量也會相應減少。鯽魚含有全面而優質的蛋白質,對肌膚的彈力纖維構成能起到很好的強化作用...
“下雨天,就應該吃點暖和噠,這樣的一碗熱湯麵,吃完,身暖,心暖。”食材明細主料羊肉(適量)面(適量)蘑菇(適量)胡蘿蔔(適量)青菜(適量)蔥(適量)姜(適量)輔料香葉(適量)八角(適量)花椒(適量)小茴香(適量)山奈(適量)草果(適量)肉蔻(適量)生抽(適量)料酒(適量)鹽...
“之所以烤肉桂卷,是因為偶然想起了《海鷗食堂》,電影裡出現的美食畫面太具誘惑,瞬間充滿食慾和感動···”食材明細主料高筋粉(250克)牛奶(120毫升)植物油(2大匙)白糖(3大匙)食鹽(1/3小匙)奶粉(3大匙)酵母(2小匙)雞蛋(1個)輔料肉桂粉(5...
食材明細主料糯米(150g)肉(90g)泡發木耳(80g)香菇(6顆)胡蘿蔔(半根)蔥頭(1個)餃子皮(300g)輔料蝦皮(5g)鹽(少許)魚露(適量)醬油(適量)雞精(少許)鹹香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)家庭版燒賣的做法步驟1、材料:肉、香菇、木耳、蔥頭、胡蘿蔔。...
“一款自己最喜歡做的小點心。外面買的燒賣不是糯米太水沒有嚼勁就是太淡沒什麼油水。快手燒賣一小時搞定了解一下??”食材明細主料糯米(170g)香菇(4小個)肉糜(適量)餃子皮(20片左右)輔料醬油(適量)蔥(適量)食用油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工...
“這道菜背後的故事~:5月是母親節,紅色是給母親的最好祝福。蛋糕不僅鬆軟,具有奶香味,還可以加入多種堅果,放些可可粉,綠茶粉等,還可以做出各種顏色的美味蛋糕,無論早晨,晚上,還可以當做宵夜,而且也可以作為大家的小茶點,今天我做...
“臘八的當天沒有按照傳統的習俗做臘八粥,而是煲了一鍋海鮮粥,一家人吃的暖暖的,還不錯啊”食材明細主料大米(500g)海蔘(3只)蝦仁(100g)輔料瘦肉(100g)精鹽(1勺)胡蘿蔔(1根)酸鹹(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)暖心海鮮粥的做法步驟1、...
食材明細主料糯米(一碗)香腸(半根)胡蘿蔔(半根)輔料生抽(按需)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)簡單燒賣的做法步驟1、糯米提前浸泡一會兒。2、香腸胡蘿蔔切丁拌進糯米中。3、加入適量的水和生抽攪拌均勻,按下煮飯鍵。4、餃子...
“燒麥,又稱燒賣、肖米、稍麥、稍梅、燒梅、鬼蓬頭,是形容頂端蓬鬆束折如花的形狀,是一種以燙麵為皮裹餡上籠蒸熟的麵食小吃。形如石榴,潔白晶瑩,餡多皮薄,清香可口。在中國土生土長,歷史相當悠久。在江蘇、浙江、廣東、廣西...
“時常喜歡做一點簡單的甜品,銀耳羹是其中大愛!暖心暖胃美容養顏~”食材明細主料銀耳(一朵)桃膠(少許)新疆若羌紅棗(10顆)冰糖(適量)輔料百合(少許)蓮子(10粒)枸杞(少許)甜味(口味)煲(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)紅棗暖心銀耳羹的做法步驟1、...
“國慶剛過陰雨綿綿,氣溫也急劇下降,外套都已經上身咯,這個季節火鍋實屬不二之選!”食材明細主料午餐肉(適量)豆皮(適量)豆乾(適量)豆芽(適量)鴨血(適量)平菇(適量)肉片(適量)萵筍(適量)生雞蛋(適量)澱粉(適量)輔料紅99火鍋調料(適量)中辣(口味)燒...
薑湯是我們平時驅寒的良方,也是我們平時比較喜歡喝的湯之一,對於美食愛好者來說,很多人會選擇去飯店去吃,因為家裡可能材料不太豐富,而且相對外面來說家中所做的比較好,而且又幹淨衛生,每次做好湯,便有香氣撲鼻肆意,這個味道實...
下雪的初春,除了火鍋,串串香,吃點兒什麼更好呢?當然是這道蝦乾白菜燒豆腐,再配上一碗大白飯,哇,實在是太幸福啦,家裡剩下的菜都可以拿來煮,因為家裡還有大白菜,所以我用了大白菜,加入豆腐,蝦乾,實在是美味。主料大白菜:3片土豆粉:一...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料排骨:500輔料蒜:適量醋:適量油:適量鹽:適量桂皮:適量料酒:適量白糖:適量老抽:適量蔥:適量姜:適量八角:適量具體步驟1.排骨洗淨,鍋裡倒冷水,把排骨放進鍋裡2.焯...
茶樹菇營養豐富,清脆爽口,味道鮮美,口感細膩,香氣獨特,實在是菌類中的上等品。冬天到了,很適合做點暖身子的湯食兒來吃,選做這道茶樹菇淮山煲湯就是個不錯的選擇,不會很油膩,對減肥人士也比較友好,下面是菜譜。主料茶樹菇:25克淮...
“香氣十足的粥可以開動了,稀粥冰一冰又是另一種滋味。”食材明細主料地瓜(500克)淡奶(10克)大米(200克)糯米(100克)輔料枸杞(適量)配料水(適量)原味(口味)煲(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)清香暖心粥的做法步驟1、地瓜去皮洗淨煮爛,撩出來莉...
“終於等到51放假啦,天氣預報說4月30號有雨,後面2天天氣比較晴朗。我們的51出遊計劃是去常州恐龍園,於是我們在放假第一天準備了很多出遊食物,還做了大家愛吃的迷你燒賣。這是我第二次做燒賣了。”食材明細主料五花肉(1塊)...
相信大家對酸辣湯應該不陌生,酸辣湯是漢族的傳統小吃。而酸辣湯最大的特點就是集齊了五味,這五味分別是香,鮮,鹹,辣和酸。其做法是採用冬筍,豆腐和肉絲等食材煮制而成,喝起來讓人解膩開胃。真的是暖胃又暖心哦。主料木耳:五克...
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