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“少爺點的餐，要五花肉炒辣白菜拌麵。為了讓他多吃蔬菜，加了茭瓜。”食材明細主料蕎麥麵（80克）茭瓜（半個）豬肉（適量）臘八菜（適量）輔料雞精（1克）食鹽（1.5克）食用油（小許）微辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）辣白菜茭瓜蕎麥麵的做法步驟1...
食材明細主料蕎麥方便麵（1袋）黃瓜（50g）胡蘿蔔（50g）輔料蔥花（少許）調料生抽（5g）香醋（2g）鹽（少許）花生醬（1大匙）鹹香（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）花生醬拌蕎麥麵的做法步驟1、材料備齊！2、蕎麥麵煮熟，過涼水備用。3、胡蘿蔔，黃瓜，蔥切絲。4...
食材明細主料蕎麥麵（適量）香椿芽（適量）輔料合掌瓜（適量）香菜（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）素蕎麥麵的做法步驟1、先燒開水焯熟蕎麥麵。2、撈起盛入碗裡待用。3、燒熱鍋倒入少許橄欖油大火炒切成絲的合掌瓜。4、放少...
“隨老公日本生活了這麼多年，印象中在日本蕎麥麵永遠都是沾著加了蔥姜的麵醬油吃，[發呆]瞧瞧咱大中華的吃法[色]嘿嘿！能饞倒一片嗎？[陰險]”食材明細主料蕎麥麵（2棵）西紅柿（3個）茄子（1條）紫皮洋蔥（1/2個）青椒（1個）蒜瓣（2個）輔料糖（1/2...
“天熱就饞這碗麵，大口吃肉真實惠，低脂高營養，好吃不長胖。”食材明細主料番尼魚牛腩酸菜蕎麥麵（1包）輔料油菜（2根）蒜苗（適量）酸辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）牛腩酸菜蕎麥麵的做法步驟1、網購的方便麵，高飽腹不怕胖，看標籤就...
“聯合國糧農組織(FAO)評價，若以雞蛋為100，則牛奶為95，蕎麥為93，而小麥和大米僅分別為63和67。蕎麥可止咳平喘，消毒抗炎，降血脂，降血糖，排毒減肥，抗腫瘤。”食材明細主料蕎麥麵（250克）普通麵粉（250克）輔料白糖（1勺）酵母（3克）溫水（260ml）...
“鬆散，綿軟鹹香。”食材明細主料麵條菜（適量）玉米油（適量）蕎麥麵（適量）輔料鹽（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蕎麥麵蒸麵條菜的做法步驟1、麵條菜擇洗淨，控水。2、倒入適量玉米油，拌勻。3、適量蕎麥麵粉。4、抄...
“時至有序，今日臘八。陝西關中有吃臘八面的習俗。葷素搭配，記憶中一定要有黃豆，今年做改良版，加入蕎麥粉，更加健康哦！米拉祝大家節日快樂！”食材明細主料蕎麥粉（適量）麵粉（適量）鹼粉（適量）紅蘿蔔（適量）熟黃豆（適量）木耳（適量）黃花（適量）綠...
“平時做麵食都是做麵粉的，這一次試一下，用蕎麥麵和麵做皮，做了水煎餃，蕎麥麵粉屬於雜糧，對身體特別好，平時我們很少能吃到這種食材，所以拿來包餃子還是很有筋道彈性的，而且蕎麥麵粉有股特殊味道，還是挺不錯的。”食材明細主料...
“這是一道由生蘿蔔泥為基底的韓式涼拌麵，一開始對生蘿蔔的辛辣味會有點不好接受，但是吃著吃著就會慢慢的喜歡上了。”食材明細主料蕎麥麵（100克）白蘿蔔（一小節）青瓜（一小節）鵪鶉蛋（2顆）小蔥（一根）泡菜（適量）輔料生抽（一大勺）鹽（適量）芥...
“鹹鮮，鬆柳苗特有的清香。”食材明細主料西紅柿（半個）鬆柳苗（適量）蕎麥麵（適量）輔料山茶油（適量）蒜片（適量）鹽（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鬆柳苗蕎麥麵的做法步驟1、蕎麥麵適量。2、鬆柳苗適，洗淨，切三指段。3...
食材明細主料油炸五花肉（適量）大白菜（適量）蕎麥麵（適量）輔料老乾媽辣椒醬（一勺）調料玉米油（10毫升）鹽（少許）生抽（3毫升）醋（2毫升）清淡（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）五花肉炒蕎麥麵的做法步驟1、準備材料。2、入鍋煮熟蕎麥麵。3、撈出...
食材明細主料番茄（適量）雞排（半成品）（適量）蕎麥麵（適量）輔料蔥花（適量）調料花生油（適量）生抽（適量）蠔油（適量）原味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）番茄雞排蕎麥麵的做法步驟1、蕎麥麵備用。2、雞排提前解凍備用。3、番茄洗淨去皮切小塊...
“自制紅豆沙，營養蕎麥麵，今天這款豆沙包做法簡單，豆沙微微有顆粒感，甜度適中，不會很膩，當早餐很不錯哦！”食材明細主料普通麵粉（適量）蕎麥麵（適量）自制紅豆沙（適量）輔料酵母粉（適量）溫水（適量）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）高階（難度）蕎麥麵...
“冰箱裡剛好有秀珍菇和青菜，煮了一碗秀珍菇青菜蕎麥麵，我的早餐解決了。。。”食材明細主料蕎麥麵（60克）青菜（150克）秀珍菇（60克）輔料醬油（適量）鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）秀珍菇青菜蕎麥麵的做法步驟1、食材：蕎麥...
“很簡單的蕎麥麵，沒肉沒葷腥，卻營養極好”食材明細主料幹蕎麥麵（2支）輔料山藥（1段）秋葵（3個）水（600ml）海苔絲（適量）生抽（適量）味啉（適量）小蔥（適量）芥末（適量）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）山藥泥蕎麥麵的做法步驟1、乾的蕎麥麵2、水...
“湯鮮丸子Q彈，配上蕎麥麵，完美減脂午餐。”食材明細主料潮汕牛肉丸（適量）蕎麥麵（適量）輔料芹菜碎（適量）金蒜（適量）小米椒（一個）鹽（適量）生抽（適量）西紅柿（半個）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）牛肉丸煮蕎麥麵的做法步驟1、潮汕牛肉丸...
“這一款拌麵是家裡有什麼就用什麼搭配做出來的，算是低脂肪低卡路里比較健康的午餐，適合我這種需要減肥人士。”食材明細主料蕎麥麵（200克）輔料金針菇（200克）海蜇（適量）蔥花（適量）配料芝麻油（適量）鹽（適量）微辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時...
“一個人在家也懶得做飯，就地取材做碗麵吧，省事兒不失營養。”食材明細主料蕎麥麵（適量）雞蛋（適量）牛肉（適量）胡蘿蔔（適量）香菜（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）雞精（適量）香醋（幾滴）鹹香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）牛肉雞蛋蕎麥麵的做法步...
食材明細主料蕎麥麵條（適量）輔料西紅柿（2個）碎肉末（200g）調料蠔油（2勺）生抽（2勺）豆瓣醬（1勺）黑椒醬（1勺）醬香（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）西紅柿打滷蕎麥麵的做法步驟1、西紅柿切碎備用。2、肉末加入蠔油、生抽、豆瓣醬拌勻備用。3...
“微辣，鹹鮮，很好吃的蕎麥麵。”食材明細主料西紅柿（適量）雞蛋（適量）蕎麥麵（適量）輔料山茶油（適量）蔥（適量）花椒（適量）乾紅辣椒（可選）鹽（適量）生抽（適量）老抽（適量）豇豆角（適量）姜（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）西紅柿雞蛋撈蕎麥...
食材明細主料菌湯底料（18g）油（15g）蕎麥麵條（適量）蟲草花（3g）姬松茸（3g）枸杞（10g）大棗（3顆）輔料姜（3片）蒜（2瓣）鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）菌湯蕎麥麵的做法步驟1、將菌湯底料沖洗，鍋裡放3左右水，將沖洗後後菌湯底料放進鍋裡，大...
“麥谷蛋白的含量較低，主要是含有蛋白質或球蛋白，因此適當食用麥谷蛋白對身體有好處，麥谷蛋白還含有人體所需的氨基酸中的賴氨酸，麥麥內含有b族維生素、維生素e、賴氨酸、氨基酸、脂肪酸、亞油酸、煙酸和菸鹼酸等多種營養...
食材明細主料蕎麥麵（1包）番茄（2只）雞蛋（2只）調料鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）番茄雞蛋蓋澆蕎麥麵的做法步驟1、食材：蕎麥麵、番茄、雞蛋。2、將雞蛋打散。3、將番茄洗淨撈出。4、放在案板上切開。5、將平底鍋置火...
食材明細主料蕎麥麵（100克）菜芯（135克）小肉丸（45克）輔料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）小肉丸菜芯蕎麥麵的做法步驟1、食材：蕎麥麵、菜芯、小肉丸2、將菜芯清洗一下。3、將放在案板上切開。4、燒鍋倒油燒熱...
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