山藥泥蕎麥麵的做法 - 山藥泥蕎麥麵怎麼做
來源:飄香吧 2.08W
“很簡單的蕎麥麵,沒肉沒葷腥,卻營養極好”
食材明細
- 清淡 (口味)
- 煮 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
山藥泥蕎麥麵的做法步驟
1、乾的蕎麥麵
2、水開後放面,煮到麵條沒有硬芯,撈出
3、生的山藥,一部分山藥切絲
4、秋葵過水燙一下,剁成泥
5、一部分山藥擦成泥
6、生抽和味啉
7、600cc水加入適量生抽和味啉燒開,口味不同,可按自己的喜好酌情新增,這些是兩份湯料
8、燒好的湯倒入煮好的蕎麥麵
9、加上山藥泥,蔥花,秋葵泥,海苔絲,如果喜歡芥末的可以加少許芥末,味道會更爽
10、走起~~