有關酥餅的精選大全
“看到美食天下的麵食做的都那樣誘人,我早已躍躍欲試啦!今天下班拿著材料單,到市場一起購買,可惜繞了一大圈低筋面還是沒有買到,糧店的人都異樣的眼光看我,我真的無語了......都用家常用的麵粉製作的,味道可以面酥酥的,陷甜甜...
“黃金椰蓉球,一直都是我最愛的一款餅乾小點,為什麼被改名成了椰蓉酥餅呢,因為這款餅乾的黃油含量高,經過烘烤受熱,會從圓球形變成小餅形狀,於是乎,改名為,黃金椰蓉酥餅。他的主要成分為黃油和椰蓉,相對而言,低粉和奶粉的比例較...
“布列塔尼小酥餅,很酥的一款小酥餅,剛烤好時還是軟軟的,散發著香草的香氣與朗姆酒的香氣,冷卻後就變的酥酥的,吃上一口回味無窮,甜而不膩,而且做法簡單,大人小孩都喜歡,當零食,充充飢都可以,是一款值得收藏進烘焙日記的餅乾。”...
“自從做了迷迭香瓦片,忽然眼前一亮,迷迭香可以做到東西不少。趁著現下萬物生長,來個迷迭香系列,“莫待無花空折枝”。孟老師的迷迭香全麥酥餅,少量試探,免得有人嫌全麥口感太粗。不過,雖名為全麥,這餅乾其實只用了少少許全麥...
“在一些酒樓茶舍裡,都會有這一道中式點心,一層層的酥皮,包裹著香香的蘿蔔絲,很是招人愛。記得某年去上海的時候,各家酒樓的選單上都有它的身影。為了省卻反覆摺疊油酥麵皮的複雜程式,俺今天還是用思念飛餅來代替哦。”食材...
“新月香草酥餅香噴噴的香草味道,依稀可見的香草籽脆脆的餅乾,一口酥吼吼...感覺這是我做過“最醜”的一款餅乾原方來自《最全面的點心教科書》因為模樣很像,一輪“彎月”所以得名“新月香草酥餅”這款餅乾對黃油在操作...
“入口即化的酥餅,甜滋滋的美味,MeltingMoments,給你新的餅乾體驗~”食材明細主料麵粉(97克)糖粉(30克)玉米澱粉(30克)黃油(120克)香草汁(1匙)輔料糖粉(20克)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)糖霜酥餅的做法步驟1、準備材料。2、面...
“下雨了,淅淅瀝瀝,開啟窗戶,一股混合著花草香的泥土味撲面而來,感覺特別好。都說春雨貴如油,希望這場潤物細無聲的小雨能讓莊稼和正在發芽抽枝的小花小草們痛痛快快地喝個夠!這個週末哪裡都沒有去,在家宅了兩天,應小胖妞的要...
“原料和步驟簡單,只加蛋清的一款曲奇,吃起來非常酥化,香濃可可味,難以抵擋。”食材明細主料黃油(125g)低粉(130g)可可粉(15g)輔料糖粉(50g)蛋清(18g)鹽(少許)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)維也納可可酥餅的做法步驟1、準備原料...
“這幾天真的凍成DOG了,沒有暖氣的日子真不好過。。。每天晚上在宿舍睡覺,第二天醒來手腳冰涼,睡到半夜還要穿上秋褲,真的是凍凍的~不過還好,這個星期一直有陽光,暖暖的照在身上別提有多舒服了,順便來一塊兒小酥餅,下午不要太...
“香香甜甜的芋泥酥餅,嘗一個吧!”食材明細主料小芋艿(適量)麵粉(200克)輔料食用油(適量)配料白砂糖(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)芋泥餡酥餅的做法步驟1、芋艿洗淨(若已去皮可省略)2、蒸熟,或者高壓鍋煮熟(約8min)3、蒸熟...
“冬日裡衝飲一杯姜健寶的熱飲,泡幾片檸檬,約三兩好友,備下這麼一小份的自制紅糖姜味燕麥酥餅。暖心暖胃的感覺穿稜在熱飲中、談笑風聲中、美味的酥餅中,這一切就是深秋午後的一份幸福暖暖味道”食材明細主料低粉(75克)即食...
“做法簡單,即使是烘焙新手也絕對可以成功的哦。要是有香草莢一定會跟美味的呢,維也納餅乾可以中間夾心巧克力,帶著淡淡的巧克力味,口感極佳,看電視休閒時來個一口酥也是種享受噢。”食材明細主料低筋麵粉(70g)黃油(60g)輔料奶...
“酥餅,法語稱為“sablé”,也音譯為沙布利,原意是沙子,是一種法式曲奇,起源於諾曼底地區。這種餅乾中的液體原料含量很低,黃油佔比非常高,質地極其酥鬆,吃起來會掉渣,感覺真的像沙子一樣。這款新月酥餅是帶有濃厚維也納風味的...
“以前做過一次蘿蔔糕,不放雞精一樣味道鮮美,上週末買了一個蘿蔔,長得真夠胖的,被它可愛的外表吸引,雖然有點巨大,還是買了回來,一半用來燉湯,一半就準備來做蘿蔔絲餅了。這樣的素餡餅以前也做過,還做過胡蘿蔔的,今天做法跟以前...
“每週末都要做兩款餅乾,孕婦餓的時候先墊墊肚子。給孕婦吃的餅乾,我都不放新增劑,糖和黃油的量也減少很多。想要美味又健康,就試試我調整後的餅乾方子吧。”食材明細主料黃油(70克)低粉(110克)輔料雞蛋液(30克)堅果仁(65克)配料...
“小孩子喜歡一切香香脆脆的東西。酥餅也是我兒時的最愛之一。那個時候可便宜了,一塊酥餅5毛錢,爸爸下班了就從學校的食堂買上幾塊,熱乎乎的用油紙包起來,我在學校表現好就獎勵我吃一塊,香酥的感覺可以讓我滿足好久....長...
“前兩次折騰了麵包吐司,感覺做的不理想,這次想折騰小酥餅,因為每次去超市,看到酥餅類的,都沒經住誘惑,總會買一些,作為電腦前的小點心,買的次多了,那些味道也吃膩了,總想自己做一些,自從有了烤箱,這個念頭更強烈了,只是心虛對烘焙...
“麵粉富含蛋白質、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質,有養心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。”食材明細主料麵粉(220克)油(30Ml)輔料冷水(40克)熱水(120克)蔥花(20g)椒鹽(5g)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)千...
“不發麵可以做出好多餠哦,下面教大家做燙麵的餠味道超級棒,保證你吃了還想再吃。”食材明細主料麵粉(2斤)小蘇打(少許)熱水(1壺)輔料鹽(少許)油(少許)五香粉(少許)五香(口味)烙(工藝)半小時(耗時)高階(難度)酥餅的做法步驟1、麵粉裡放少許...
“方子來自君之的葡萄奶酥,開始我木有奶粉了,於是,成了沒有奶味的葡萄酥~”食材明細主料麵粉(100克)輔料雞蛋(一個)葡萄乾(40克)配料白糖(35克)綠茶油(30克)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)葡萄小酥餅的做法步驟1、準備所需的...
“家裡做了很多的油酥面,在做了很多油酥餅之後,還剩了些油酥面,利用榨菜,嘗試著做了些榨菜肉餡餅。新的榨菜酥餅誕生後,得到了家人的喜歡。”食材明細主料豬肉(180g)榨菜(95g)油酥面(500g)輔料蔥(適量)生抽(適量)鹽(適量)味精(適量)水(適...
“非常香酥的餅乾,有著豐潤的奶油香氣,微甜的口感,可以更深刻的品嚐抹茶本身的滋味。餅乾體用的糖粉,外層裹以顆粒稍粗的砂糖,既有星星閃閃的裝飾作用,一口咬下還能咬到砂糖顆粒,讓口感更顯豐富,更能感受不同形態的糖在甜品中...
“雙色夾心我喜歡把餅乾做成兩種顏色那樣的她們不孤獨會更漂亮像是我們內心深處渴望有人陪伴這樣的依賴是甜蜜的,像柔軟的卡士達奶油餡料藏匿在中間的開心果碎是一份小小的驚喜…夾心餅乾簡單的愛情”食材明細主料A可...
“節日裡,有時間一家人團聚在一起看看電視,聊聊家常,這時候,難免需要一些墊嘴小零食,自己動手做吧,簡單,低糖,營養,美味,最最主要的是安全又放心。今天上的這款核桃燕麥餅乾因為有核桃仁,形狀是團團圓圓的圓,寓意閤家團圓,幸福...
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