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“蘆蒿根性涼,味甘,葉性平,平抑肝火,可治胃氣虛弱、浮腫,便祕等功效。配上香乾幾分鐘的時間就可以做好一盤美味營養的家常菜!”食材明細主料蘆蒿(200克)香乾(200克)輔料鹽(少許)食用油(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蘆蒿炒...
“又到了吃蘆蒿的季節,菜場裡又見到有這賣了,我們一家都喜歡吃這個,雖然大棚長的沒野生的香,但買回來也能解解饞的!”食材明細主料蘆蒿(一把)香乾(3、4片)輔料油(一大勺)開水(適量)配料糖(兩小勺)蠔油(兩大勺)鹽(半小勺)雞精(半小勺)鹹鮮(口...
食材明細主料蘆蒿(1把)豆乾(適量)輔料蠔油(1勺)生抽(2勺)鹽(適量)油(適量)蒜片(3粒)其他(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蘆蒿炒豆乾的做法步驟1、豆腐乾洗淨切成小條。2、蘆蒿杆洗淨切成小段。3、3、鍋內加入少許油,放入大蒜炒香。4、...
“蘆蒿炒香乾是春天的的一道時令菜,青青脆脆的蘆蒿嫩莖,鮮香韌糯的薰香豆腐乾絲,一點點油大火快炒,只需加一點點鹽,不再需要其他任何調料,要的就是蘆蒿杆兒尖和香乾相混的那份自然清新和鮮香爽脆,做法特別簡單。”食材明細主...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘一道葷菜,一般午餐時候搭配米飯再吃。蘆蒿自身有一種特殊的味道,所以不用怕害蟲叮咬。也是一種沒有農藥沒有汙染的綠色蔬菜。肉絲又是營養價值很高的,蛋...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料香乾:100g蘆蒿:500g輔料雞粉:適量油:適量鹽:適量具體步驟1.春天的蘆蒿很鮮嫩吧2.去除老莖和葉子,再折成適口的段,漂洗乾淨3.香乾切薄片4.熱鍋冷油放入香...
食材明細主料蘆蒿(適量)甜椒(適量)香乾(適量)輔料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)甜椒蘆蒿炒香乾的做法步驟1、甜椒切絲2、蘆蒿和香乾3、鍋中放入適量油後放入蘆蒿、甜椒、和香乾4、翻炒均勻5、炒至...
食材明細主料鹹肉(適量)蘆蒿(適量)香乾(適量)輔料油(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鹹肉香乾炒蘆蒿的做法步驟1、鹹肉切絲。2、香乾、蘆蒿。3、鍋中放入適量油燒熱後放入鹹肉翻炒。4、炒至變色後放入少許水煮...
“青翠的蘆蒿與潔白的豆腐乾,脆嫩與綿軟相伴,蘆蒿的獨特香味引動人的食慾大開”食材明細主料蘆蒿(500克)豆腐乾(適量)輔料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)素炒蘆蒿的做法步驟1、豆腐乾切長條;蘆蒿去老根及底...
食材明細主料胡蘿蔔(適量)蘆蒿(適量)薰幹(適量)輔料鹽(適量)味精(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蘆蒿炒薰乾的做法步驟1、把蘆蒿洗淨切成小段薰幹切成條狀,胡蘿蔔切成絲。2、鍋裡燒開水,把蘆蒿綽1分鐘。然後撈出過一下涼...
食材明細主料蘆蒿(適量)茶幹(適量)輔料鮮紅辣椒(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)茶幹炒蘆蒿的做法步驟1、蘆蒿、茶幹、鮮紅辣椒。2、把茶幹切絲、蘆蒿切寸斷、鮮紅辣椒切絲。3、炒鍋燒開水、把蘆蒿、鮮紅辣椒絲倒入...
需要。蘆蒿是一種獨特的食材,它的氣味也比較獨特。在製作蘆蒿炒香乾的時候,蘆蒿是需要焯一下水的,其中根莖不用焯,葉子焯水。香乾切好備用好後,先將蘆蒿放進鍋裡,等其差不多成熟再將香乾放進去翻炒至熟即可,注意炒蘆蒿的時間...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豆腐乾:200蘆蒿:130輔料色拉油:適量大蒜:適量食鹽:適量紅椒:適量具體步驟1.食材。2.把蘆蒿去老根摘小段。3.切好蒜片和紅椒絲。4.切好香乾。5.鍋裡燒開...
食材明細主料蘆蒿(適量)胡蘿蔔(適量)香乾(適量)輔料油(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)胡蘿蔔香乾炒蘆蒿的做法步驟1、蘆蒿、胡蘿蔔、香乾。2、鍋中放入適量油燒熱後放入蘆蒿、胡蘿蔔和香乾。3、大火翻炒至變...
食材明細主料蘆蒿(適量)白乾(適量)輔料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蘆蒿炒白乾的做法步驟1、蘆蒿洗淨切段。2、白乾切絲。3、鍋中放入適量油燒熱後放入蘆蒿和白乾煸炒。4、炒至變色後放入適量鹽...
“春天到了,又到了南京人享受野菜的最佳時候了;如菊花葉、蘆蒿、馬蘭頭等等,都是我們超喜歡的美食;俗話說:南京一大怪,不愛葷菜愛野菜,可見咱南京人是多麼喜歡吃野菜。其中蘆蒿是最具特色的野菜之一,春節前後上市,分野生和大棚...
食材明細主料蘆蒿(適量)輔料臭豆乾(適量)鹹肉(適量)調料鹽(適量)味精(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)臭幹炒蘆蒿的做法步驟1、原料。2、熱鍋冷油加鹹肉煸炒出油。3、倒入豆乾煸炒。4、倒入蘆蒿煸炒。5、加鹽煸炒斷生。6...
食材明細主料蘆蒿(適量)輔料香乾(適量)調料鹽(適量)味精(適量)糖(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香乾炒蘆蒿的做法步驟1、原料,洗淨切段備用。2、熱鍋冷油。3、倒入香乾煸炒。4、倒入蘆蒿繼續煸炒。5、加鹽,味精,糖調味。6...
食材明細主料蘆蒿(適量)輔料臭幹(適量)配料食用油(適量)鹽(適量)麻油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蘆蒿炒臭乾的做法步驟1、原料:蘆蒿。2、蘆蒿擇去葉子,折成小段,洗淨。3、臭乾洗一洗,切成細條。4、鍋熱入油,放入蘆蒿翻炒...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料野蘆蒿:八兩香乾:五塊牛肉絲:一點輔料具體步驟1.蘆蒿掐成小段洗淨用鹽抓過再衝洗過瀝水待用2.牛肉絲用生抽、糖、姜蔥末、生粉、黃酒拌勻入炒鍋煸過3.香...
食材明細主料蘆蒿(300g)香腸(100g)輔料鹽(10g)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蘆蒿炒香腸的做法步驟1、香腸切片蒸熟備用,2、、蘆蒿,不是蒿子竿,北方的同學吃過沒?3、、蘆蒿切段4、蘆蒿下鍋翻炒1分鐘放半勺鹽,5、加入香腸翻炒2...
“春天來了,江邊的野生蘆蒿也可以吃,每每說到野生蘆蒿,腦海裡都有兩個畫面,兒時去一個同學家玩,她媽媽給我們做了一道野生蘆蒿乾燒肉,真心好吃。還有一個畫面就是,每年有很多人去江心去採蘆蒿,每年都會有人淹死,不過現在生活好...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料香腸:2根豆腐乾:2塊茼蒿:2袋輔料蒜頭:2瓣幹辣椒:3個具體步驟1.豆腐乾流水沖洗乾淨,切成細條2.蘆蒿洗乾淨切成小段3.香腸用水洗淨浮塵後,放入鍋中加少許水煮...
“蘆蒿,原來應該算是一種地產野菜,初看上去,樣子有點象水草,生長在水邊。在北方可能不多見。但在江浙一帶,特別是南京,蘆蒿跟鴨子、菊花腦兒一樣,是老百姓餐桌上的常客。有著濃厚的清香味。”食材明細主料蘆蒿(適量)乾子(適量)輔...
食材明細主料香乾(一盤)蘆蒿(一大把)輔料鹽(適量)糖(適量)蠔油(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清炒蘆蒿乾子的做法步驟1、蘆蒿擇好洗淨2、蘆蒿切小段3、香乾切條焯水過涼,去豆腥。4、起鍋加油,加入香乾翻炒。5、加入蘆蒿6...
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