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“這是兒時的記憶,每逢過年去舅舅家,舅媽就會為我們小朋友做這道“小鈴鐺”,鈴兒響叮噹,我們都愛吃”食材明細主料梅條肉(半斤)蝦肉(8支)娃娃菜(一棵)輔料生抽(兩勺)雞蛋液(1個)鹽(一勺)胡椒(1勺)薑末(若干)鹹香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(...
“起司馬鈴薯是臺灣逢甲夜市上一道著名的小吃,將炸好的土豆對半剖開再挖鬆,然後放上新鮮配料,最後淋上香香濃濃的起司醬汁,那黃澄澄的味覺享受,早已令人垂涎三尺;而數十種配料如:蝦仁、杏鮑菇、章魚、燻雞肉…等食材,更將烤馬...
“孩子這幾天一直嚷嚷著吃響鈴,說來慚愧,這麼有名的杭州名菜我卻是孤陋寡聞,更別說做了,行,要吃就上吧,這是第二次做的,兒子說已經和外面買的味道一個樣了。”食材明細主料新鮮黃魚(500g)輔料香油(5g)黃酒(微量)鹽(少許)雞蛋(1個)蔥(少...
“來美食家這麼久,第一件小禮品,很開心,每天都期待著禮品到來呢。菜譜換禮換的,因為快遞原因,差不多到聖誕前收到,開心啊!沒見到禮品前,都在想,小鍋到底有多大呢,想不到這麼可愛,只有我巴掌大,跟小孩的玩具差不多,我姐夫說是小杰傑...
“潮汕地區有多種粿品,粿品用於節日拜神祭祀,馬鈴薯粿就是其中之一。母親很會做粿品,從小耳濡目染,自當主婦後家裡過節也要拜拜,就學習做這些。我這個只拍到蒸好的,蒸好的粿品可以切成厚片煎脆,或是直接吃也比較原汁原味。”...
食材明細主料土豆(適量)輔料色拉油(500克)精鹽(1克)辣椒粉(10克)蠔油(20克)微辣(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)馬鈴薯片的做法步驟1、將土豆去皮,切成薄片,在涼水中投一下,裝盤待用。2、將土豆片在熱水中燙一下。3、撈出,過凉控幹水分,...
食材明細主料馬鈴薯(適量)輔料鹽(適量)黑胡椒碎(適量)橄榔油(適量)微辣(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)黑椒馬鈴薯的做法步驟1、馬鈴薯去皮切滾邊塊狀放入大碗中。2、加入適量的黑胡椒碎,少許鹽,少許橄榔油拌勻。3、烤盤中鋪上錫...
把小魚清洗乾淨後倒油煎炸即可。用電餅鐺可以做的食物還是比較多的,比如說做餅子、披薩以及煎小魚等。在購買小魚過後,需要把小魚先放清水當中浸泡的,同時放入適量的食鹽,來減少小魚當中帶有的腥味。沒有食用完的小魚,要放...
“很酥很酥的小桃酥,關鍵是不用烤箱,趕快試一試吧”食材明細主料麵粉(適量)輔料豬油(適量)雞蛋(適量)小蘇打(適量)糖(適量)食用油(適量)奶香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)小桃酥的做法步驟1、因為買的黃油不好用,於是我只好自己動手...
準備時間:2分鐘    烹飪時間:20分鐘週末在家裡,愜意的窩在沙發上,如果這個時候有一個好吃的糕點就更完美了。噹噹噹~淺綠色的鈴鐺抹茶餅乾就很適合這個時候出場了。製作方式簡單,用料易得,形...
食材明細主料麵包片(4片)輔料芝士(適量)番茄醬(適量)青豆(適量)鮮玉米粒(適量)火腿腸(1根)原味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)迷你小披薩電餅鐺版的做法步驟1、鮮玉米粒和青豆焯水後控幹水備用。熱鍋內放少許油燒至三成熱把青豆,玉...
“十二月了離春節又近了,莫名的想著響鈴這一口。這幾天家裡聚餐也比較多。於是我就選擇做了一份響鈴備著。今天的這一款是用磷蝦,鮮肉,雞蛋,馬蹄,麵粉來調配得,餡料口感很豐富,朋友們有時間可以參考一下哦。這響鈴蒸吃跟炸吃...
餐飲提問:馬鈴薯小吃店加盟好TSCJ2回答:不錯的哦,土豆是很健康的食品,直男大薯就是專門做土豆小吃的change26回答:創業選餐飲行業不錯的,不管時代怎麼發展,衣食住行都是剛需,民以食為天,吃喝是永遠不會過時的,也正因為這樣餐飲...
“超鬆軟馬鈴薯小餐包,新增純天然膨鬆劑——土豆泥,口感與顏值並存。”食材明細主料土豆泥(50克)高筋麵粉(250克)酵母粉(3克)細砂糖(50克)雞蛋(一個(約50克))清水(95克)奶粉(一大勺)精鹽(半小勺)黃油(室溫軟化)(20克)輔料生蛋黃(1個)純牛奶(65克)...
食材明細主料海蔘(350g)輔料鍋巴(500g)調料醬油(30g)鹽(3g)味精(2g)澱粉(10g)蔥油(5g)料酒(10g)植物油(500g)白糖(5g)鹹香(口味)爆(工藝)半小時(耗時)普通(難度)響鈴海蔘的做法步驟1、海蔘順向片成抹刀片,放開水中焯出備用。2、勺內加大蔥油、醬油...
食材明細主料土豆(1個)黑胡椒碎(少許)辣椒麵(少許)鹽(少許)橄欖油(少許)微辣(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)烤馬鈴薯的做法步驟1、1-2箇中等大小的土豆洗淨,帶皮(去皮隨意)切小牙,2、加鹽,黑胡椒,辣椒麵和橄欖油攪勻3、烤盤內鋪錫紙,把...
食材明細主料豆腐皮(2張)肉末(175克)輔料麵糊(適量)調料料酒(適量)醬油(適量)蠔油(適量)鹽(適量)幹澱粉(適量)清淡(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)炸響鈴的做法步驟1、食材:豆腐皮、肉末、麵糊。2、在肉末里加適量的料酒。3、加適量的醬...
“提起派,不由得就會想起黃油、糖。。。是啊,現在,人人講究健康飲食,主婦們也是為了健康而自己在家烘焙各種零嘴給孩子吃,既然是為了健康而做烘焙,那麼,在食材的選擇上面儘可能地做到低油少糖。今天美美特意將這款非常健康的...
“"我們的老家,每到過年,挨家挨戶都要炸響鈴,做肉圓;等年初的時候,客人來家裡,即可以當菜,又可以做麵條點心。記得,小時候,媽媽爸爸在土灶裡炸這個響鈴,一邊炸,我們一邊就抓著吃,特別溫暖,現在的孩子,食物多了,也不再那麼稀罕這些東...
“四人份。”食材明細主料馬鈴薯(4個(中等))洋蔥(1/2個)黃瓜(1/2根)胡蘿蔔(1/2根)魚腸(1根)醃蘿蔔(30g)雞蛋(1個)輔料色拉醬(4大勺)牛奶(1大勺)鹽(少許)糖(5g)味精(5g)其他(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)馬鈴薯沙拉的做法步驟1、黃瓜切薄片,胡蘿蔔...
“沒買聖誕禮物,給兒子蒸了聖誕鈴鐺,好可愛😍”食材明細主料板栗南瓜(適量)麵粉(適量)發酵粉(適量)輔料紅曲麵糰(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)聖誕鈴鐺的做法步驟1、板栗南瓜挖入破壁機內。2、倒入一點涼水(熱南瓜,加涼...
“很喜歡土豆,不管是煎的,煮的,煲的,炒的等都相當愛吃其實還是喜歡叫它馬鈴薯,覺得這名字特好聽,它還有洋芋,饃饃蛋等美名它可是咱們餐桌上的常客,但要說起這馬鈴薯的身世,還有不少鮮為人知的故事呢在咱們中國,大多數老百姓都管...
“一個人在家,翻了所有的食材來做這道美味,呵呵”食材明細主料黃瓜(一根)土豆(一個)火腿(2個)雞蛋(三個)普通麵粉(少許)輔料蔥(一根)配料五香粉(適量)鹽(適量)雞精(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)電餅鐺的做法步驟1、1、土豆黃瓜...
“最愛土豆,怎麼吃都愛土豆在歐洲被譽為“液體面包”是繼水稻,小麥,玉米後被人們追捧的一種糧食土豆在很多人心中是澱粉和增重的代名詞其實這是一個天大的誤區土豆的脂肪含量很低不但不會增重,反而會減肥我也是因為髮菜譜...
“小小的嫩馬鈴薯吸收了新鮮迷迭香的味道,烤至外皮焦黃別有一番濃烈滋味,讓人食慾大開。”食材明細主料小馬鈴薯(適量)輔料新鮮迷迭香(2-3枝)初榨橄欖油(2勺)配料精鹽(適量)混合胡椒(適量)鹹鮮(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)迷迭...
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