有關酥炸茄角的做法的精選大全

2024-01-08 “茄子，一種非常普通的實惠的蔬菜，營養豐富、烹飪方式多樣，還實惠。魚香茄子、茄子煲、蒜蓉烤茄子、手撕茄子、地三鮮、紅燒茄子、炸茄盒等等。相信這麼多種口味，至少吃過一二種吧。今天要介紹的是酥炸茄角。可以當下酒菜...

2023-12-29 食材明細主料茄子（1個）豬肉餡（適量）輔料玉米澱粉（適量）調料麵粉（適量）雞蛋（半個雞蛋液）啤酒（1瓶用不了）鹹香（口味）酥（工藝）半小時（耗時）普通（難度）炸茄盒的做法步驟1、我比較懶，直接上我的視訊圖，調完餡記得攪打。2、茄子切夾刀片，裡外都摸上...

酥香炸茄盒的做法 - 酥香炸茄盒怎麼做

2024-02-29 “外焦裡嫩，鮮香適口”食材明細主料瘦肉（適量）北豆腐（適量）長茄子（適量）麵粉（適量）輔料啤酒（適量）小蘇打（適量）雞蛋（適量）蔥（適量）配料生抽（適量）料酒（適量）鹽（適量）香油（適量）油（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）酥香炸茄盒的做法步驟1、...

炸茄盒的做法【炸茄盒】--輕鬆做出表皮酥脆的茄盒炸茄盒怎麼做

2024-02-10 “炸茄盒這道家常菜，做好了又香又酥，做得不好就軟塌塌的，一點賣相沒有。其實想做好表皮酥脆的茄盒，簡單兩步就成功搞定，一是選用酥炸粉；二是用啤酒調糊，酥炸粉可以保證炸出來的表皮金黃酥脆，用啤酒調糊很容易掛漿,炸好的茄盒...

酥炸茄盒的做法 - 酥炸茄盒怎麼做

2023-12-29 “和琴韻優雅親學習的做法，真是酥脆好吃。”食材明細主料茄子（2個）豬肉餡（適量）輔料玉米澱粉（80g）麵粉（70g）無鋁泡打粉（少許(約2g左右)）調料生抽（1勺）蠔油（1勺）花椒粉（少許）鹽（少許）蔥花（少許）料酒（適量）鹹香（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）酥...

酥炸肉茄盒的做法 - 酥炸肉茄盒怎麼做

2024-01-09 食材明細主料茄子（一大個）純瘦肉（200克）輔料生抽（兩勺）蠔油（一勺）香油（五六滴）胡椒粉（半勺）五香粉（小半勺）蔥花（適量）姜（適量）澱粉（5）麵粉（5）油（適量）啤酒（適量）鹽（適量）雞粉（一勺）原味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）酥炸肉茄盒的做法步驟1、純瘦肉剁...

酥豆角的做法 - 酥豆角怎麼做

2024-01-04 “豆角一般都是炒菜吃了，其實加點料炸出來當零食真的很不錯，尤其是家裡孩子愛吃的不得了。”食材明細主料無絲豆角（300g）輔料雞蛋（1個）麵粉（15g）麵包糠（50g）鹽（適量）花椒粉（少許）鹹鮮（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酥豆角的做法步驟1...

酥炸茄子片的做法 - 酥炸茄子片怎麼做

2024-02-10 “炸茄盒、耦合一般都是帶餡的，而餡料大部分也都是肉餡，可我又不吃肉，於是乾脆就來個什麼也不帶的餡幹炸茄子片，麵粉裡打入兩個雞蛋和成糊，加點自制的雞精粉，炸好的茄子片外酥裡嫩味道還是不錯的。”食材明細主料茄子（1個）雞...

酥脆炸茄盒的做法 - 酥脆炸茄盒怎麼做

2023-12-30 “酥脆鮮香，解饞神器，做完現先品嚐一個，沒停住，飯還沒好，已經幹掉一盤子～”食材明細主料紫條茄子（一條）豬肉餡（150g）輔料大蔥（一段）姜（一小塊）生粉（50g）玉米澱粉（50g）普通麵粉（50g）無鋁泡打粉（3g）玉米澱粉（肉餡中）（適量）雞蛋（一個）調料精鹽（適量）一...

炸豆角酥的做法 - 炸豆角酥怎麼做

2024-01-07 “炸豆角酥自做不零食，香香脆脆的。”食材明細主料麵粉（800克）輔料植物油（適量）鹽（適量）芝麻（適量）甜味（口味）炸（工藝）一小時（耗時）高階（難度）炸豆角酥的做法步驟1、備麵粉加清水，芝麻，糖揉至均勻，揉光滑2、分成同等份3、用擀麵槳擀成薄皮...

幹角酥的做法家鄉的小食-幹角酥幹角酥怎麼做

2024-02-01 “在我們的家鄉這種傳統食品叫做“幹到酥”，因其形狀如切成一斷一斷的豇豆，又稱之為“豇豆酥”。既可當零食又可當下酒菜，稱個二三兩就滿滿的一盤了，價格亦實惠，二三塊錢的“豇豆酥”配1斤白酒絕對沒問題。今天，我自己在家...

菱角酥的做法 - 菱角酥怎麼做

2024-01-13 “來了一堆菱角，熟的生的。在被嘗過之後，它們被扔到了一邊。望著這一堆黑乎乎的牛角有些不知所措。總不能一直這麼放著，蒐羅了一堆解決方法。這個菱角酥看起來很不錯，金黃酥脆的樣子，很容易立即投入行動。只是菱角用量太少...

羊角酥的做法【開封】酥餅-羊角酥羊角酥怎麼做

2024-01-11 “羊角酥，還是比較像的，用了一個擀餃子皮的工具，就能搞定”食材明細主料油酥麵糰（適量）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）羊角酥的做法步驟1、經過最少三次重複摺疊、按壓、餳面後製作好的油酥麵皮團2、取一塊擀成長條，切去...

羊角酥的做法 - 羊角酥怎麼做

2024-02-01 “普通的千層酥皮黃油含量太高了，就試了下這個配方，效果還不錯。剛好今天不想和麵，發現方子裡面用料理機也可以，剛剛好我也有一個類似的，就試著用了下，感覺還不錯。如果你沒有料理機，用手揉成團也是可以的。”食材明細主料普...

酥炸茄子皮的做法 - 酥炸茄子皮怎麼做

2024-02-25 “上一道菜做的是素燒茄子，削下來的茄子皮也不能浪費，可以做成香酥可口的炸茄子皮~~”食材明細主料茄子皮（適量）輔料澱粉（4勺）麵粉（1勺）配料鹽（適量）胡椒粉（適量）番茄沙司（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酥炸茄子皮的做法步...

酥炸綠番茄的做法 - 酥炸綠番茄怎麼做

2024-02-26 “時不時領導會帶我去Carrollton鎮的美式Buffet店，名叫GreenTomato,那裡的收銀和管理，好象是韓國人，但食物是美國人的風格，那裡有我心儀的兩種食物，一是炸綠番茄，二是琪淋玉米，綠番茄味道偏酸，在您多吃肉肉的情況下，會給你醒胃...

油炸酥茄子的做法油炸茄子油炸酥茄子怎麼做

2024-01-04 “茄子準備2個或4個，切塊用鹽巴閆至茄子塊出水即可”食材明細主料茄子（2）輔料麵粉（5碗）蔥花（一小塊）五香（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）油炸酥茄子的做法步驟1、1準備茄子4個洗乾淨（不需去皮）2切成薄塊後用適量鹽巴均勻醃製（至茄...

香酥炸茄子的做法 - 香酥炸茄子怎麼做

2023-12-26 “簡單易學，香酥可口。”食材明細主料茄子（兩個）輔料麵粉（少許）純淨水（少許）調料鹽（少許）五香粉（少許）小蘇打（一小撮）五香（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香酥炸茄子的做法步驟1、茄子洗淨，削皮，切塊。2、麵粉中放入少許鹽、五香粉、小...

香酥炸脆角的做法 - 香酥炸脆角怎麼做

2024-01-07 食材明細主料麵粉（240g）輔料雞蛋（2個）白糖（40g）西紅柿（1個）油（20g）黑芝麻（20g）甜味（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）香酥炸脆角的做法步驟1、西紅柿切十字花刀，開水燙一會去皮。2、用料理機打碎，沒有料理機切碎也一樣共140克。3、加入...

酥炸孜然茄寶的做法 - 酥炸孜然茄寶怎麼做

2024-01-13 食材明細主料雞蛋（1個）茄子（500克）麵粉（20克）輔料糖（0.3匙）啤酒（2勺）鹽（1匙）孜然粒（1匙）黑胡椒粉（0.3匙）玉米油（2勺）辣椒粉（0.3匙）鹹鮮（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）酥炸孜然茄寶的做法步驟1、茄子去蒂洗淨備用2、茄子一切為二再切成不規...

牛角酥的做法 - 牛角酥怎麼做

2024-02-27 食材明細主料飛餅（適量）甜味（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）牛角酥的做法步驟1、飛餅一張，解凍。2、切成角狀。3、從大頭開始捲起，放烤箱150度上下烤10分鐘。4、表皮塗蛋液，烤至金黃色即可。...

香酥炸茄盒的做法家常浙菜——香酥炸茄盒香酥炸茄盒怎麼做

2024-02-23 “一道家喻戶曉的浙菜——炸茄盒，樸素的茄子搭配普通的鮮肉，竟有這般美味！想要外酥裡嫩的味道嗎？快來學起吧！有外表有內涵更有味道！”食材明細主料肉末（適量）茄子（一個）輔料雞蛋（一個）澱粉（適量）麵粉（適量）配料鹽（適量）醬油（適量）椒鹽（適量...

油炸酥角的做法 - 油炸酥角怎麼做

2024-01-04 “今天搗鼓了一天，從炒花生開始做，炸了一大盆油角。油角相信是年味中最深刻的回憶了。新年最喜歡吃油角，尤其自己做的更有過年氣氛味道自己做的怎麼也喜歡，包好之後一起下油鍋炸起來。。留意自己包的那些會不會裂口，爆餡料...

酥炸茄夾的做法 - 酥炸茄夾怎麼做

2024-01-04 “別看這一個小小的炸茄夾，看似很簡單，但是還是有點講究的，肉餡要鮮美，外皮要酥脆，調麵糊很關鍵，以前我老爸只用麵粉，裡面加個雞蛋。現在更加講究了，要用一半的麵粉一半的澱粉，裡面還加一點點泡打粉和雞蛋，這樣炸好的茄夾外皮就...

香酥炸茄盒的做法 - 香酥炸茄盒怎麼做

2024-02-27 食材明細主料長茄子（適量）餡料豬肉（適量）鹽（適量）料酒（適量）蔥末（適量）薑末（適量）雞精（適量）花椒粉（適量）香油（適量）色拉油（適量）脆皮糊麵粉（適量）澱粉（適量）蛋清（適量）清水（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）香酥炸茄盒的做法步驟1、餡料的...

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