有關巧用調味料輕鬆打造人氣下酒菜——孜然椒鹽的精選大全
“土豆,其貌不揚,但別看它土頭土腦,它含有類似味精的穀氨酸鈉成分,卻深藏著一份天然去雕飾的鮮味,哪怕是用清水煮熟也會很鮮美。但這麼粉嫩的小土豆,用來炒、燉似乎過於平常,那就來做個人氣下酒菜孜然椒鹽小土豆。煎得泛著金...
“前幾天同事朋友給他寄了些牛肉乾,在辦公室嘗試後開始饞牛肉,本來是想著直接在網上買點回家解解饞,後來一想,網上買的一方面不放心安全問題另一方面,有點偏硬,拿回家小朋友也吃不了,還不如自己動手做,於是週末就跑菜場買牛肉...
“一款肥美肉厚的小溪魚,油煎至酥脆,可以連骨頭都一起吃掉,很適合小朋友和老年人吃,根本不用考慮卡刺的問題。”食材明細主料小溪魚(10條)椒鹽(1勺)香菜(1根)紅椒(1個)輔料茶油(2勺)鹽(1勺)孜然(1勺)孜然(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)椒...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:25分鐘主料排骨:1斤大量蒜頭:大量輔料青椒:2個孜然粉:甩4下椒鹽:甩5下醬油:少許具體步驟1.大量蒜頭有益身體健康。氧化10mins抗癌。果斷做飯前先預備好。2.排骨切...
“沙發土豆的一口過癮就算了嚐遍了四海八荒美味的饕客,也不得不承認,論及吃法的多樣性,土豆(馬鈴薯)算是各種高手。煎炒炸煮蒸燜燉嗆…...真是可以365天不重樣的來一遍土豆盛宴。土豆,亦是飽腹感很好的食材,它裡面不僅含有大...
“最近餐桌上土豆出鏡率很高,一方面是它既可以當菜又可以當主食,另一方面是小朋友最近特別喜歡吃。土豆是家中常年必備的食材之一,平時都是從超市或菜市場買菜,土豆都是個頭很大的,習慣用來炒、燉、拌、炸薯條等方式烹飪。...
“由於工作的關係,家中的事物多由我的老媽辛苦地打理,家中因為有她而變的井井有條,上了年紀的人雖難免嘮嘮叨叨但讓我感覺到無比的溫暖。常言道:有媽的孩子是個寶,我雖早已成了孩子的娘,但在老媽的眼裡我應該一直都是讓她最...
食材明細主料毛蛋(8個)輔料香菜(2棵)蒜蓉辣醬(1大勺)燒烤料(1大勺)鹽(少許)薑絲(少許)煮毛蛋調料茶葉蛋料包(1袋)幹辣椒(4個)香葉(3片)八角(1瓣)鹽(適量)孜然(口味)炒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)孜然毛蛋的做法步驟1、朋友送的純毛蛋。2、帶殼洗淨...
食材明細主料小土豆(適量)輔料蔥(適量)孜然粉(適量)椒鹽(適量)蔥香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)孜然椒鹽小土豆的做法步驟1、小土豆煮八分熟。2、去皮備用。3、平底鍋煎黃。4、灑蔥花,椒鹽,孜然。5、翻炒,出鍋。小竅門土豆煮八...
俗話曾說:酒香不怕巷子深。然而事實真的如此嗎?餐廳的品質是餐廳的靈魂此話不假,可是僅僅埋頭做飯就夠了嗎?小編認為,餐廳提供高質量產品是成功的基礎,但良好的配套服務也十分重要。很多經營者很注意提高自己的業務能力,但卻...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:5分鐘主料藕:一節椒鹽:適量輔料孜然:適量幹辣椒:少量具體步驟1.藕洗乾淨,切條,裹生粉,上油鍋炸熟後控油撈出2.國內留少許油,爆香乾辣椒和孜然,放藕條入鍋復炒,盛盤即可...
“早餐吃不同的主食,也是一種享受。”食材明細主料高筋麵粉(250克)溫水(半碗)輔料香蔥(1根)豬油(適量)椒鹽(適量)孜然(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)椒鹽孜然蔥花餅的做法步驟1、高筋麵粉250克2、準備香蔥,孜然粉,椒鹽,豬油...
大家都知道調味料椒鹽吧,椒鹽可謂是家戶喻曉的,它的做法方便,味道鮮美,可謂是人間極品,我們知道椒鹽是調料,但之後就有人疑問,椒鹽是到底是什麼調料吶?你炒菜時會放椒鹽嗎?椒鹽吃多了對身體有害嗎?這些疑問下面就有小編我給你...
“寶爸泡了點小酒,每天豬媽還要為他的下酒小菜發愁,在蓮藕滿市場的時候,突發奇想。哈哈,味道嘛,還是可以的,大夥可以試試哈有了這次試驗,下次我要試試乾煸藕絲,哈哈”食材明細主料蓮藕(1節)輔料玉米澱粉(適量)椒鹽(適量)鹹鮮(口味)炸(...
“特別愛吃超市裡賣的麻辣香乾,很想在家一次性多做點,可是自己做的保質期太短,到超市專門去看了看賣的麻辣香乾都加的哪些防腐劑,因為學營養正好領了一大盒各種新增劑,很想嘗試一下,於是也查了查有關防腐劑的劑量,可是最終被...
“一直以來就喜歡吃嘉陽超市那家賣的孜鹽蒜,我從來不吃蒜的哦,從此便一發不可收拾的愛上了它,哈哈。三天兩頭的就去買,特麻煩,而且有的有點貴喲!就一直琢磨著怎麼做呢,知道很簡單,但就是做不好,試過幾次,失敗而告終。前些天自己...
“前陣子在飯店吃到的烤扇排真是太美味了,一直想著,於是自己買了回來烤,烤的油滋滋響,撒一大把孜然粉,出爐熱騰騰的,就是飯店那味,絲毫不遜色,小孩說要是天天吃這個就好了。”食材明細主料扇排(適量)輔料薑片(數片)白胡椒(一大勺)五...
做過菜的人都知道,我們在做菜的時候都會使用很多種調料,這些調料他們都有各自的味道,我們在製作燒烤的時候少不了會撒一些孜然粉,那麼問題來了,孜然粉有鹹味嗎?以及孜然粉該怎麼用呢?價格又如何?快隨我一起來看看!一、孜然粉有...
“土豆的做法很多很多,今天跟大家介紹一道家庭版的孜然椒鹽小土豆,這道菜噴噴香,我大愛!而且吃了土豆,就可以降低中風的風險!”食材明細主料小土豆(適量)輔料白糖(一小勺)椒鹽粉(一小勺)孜然粉(一點點)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單...
“一歲前寶寶不能吃鹽,看起來挺為難寶寶的,老輩兒人還要偷偷給孩子加鹽,其實我們可以自己做天然的調味兒料,比如香菇粉,不僅增加食慾,還補鈣補鐵,促進營養吸收!做法非常簡單,做一次可以吃好久哦~”食材明細主料香菇(9朵)原味(口味)...
“去年的幹蠶豆還沒吃完,今年朋友又送了一些,蠶豆的營養還是挺豐富的含蛋白質、碳水化合物、粗纖維、磷脂、膽鹼、維生素B1、維生素B2和鈣、鐵、磷、鉀等多種礦物質,尤其是磷和鉀含量較高。所以老人、考試期間學生、腦力...
“今天另一道下飯的菜品,青椒炒雞蛋,很簡單,柿子椒的熱量很低,而且纖維素也很高,VC也不少,是夏天很好的晚餐!”食材明細主料柿子椒(適量)雞蛋(適量)火腿腸(適量)輔料鹽(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃金椒鹽孜然雞腿的做法...
食材明細主料杏鮑菇(2根)輔料蠔油(適量)自然(適量)蒜(適量)蔥(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油孜然杏鮑菇的做法步驟1、杏鮑菇2根2、切片3、焯水4、擠幹水分5、蔥薑蒜切沫。6、鍋中放底油加蔥姜7、放入蘑菇翻...
食材明細主料豬肉(500克)彩椒(250克)豆泡(100克)輔料料酒(5ml)鹽(10克)生抽(5ml)姜(5克)蒜(10克)微辣(口味)爆(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)彩椒孜然的做法步驟1、裡脊肉切條(事實證明五花會好吃很多),加入料酒,姜,少許鹽醃製。2、彩椒切好。3、蒜...
“剛看到“辣曲奇”這個名字的時候,就覺得很懷疑,能好吃嘛?這麼重口味呢?好奇心還是促使我是做了一次不一樣口味的曲奇,做完後悔了,這個量吃得不過癮呀!此方子做出來的曲奇酥鬆無比,紋理非常清晰,一口下去會嚐到曲奇的奶香味,淡...
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