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“上次做完楊枝甘露後,還餘下很多椰漿,一直在尋思做點什麼,最後用來做了西米糕和冰淇淋,不浪費食物,才是乖孩子啊。西米露做好後,又做了冰淇淋,自己配的,味道非常好哦,口感醇厚,絲滑,真是太美味了。因為最後只有100克椰漿了,感覺...
食材明細主料牛奶(200ml)奶油(200ml)蛋黃(2個)糖(100g)輔料糯米粉(15g)煉乳(30g)甜味(口味)冷凍(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)奶香冰淇淋的做法步驟1、蛋黃加糖打發到濃稠。2、牛奶小火加熱。3、加入適量的煉乳。4、牛奶冷確後加入到蛋黃...
“這次製作的乳酪冰淇淋,我用了新的攪拌方法,也沒有加入任何的調料,口感清爽甜滑.喜歡乳酪的朋友們,也可在這基礎下加入各種的味道,如"抹茶味,巧克力味,咖啡味和各種鮮果味".”食材明細主料奶油乳酪(200)輔料蛋黃(4個)...
食材明細主料奶油乳酪(250g)細砂糖(200g)輔料蛋黃(4個)牛奶(350ml)奶香(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)奶油乳酪冰淇淋的做法步驟1、奶油芝士250g。2、奶油乳酪軟化加入細砂糖50g和100ml牛奶,隔熱水攪拌順滑成乳酪糊。3、4個蛋...
“這款冰淇淋是昨兒下午我的書一到就迫不及待的實驗一番做的,之前一直不嘗試做冰淇淋主要的原因就在於脂肪高而且每隔一段時間還要攪拌下,實在是不適合我種比較懶的人做,但這次在微博上看到一微友介紹的一個日本人寫的一...
“夏日裡如果沒有冰淇淋的相伴我會覺得這個夏天不夠完整有小小的遺憾”食材明細主料蛋黃(3個)淡奶油(200ml)輔料細砂糖(15克)酸奶(500ml)甜味(口味)冷凍(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酸奶冰淇淋的做法步驟1、蛋黃加糖用電動打蛋器打至...
“煉乳冰淇林香味十足、冰冰爽、透心涼、“dong”起來~DIY自己做冰淇淋沒有新增劑,吃著放心又健康,材料很簡單,做法更簡單,只要用手動打蛋器就做到啦,而且不易起冰渣,好吃又健康,喜歡的親們快學起來吧。”食材明細主料純牛奶(1...
“本來想做椰子灰冰淇淋,但是家裡沒有椰蓉,所以就用了椰子糖來代替,又加了黑芝麻醬,口感和營養兼顧。”食材明細主料牛奶(165g)淡奶油(165g)椰子糖(49g(7塊))蛋黃(2個)細砂糖(20g)輔料黑芝麻醬(15g)甜味(口味)冷凍(工藝)數小時(耗時)普通(難度)...
食材明細主料酸奶(1瓶)輔料奧利奧(適量)葉子(一片)水果(適量)甜香(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸奶冰淇淋的做法步驟1、準備食材2、把酸奶倒進飯碗裡。3、把奧利奧搗碎4、把奧利奧放在酸奶上面5、放上葉子,和自己喜歡的水果...
食材明細主料酸奶(1杯)輔料草莓(4個)甜味(口味)冷凍(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)水果冰淇淋的做法步驟1、酸奶,草莓和備用的杯子。2、酸奶倒在杯子裡。3、草莓切開放酸奶杯裡。4、倒上酸奶,放上草莓塊,插上吸管當冰棒。還另外做了櫻...
“炎炎夏日即將來領,在最美的夏天裡,怎能缺少美味的冰淇淋呢!”食材明細主料草莓(十顆)純牛奶(250毫升)原味酸奶(一盒)雞蛋(兩顆)輔料砂糖(適量)酸甜(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)酸奶草莓冰淇淋的做法步驟1、純牛奶一盒,酸奶一杯,砂...
“事先將冰淇淋機的製作桶裝入保鮮袋裡,入冰箱冷凍層-18度冷凍15小時以上”食材明細主料原味酸奶(180克)鮮奶油(120ML)藍莓果醬(60克)白砂糖(30克)巧克力威化餅乾(適量)酸甜(口味)其他(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)藍莓酸奶冰淇淋的做法...
食材明細主料草雞蛋(4個)法國進口牛奶(500ml)輔料白糖(100g)奶香(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)鮮奶冰淇淋的做法步驟1、是看了達人薄灰的冰淇淋學做的,薄灰的做法請進入她的菜譜。因為第一次做,所以前幾步沒拍照片,直接到了...
“無冰不夏天,天氣這麼熱,不吃個冰淇淋怎麼對得起自己的胃!無需打蛋器、無需冰淇淋機,美味健康,做冰淇淋就是這麼簡單!大家在製作過程中有任何疑問,都可以新增小姿的微信訂閱號【個性勝過姿色】進行詢問”食材明細主料煉乳(10...
“自從芒果過敏後就再也不碰了,這次去臺灣經不起誘惑吃了芒果居然沒事,得意了,回來趕快把芒果冰淇淋做起來,芒果加椰子的熱帶組合,還有大顆粒芒果果肉,好吃好美味!為了做更好吃的冰淇淋,敗了一個冰淇淋機,的確口感更細軟了!”食...
“這款冰淇淋用冰淇淋機攪拌的,用這種方法制作的冰淇淋很軟,喜歡硬實一點的還要用冰箱冷凍才可以,同時冰淇淋機的冰桶冷凍要求比較高,需要零下18度,冷凍12小時以上才可以使用,否則效果很差。”食材明細主料牛奶(240克)奶油(100...
“味道比哈根達斯更甚不信試試就知道”食材明細主料葡萄乾(適量)白糖(20g)奶油(100ml)輔料巧克力末(適量)甜味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)奶油提子冰淇淋的做法步驟1、奶油加糖打發2、奶油平鋪碗中加入葡萄乾在蓋上一層奶...
食材明細主料奶油乳酪(100克)蛋黃(2個)牛奶(180克)煉乳(1勺)動物性淡奶油(250ML)細砂糖(80克)輔料巧克力碎(適量)香草(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)乳酪冰淇淋的做法步驟1、奶油乳酪切小塊,放入攪拌機內,加入少許牛奶和煉乳攪拌至順...
“早晨一大早去早市買了些新鮮的蔬菜和水果;話說這去早市的人好像大部分都是老年人,弄的我好像似乎有那麼點兒尷尬,有點跟老年人搶東西的架勢,哈哈!但是早市的菜真的是新鮮有便宜,讓我感覺好極了,買了不少,新鮮的大櫻桃比水果...
“讓冰淇淋也可以跟孩子一起做。”食材明細主料雞蛋(3顆)酸奶(200ml)淡奶油(100ml)輔料白砂糖(100g)檸檬汁(少許)酸甜(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)自制酸奶冰淇淋的做法步驟1、三個雞蛋用蛋黃分離器分離,只要蛋黃。2、加入一半...
“今天與大家分享酸奶冰淇淋,不含奶油喲!對於又想吃冰淇淋,又胖怕的MM有口福了。酸奶營養價值高,不僅能美顏還有減肥功效,愛冰淇淋的MM們快來動手製作吧!蜜多冰淇淋機,只需要把以下食材入進去就可以享受健康美味冰淇淋了。更...
食材明細主料白砂糖(30克)澱粉(8克)牛奶(150克)椰漿(150克)甜味(口味)其他(工藝)一天(耗時)簡單(難度)椰香冰淇淋的做法步驟1、白砂糖、澱粉,放入碗中拌勻;2、加入牛奶;3、隔水加熱至糖溶化,並且牛奶顯得有一點濃稠;4、放涼後加入椰漿;5、調...
“🧐公元前面世紀,希臘國王亞歷山大率領他的軍隊開進波斯(現在伊朗)。在伊朗由於遇到酷暑,一些士兵紛紛中暑,使部隊的戰鬥力大大削弱。“這可怎麼辦呢?有了,你們快到高山上弄些雪來!”士兵們把果汁、葡萄汁攙到雪裡攪拌,然後大...
“剛入夏的時候就敗了一臺冰淇淋機,不過由於家裡冰箱冷凍室都塞的滿滿的,沒地方放冰淇淋機的冷凍桶,所以一直都沒動手做冰淇淋,最近一段時間天氣真是熱的讓人受不了,趕緊清理冰箱,吃了2天的存貨,終於騰出空來放冰淇淋桶了。...
“藍莓椰奶冰淇淋憂鬱的淡紫色情懷宛若書中一抹少女的嬌羞情愫莓果的酸甜與椰奶的清香又會碰撞出怎樣的味蕾盛宴呢?”食材明細主料藍莓(150g)藍莓果醬(50g)椰奶(100ml)細砂糖(40)淡奶油(120ml)甜味(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難...
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