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“蕨根粉是從野生蕨菜的根裡提煉出來的澱粉類做成的粉絲食品。因為蕨菜的根是紫色的,所以做出的粉絲也就成了“黑粉絲”。蕨根分佈於陝西漢中、四川九寨溝、平武等一帶深山,天然野生無汙染,蕨根粉經現代工藝取其根部澱粉...
“蕨根粉有清熱解毒,利溼及益氣的功效。”食材明細主料蕨根粉(200g)輔料菠菜(適量)調料鹽(適量)蒜蓉(適量)小米椒(2個)白糖(少許)生抽(適量)陳醋(適量)味精(少許)花椒油(少許)酸辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)菠菜拌蕨根粉的做法步驟1、將...
“《本草綱目》曾記載,蕨根有滑腸通便、清熱解毒、消脂降壓、通經活絡、降氣化痰、幫助睡眠等功效。有“清熱解毒,降低血壓,治療冠心病”之功能。對咽喉疼痛、牙周炎、清火、瀉痢也有很好的食療效果。因此,非常適合老年人...
食材明細主料黃豆芽(適量)蕨根粉(適量)輔料大蔥(適量)花椒(少許)生抽(適量)香醋(適量)蔥香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蕨根粉拌豆芽的做法步驟1、蕨根粉提前用溫水泡軟。2、大蔥斜切成細絲,放入耐熱的容器中,蔥絲上放適量花椒。3...
“10分鐘就可完成的快手涼拌菜,酸甜可口。”食材明細主料蕨根粉(150g)輔料菜心(少許)調料鹽(適量)白糖(2g)味精(2g)生抽(5g)陳醋(10g)香油(少許)蒜蓉(適量)小米椒(2個)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蕨根粉拌菜心的做法步驟1、蕨根粉用...
“很清爽可口的一道冷盤。”食材明細主料魔芋絲(一盒)腐竹(適量)金針菇(適量)黃瓜(半根)木耳(適量)輔料鹽(適量)味極鮮(適量)醋(適量)糖(適量)青芥末(適量)酸辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)素什錦+涼拌蕨根粉的做法步驟1、木耳,魔芋絲,金針...
“現在的天氣,餐桌上的涼拌菜真是少不了哦,今天做了一款海蜇拌蕨根粉,真是極開胃哦,可惜家裡沒有蔥及香菜,要是有得話再加一點,更是好吃哦。為了提色我只得找家裡的芹菜來幫忙了,少許許的配點綠,視覺上也是一種享受哦。朋友們...
食材明細主料蕨根粉(40g)萵筍(1段)輔料小米辣(1個)蒜(2粒)花生碎(1勺)調料香醋(1.5勺)白醋(1勺)花椒大料水(1大勺)油辣椒(適量)芝麻醬(3g)香油(5滴)鹽(適量)糖(1.5g)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)萵筍拌蕨根粉的做法步驟1、蕨根粉40g冷水入...
食材明細主料蕨根粉(1把)花生(少許)輔料小米辣(6個)生薑(1塊)大蒜(半個)小蔥(2根)香菜(1根)調料鹽(1小勺)辣椒油(1中勺)味達美祕製鮮蠔油(1中勺)味達美初榨炒菜香生抽(1大勺)味達美涼拌香醋(2中勺)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌蕨根粉...
深褐色。蕨根粉是用從蕨根裡面提取的澱粉製作而成的,常常被誤以為是黑色,其實真正高品質的蕨根粉是深褐色的,因為顏色過深才往往會被誤認為是黑色,一般蕨根粉的烹飪方法都是涼拌居多。若買到其他顏色的蕨根粉就要注意了,可...
食材明細主料蕨根粉(200g)蠔油(2勺)生抽(1勺)植物油(15g)蔥(2g)蒜(2g)姜(2g)輔料幹辣椒(1個)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)熗拌蕨根粉的做法步驟1、炒鍋放油,爆香蔥薑蒜。2、放入幹辣椒,蠔油,生抽煮開後關火,放入蕨根粉拌勻即可。(蠔...
食材明細主料香菜(適量)輔料蕨根粉(1包)小辣椒(少許)原味(口味)未知(難度)涼拌香菜蕨根粉的做法步驟1、燒水,蕨根粉放入鍋中煮熟2、我煮了10多分鐘,撈出放冷水中浸泡一會兒15分鐘左右3、撈出備用4、熱油放辣椒圈和薑片5、香菜放入...
“《本草綱目》曾記載,蕨根有滑腸通便、清熱解毒、消脂降壓、通經活絡、降氣化痰、幫助睡眠等功效。對咽喉疼痛、牙周炎、清火、瀉痢也有很好的食療效果。因此,非常適合老年人作為食療食品和夏季冷盤食用,是老人、孕婦、...
“【蕨根粉營養價值】:蕨根粉是一種藥食同源的天然野生植物,即可入藥又可食用,富含鐵,鋅,硒等多種微量元素和維生素及多種必需氨基酸,其VC含量高達28.6多毫克/百克以上.本草綱目載*蕨根祛熱解毒.,利尿道,令入睡,補五臟不足.蕨根...
“蕨根有“清熱解毒,降低血壓,治療冠心病”之功能。對咽喉疼痛、牙周炎、清火、瀉痢也有很好的食療效果。因此,非常適合老年人作為食療食品和夏季冷盤食用。蕨根粉取其根部澱粉精製而成,口感軟韌滑,是夏季的一道好冷盤。”...
食材明細主料黃瓜(適量)輔料蕨根粉(適量)調料蒜泥(1匙)生抽(1匙)醋(1匙)香油(少許)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黃瓜拌蕨根粉的做法步驟1、食材圖。2、蕨根粉用開水煮軟,用時大約15分鐘。3、蕨根粉撈出過涼水,瀝乾水份,黃瓜洗淨...
“最愛這個涼拌酸辣蕨根粉,每次外出吃飯,只要有必點它,做為餐前冷盤非常開胃。自己買原料回家來做,想吃就做,快捷又方便。”食材明細主料蕨根粉(200克)輔料炒熟白芝麻(適量)小米椒(適量)香蔥(適量)蒜頭(適量)小麻油(適量)陳醋(適量)蒸魚...
食材明細主料蕨根粉(20g)幹木耳(10g)輔料香蔥(小把)大蒜(4個)花椒粉(少許)食鹽(1勺)食醋(1勺)醬油(2勺)生抽(1勺)味精(少許)小尖椒(10個)中辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)木耳拌蕨根粉的做法步驟1、備好食材:辣椒切圈,大蒜切蓉,香蔥切段。2、...
“蕨根粉是蕨菜裡面提煉出來的澱粉製成的,它有預防血糖升高的作用,但是糖尿病人又不適合食用,脾胃虛寒的人也儘量不吃。《本草綱目》曾記載,蕨根有滑腸通便、清熱解毒、消脂降壓、通經活絡、降氣化痰、幫助睡眠等功效。”...
深褐色。蕨根粉是由蕨菜根中提取的澱粉製作而成,口感筋道爽滑,烹飪方式多樣,常見的做法有涼拌蕨根粉、砂鍋蕨根粉、苦菊拌蕨根粉、炒蕨根粉等。蕨根粉幹品可以常溫儲存,拿取後密封,儲存在陰涼、乾燥、通風處即可,避免受潮,否...
“小時候最喜歡吃媽媽做的蕨根粉,現在離家太遠啦,很難吃到媽媽做的飯菜啦~開始要自己動手啦、不過這次做的蕨根粉還是很成功的~家裡那位先森很喜歡。”食材明細主料蕨根粉(一包)輔料幹辣椒(5個)配料雞粉(一勺)鹽(適量)醬油(適...
蕨根粉是一種非常營養的的粉絲食品,因此受到許多人的喜愛,那麼有些人在一些小店上吃了蕨根粉,那麼就會想要在家中做蕨根粉,這樣的話,問題來了,蕨根粉怎麼做才能跟店面做得一樣好吃呢?這時小編就給您送來了蕨根粉涼拌方法,請...
“減肥降火美味的蕨根粉。”食材明細主料蕨根粉(適量)輔料青紅椒(適量)洋蔥(半個)花生(適量)蒜頭(幾個)調料油(適量)鹽(適量)醋(適量)糖(適量)酸辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)雞丁蕨根粉的做法步驟1、準備好配料,蕨根粉、青紅椒、洋蔥...
“蕨根粉是從野生蕨菜的根裡提煉出來的澱粉。是直接將蕨菜根部洗滌、搗碎、過濾、晒乾而成,保留了蕨菜根裡大部分營養,對人體有較大的保健作用。《本草綱目》載“蕨根祛熱解毒,利尿道,令入睡,補五臟不足”。”食材明細主料...
食材明細主料蕨根粉(1把)輔料花生油(1勺)調料蔥薑蒜(少許)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒蕨根粉的做法步驟1、蕨根粉提前用涼水泡軟,再用開水煮熟後過涼水備用。2、炒鍋放油燒熱,放入蔥薑蒜爆香。3、放入蕨根粉,生...
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