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準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.雞蛋打入適合的容器，加少許鹽，用手動打蛋器打散。至雞蛋稍變淺黃色。2.加入和雞蛋液一樣多的冷水，再次打均勻。將洗淨的銀魚乾放入蛋液中...
“寶貝慢慢長大了，尋思著要給她變換下菜式，於是就誕生了今天這道菜。”食材明細主料雞蛋（2個）銀魚（2調羹）輔料老酒（適量）鹽（適量）雞精（少量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）銀魚蛋羹的做法步驟1、將雞蛋磕入碗中，打散至氣泡。2、...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料銀魚：少許雞蛋：一枚輔料水：適量香油：適量具體步驟1.雞蛋打入適合的容器，加少許鹽，用手動打蛋器打散。至雞蛋稍變淺黃色。2.加入和雞蛋液一樣多的冷水，再次打...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料銀魚：20雞蛋：2個輔料小蔥：適量具體步驟1.準備好材料2.蔥花切末3.雞蛋磕入碗中4.加少許溫水打散5.放入蔥末6.放入銀魚7.放入蒸鍋8.蒸熟即可烹飪技巧...
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞蛋：2個銀魚：少許輔料溫水：適量鹽：適量香油：適量生抽：適量具體步驟1.雞蛋打散，慢慢加入一碗半30度溫水，邊加邊攪拌。2.銀魚提前泡好，倒入雞蛋中，加少許鹽，攪拌...
“魚膠能增強胃腸的消化吸收功能，提高食慾，有利於防治食慾不振、消化不良、便祕等病症；能增強肌肉組織的韌性和彈力，增強體力，消除疲勞；能加強腦神經功能，促進生長髮育，提高思維和智力，維持腺體正常分泌；可防治反應遲鈍、小兒發...
“一年四季春夏秋冬，湯都是中國人餐桌上不可缺少的食物。這道蛋羹時在傳統的蛋羹上提升了質量，裡面的食材豐富；而且營養價值極高。純天然的味道，不需要再加雞精、味精等提鮮調味品。在膳食裡補充一定量的海鮮對健康非常有...
“南瓜、銀耳，雞蛋這三種健康的食材用來做早餐是非常好的選擇。做法也非常簡單，適合一家老小的美食。”食材明細主料南瓜（200克）銀耳（50克）雞蛋（1枚）輔料冰糖（適量）枸杞（適量）大棗（1顆）甜味（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）南瓜銀耳蛋...
“由西湖牛肉羹演變而來的一道湯羹。加了點西紅柿，酸酸甜甜很好喝，想要做的美味，勾澱粉很重要。”食材明細主料銀魚乾（半袋）雞蛋（二個）西紅柿（一個）香菇（3個）小蔥（二根）輔料豬板油（少許）澱粉（一匙）鹽（少許）雞精（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（...
“上次買了10塊錢的銀魚分了兩次吃，前一次做的是銀魚燜蛋，這次準備做個湯羹。我偷懶沒放其他東西，喜歡的人裡面還可以加些金針菇（切段）或者豆腐乾片（切很薄的片）。兒子吃了以後對那道湯羹的評價是;還可以！已經很滿足了。呵呵！...
食材明細主料銀魚（350克）西葫蘆（100克）嫩豆腐（200克）輔料木耳（4朵）雞蛋（2個）香菜葉（少量）配料蔥（適量）姜（適量）鹽（適量）雞精（適量）食用油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）太湖銀魚羹的做法步驟1、所有食材洗淨準備好。2、西葫蘆切丁...
食材明細主料銀耳（1朵）雞蛋（2只）輔料生抽（1匙）醋（1匙）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）銀耳雞蛋羹的做法步驟1、銀耳用水泡發。2、銀耳擠出水分，用刀切碎。3、把銀耳碎放鍋里加水煮開。水量要比需要的量多放些，燉煮...
“這款湯簡單快捷，味道也相當不錯。冬天暖暖的來一碗。”食材明細主料嫩豆腐（160g）雞蛋（2個）輔料鹽（適量）胡椒粉（適量）雞精汁（適量）澱粉（適量）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）銀絲豆腐蛋花羹的做法步驟1、準備食材2、豆腐切絲3、...
“銀魚是極富鈣質、高蛋白、低脂肪食的魚類，基本沒有大魚刺，適宜小孩子食用。加豆腐做成羹湯，鮮美又開胃。”食材明細主料豆腐（1盒）銀魚（100克）黑木耳（少許）雞蛋（1只）輔料蔥（適量）姜（1塊）胡椒粉（適量）老抽（半勺）醋（半勺）水澱粉（適量）鹽（少許）酸...
“太湖銀魚：長二寸餘，體長略圓，形如玉簪，似無骨無腸，細嫩透明，色澤似銀，故稱銀魚。春秋時期，太湖就盛產銀魚。”食材明細主料銀魚（適量）香菜（若干）香菇（5朵）輔料澱粉（若干）薑絲（適量）蛋清（兩個雞蛋的）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）銀...
食材明細主料銀耳（15克）雞蛋（2只）輔料冰糖（145克）糖桂花（適量）甜味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）桂花雞蛋銀耳羹的做法步驟1、食材：銀耳（已泡發）、雞蛋（已打入碗中）、冰糖、糖桂花、料酒2、將已泡發好的銀耳清洗一下，待用。3、在雞...
食材明細主料銀魚（適量）輔料豆腐（適量）香菇（適量）胡蘿蔔（適量）香菜（適量）高湯（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）胡椒粉（適量）香油（適量）微辣（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）銀魚羹的做法步驟1、今天在菜場買到的小銀元魚，洗乾淨加黃酒泡十幾分鍾，...
準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料銀魚乾：20雞蛋：2個輔料鹽：適量溫水：適量生抽：適量具體步驟1.銀魚乾用清水洗淨，浸泡兩小時以上至充分泡發，再次洗淨瀝乾水分，放入一個碗中，待用。2.一個雞蛋...
“能做銀魚雞蛋羹，還要感謝我的一位好朋友，他叫錦東，我倆在同一所大學、同一個專業讀本科，畢業後來到了同一個單位，被分到同一個宿舍。銀魚乾錦東從安徽老家帶來的，這是他們那的一個特產，也是錦東引以為傲的地方特色美食。他...
“銀魚富含鈣、屬於高蛋白低脂肪的淡水魚，基本沒魚刺，非常適合做輔食。山藥富含澱粉，可以替換部分主食。這道羹不需要生粉靠山藥漿就可以很粘稠。膳食寶塔要求中國居民每天都吃些薯類，相對於紫薯、紅薯的不太好消化，山藥可...
“這道菜，營養豐富，特別適合老人孩子吃。”食材明細主料土雞蛋（兩個）輔料銀魚（適量）水（100克）配料鹽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）未知（難度）銀魚蒸雞蛋羹的做法步驟1、銀魚，土雞蛋準備好。2、雞蛋打散，加入等量的涼開水，大概是100...
“銀魚-有水中黃金之稱,營養價值極高，是滋補佳品，別名冰魚，玻璃魚，銀條魚，麵條魚;能補虛；潤肺；健胃。治小孩子營養不良，疳積。用它來佐飯就是不錯的選擇。至於牛油鹽焗飯，香啊！”食材明細主料銀魚乾（適量）蛋（適量）水（適量）輔料小農粘（1...
“這個菜簡單營養又及高～一個叫銀魚～一個叫髮菜～但是還有很多人不知道這個菜～我們這邊菜市場的調料店裡都有賣的！現在廣兒告知～希望大家都踴躍嘗試～我心裡就美美的了～（銀魚的營養價值極高，是滋補佳品，別名冰魚，玻璃魚，銀條魚，麵條魚...
食材明細主料銀魚（20g）雞脯肉（50g）輔料蔥（適量）雞蛋（1顆）雞精（適量）鹽（適量）香油（適量）清淡（口味）十分鐘（耗時）普通（難度）雞絲銀魚羹的做法步驟1、超市買的銀魚一袋250g切了倆手指那麼寬化凍2、雞脯肉水中煮熟以後，手撕成小小一條3、鍋中燒...
“銀魚是巢湖，太湖裡面最有名的食材，非常鮮美並富含高蛋白等營養成分，加入雞蛋西紅柿，做成西紅柿雞蛋羹非常鮮美，一點腥味都沒有。”食材明細主料銀魚（250g）西紅柿（2個）雞蛋（2個）輔料蔥（2顆）調料植物油（4勺）鹽（1勺）鹹香（口味）煮（工藝）半小...
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