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食材明細主料豬手(2只)黃豆(50克)輔料油(適量)黃酒(適量)鹽(適量)冰糖(適量)老抽(適量)桂皮茴香(適量)生抽(適量)姜(適量)小紅椒(適量)微辣(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)黃豆燒豬手的做法步驟1、黃豆浸泡洗淨,豬手切塊過水洗淨。2、起油鍋加...
食材明細主料豬尾巴(適量)輔料雞蛋(適量)調料冰糖(適量)生薑(適量)老抽(適量)滷料包(適量)蒜子(適量)鹹香(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)雞蛋燒豬尾巴的做法步驟1、豬尾巴清洗乾淨。2、斬塊。3、冷水下鍋加入料酒生薑焯水去腥。4、撈...
“最近寫字的壓力很大,思緒有些枯竭,煙自然也抽得比以往更厲害。煙抽多了,嗓子和肺幹得像沙漠一般,咳嗽是免不了的。所以,心藍為自己燒了一碗豬紅,按照老說法,豬紅是清肺的,對於抽菸的人大有好處。又是一支香菸,VAIO中傳來蔡琴...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.豬蹄洗淨後對半直剖再剁成小塊。2.取一鍋水煮沸後,將作法1的豬蹄放入滾水中汆燙後備用。3.薑切片、蔥切段備用。4.取一鍋將作法3的薑片...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:60分鐘喜歡吃豬手,我甚至一度覺得他是豬身上最好吃的部位,那個皮嫩嫩的,黏黏的非常香滑好吃,再加上萬人愛土豆,今天就來做一道土豆燒豬手,步驟簡單,食材易得,自己在...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘蕃茄燒豬紅就是將硃紅和番茄一起烹製而成的一道菜,做法非常簡單而且又有營養。其中豬紅含有大量的有機鐵,它吸收率特別高對我們日常補鐵有幫助。但是朱...
“最近寫字的壓力很大,思緒有些枯竭,嗓子和肺幹得像沙漠一般,咳嗽是免不了的。所以為自己燒了一碗豬紅,按照老說法,豬紅是清肺的”食材明細主料豬血(300g)油(4g)生薑(少許)味素(2g)輔料黃豆(100g)鹽(4g)牛肉醬(5g)高湯(500ml)鹹鮮(口味)燉(工...
“努力要養胖我的老公又從單位食堂給我買了滷豬尾巴。這個粗心的男人呀,沒法說他了。從他當年追我的時候,我就不喜歡吃豬蹄尾巴雞皮這樣的東西,那時候吃飯都是他把雞皮啥的替我弄下來我再吃肉或啃骨頭。也不知道是因為他...
“吉祥年菜招財就手之【剁椒燒豬手】快點碼文字,早起雪太大了,各種忙,這才坐下來寫菜譜。還好昨天晚上圖已批好。招財就手,多吉祥,怎麼能少了它呢?這個菜超好吃,熱冷都可以吃,燒起來也不費事兒,交給壓力煲,一切都ok了。你儘管忙...
“年菜必備~色澤紅亮,肘子酥香入味,看著蠻誘人的!”食材明細主料豬肘(兩個)板栗(適量)輔料薑片(適量)冰糖(適量)調料稻米油(適量)鹽(適量)黃酒(適量)紅燒醬油(適量)鹹香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)板栗燒豬肘的做法步驟1、肘子刮洗乾淨,...
食材明細主料豬肉(適量)青椒(適量)平菇(適量)胡蘿蔔(適量)輔料料酒(適量)蠔油(適量)生粉(適量)神奇牌肉類調料粉(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)辣粉(適量)生抽(適量)老抽(適量)冰糖(適量)芝麻油(適量)色拉油(適量)蘑菇精(適量)醬香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普...
食材明細主料豬耳豆角(200g)輔料油(適量)配料生抽(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)素燒豬耳豆角的做法步驟1、豬耳豆角200g。2、豬耳豆角洗淨瀝乾水分。起鍋熱油,爆香蔥花。3、放入洗淨的豬耳豆角煸炒...
食材明細主料豬頸肉(300g)輔料蒜末(適量)調料鹽(適量)醬油(適量)蠔油(1勺)料酒(1勺)糖(1勺)胡椒粉(1匙)清水(適量)醬香(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)照燒豬頸肉的做法步驟1、豬頸肉一塊,用適量的鹽塗抺表面,無需太多鹽,後面還要加調料。2、...
食材明細主料黑木耳(適量)茭白(三根)豬大排(三塊)輔料薑片(適量)配料料酒(適量)生抽(適量)冰糖(適量)鹽(少許)雞精(少許)清淡(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黑木耳茭白燒豬大排的做法步驟1、材料:黑木耳(已泡發)2、茭白、豬大排(已清洗)、薑片...
食材明細主料杏鮑菇(2只)脆骨(5塊)調料食用油(1勺)食鹽(少許)生抽(1勺)老抽(1勺)料酒(1勺)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)杏鮑菇燒豬脆骨的做法步驟1、豬脆骨用熱水沖洗乾淨。2、切成塊。3、杏鮑菇切成厚片。4、先將豬脆骨焯水,然...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料豌豆:300豬手:500胡蘿蔔丁:100輔料八角:適量冰糖:適量洋蔥:適量生薑:適量油:適量紅糖:適量鹽:適量具體步驟豬手泡一小時以上,去掉血水放入清水中燒開倒出衝...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時來推薦給大家的這一道菜乾燒豬骨粥,這有一份獨屬於它自己的香味,可謂是能讓我們五味俱開的一道菜,我自己對它的喜歡都沒辦法說清的,我相信它也會是一道能...
“炸的部分真危險阿,油滋滋滋的...”食材明細主料豬大排(適量)蔥(適量)輔料澱粉(適量)蛋清(適量)配料生抽(適量)老抽(適量)糖(適量)高湯(適量)鹽(適量)薑汁(適量)蔥香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蔥燒豬大排的做法步驟1、用刀背敲打大排(我...
食材明細主料豬大排(405克)杏鮑菇(90克)梅豆(110克)輔料薑片(適量)配料料酒(適量)老抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)杏鮑菇梅豆燒豬大排的做法步驟1、材料:豬大排(已清洗)、杏鮑菇(已清洗)、梅豆(已摘...
食材明細主料豬手(適量)輔料乾紅辣椒(適量)配料辣醬(適量)微辣(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)辣燒豬手的做法步驟1、豬手斬成小塊清水浸泡後飛水待用。2、炒糖色。3、放2勺辣醬、大料、乾紅辣椒、香葉、水,先用高壓鍋壓十分鐘...
“買來的排骨,把整齊的排骨做成糖醋排骨吃了,剩下的不好看不好啃的大骨頭每次都用來燉湯,這次就變個花樣,紅燒著吃吧!用了浙江大表姐寄來的幹筍一起燉,味道非常得好!”食材明細主料豬骨頭(1斤)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)八角(適量)...
“簡單的家常菜。”食材明細主料白菜(適量)豬紅(適量)輔料蒜末(少許)蔥(少許)調料油(少許)碗汁蠔油(少許)鮑魚汁(少許)生粉(少許)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白菜燒豬紅的做法步驟1、準備:白菜,蔥,蒜頭。2、白菜改刀切成段。3、蔥...
準備時間:2小時    烹飪時間:10分鐘豬血是最理想的補血食品之一,可解熱毒寒毒,對有高膽固醇,高血壓,冠心病等患者有很大好處。黃豆不僅味美,而且還有很高的營養價值,富含多種維生素礦物質。黃...
“生日快樂美食家~~~~來美食天下一個月了,讓我最大的改變就是以前一個月也懶得下廚的我變得愛做菜了,勤快了,自己的拿手菜也豐富了不少咯!以前只要說到做飯菜都覺得是一種麻煩,累,現在慢慢覺得是一種享受,每天開啟電腦第一個...
準備時間:40分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豌豆:300豬手:500胡蘿蔔丁:100輔料八角:2生薑:2紅糖:1冰糖:1具體步驟原料準備,泡一小時以上,去掉血水原料準備放入清水中燒開倒出沖洗乾淨瀝乾水燒熱油,下...
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