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食材明細主料捲心菜(適量)花生(適量)輔料蒜(適量)蔥(適量)配料鹽(適量)花椒油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)脆香包菜的做法步驟1、包菜切細絲。2、鍋中放少許油,涼油入花生,小火慢炸。3、炸至黃脆時撈出瀝油備用。4、另起...
“草稿箱的存貨。”食材明細主料麵包(3個)輔料黃油(適量)淡奶油(適量)白砂糖(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香脆麵包片的做法步驟1、冰箱冷凍的麵包室溫回軟。2、切成片。3、平鋪烤盤裡。4、黃油淡奶油小火融化。5...
“小傢伙喜歡蛋糕,外婆喜歡麵包,那就做妹妹喜歡的蝸牛麵包試試吧。”食材明細主料麵粉(130+120g)牛奶(65+5g)雞蛋(1個)糖(40g)黃油(15g)肉鬆(一些)輔料酵母(1.5g)鹽(一小撮)小蘇打(1.5g)色拉油(一些)蜂蜜(一些)鹹鮮(口味)烤(工藝)一天(耗時)簡單(難度...
““簡易快手,卻讓人無限滿足的一口香脆,濃濃的黃油簡直治癒我的心”食材明細主料雜糧麵包(1個)黃油(20g)輔料歐芹(適量)大蒜(適量)海鹽(適量)原味(口味)未知(難度)香烤雜糧麵包脆片的做法步驟1、大蒜去皮磨成蓉。2、新鮮的歐芹葉子剪...
“我喜歡做麵包的原因是,我的麵包技術不穩定,有時做出來好吃,有時就做失敗了。於是不斷地練習,導致家裡麵包堆成山,老也吃不完。麵包會老化,尤其是自己做的麵包沒有新增劑,放不了幾天就硬了,口感不好了,扔又捨不得,吃又難下嚥。...
食材明細主料吐司方包(1個)輔料黃油(100克)雞蛋(1個)細砂糖(50克)幹蔥(鮮香蔥或蒜末)鹹甜(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香蔥酥脆麵包條的做法步驟1、吐司方包切去四周和底部的焦邊。2、對半切開並切成小均等的8小塊。3、把原...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘薄脆餅捲包菜,是用香香脆脆的薄脆餅加上清香的包菜做成的。先來說脆餅,做好啦那就是嘎嘣脆,如果一口咬下去嘴裡會有滿滿的芝麻的香味,讓你回味無窮,好吃的...
“烤包子來啦!外皮酥脆裡面的餡料噴香撲鼻,樣子是不是也胖乎乎萌萌噠呢,趕緊做起來吧。比水煎包省油,而且還好吃呦”食材明細主料豬肉餡(適量(調製好的))發麵(適量)輔料植物油(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)香脆烤包子的...
“清清爽爽的翠綠帶著淡淡的甜脆,佐以辣辣的紅辣椒,濃香的蒜瓣,醇厚的醋,鮮美的醬油,再加上鹽的調和,才有了折一盤簡單又美味的酸辣手撕包菜。如五味人生,純淨的來到這個世界,經歷幼年的童真,少年的快樂叛逆,青年彷徨迷茫找尋方...
“做出來外表感覺不怎麼樣,味道卻很不錯,簡單容易做適合初學者”食材明細主料高粉(250克)食用油(15克)白砂糖(15至20克)即發乾酵母(3克)鹽(2至3克)蛋黃(一個)輔料低粉(30克)水(170克)鹽(3至4克)蒜頭(1至2粒)歐芹(一點點就好(蔥一小條))黃油(20克)...
“香脆炸蝦仁,外酥脆,裡蝦仁肉質飽滿有嚼勁,香脆爽口。小孩子的零食,大人的宵夜之選。”食材明細主料蝦仁(200g)輔料雞蛋(1個)麵包糠(30g)麵粉(1勺)調料醬油(1匙)蠔油(1匙)番茄醬(1勺)醬香(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香脆蝦仁的做法步...
“家裡好多紫菜,光喝紫菜湯消耗不了,我就在烤箱裡烤了烤,麻辣香脆,好吃😍”食材明細主料無沙紫菜(適量)輔料食用油(適量)白芝麻(適量)孜然粉(適量)麻椒粉(適量)辣椒粉(適量)麻辣(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香脆紫菜的做法步驟1、舟...
“看博的時無意看見的食譜兒子又比較愛吃的看著做法簡單于是和兒子二話不說就出門去買了一大條法棍回來開工”食材明細主料法棍(1條)輔料蒜泥(1茶匙)黃油(20克)橄欖油(30克)鹽(1勺)小蔥(1茶匙)蒜香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒜...
“今天老媽弄了一堆蘇子葉,就是吃韓國烤肉的那種,兩大盒..這可愁死我了,平時只用蘇葉包過肉吃,一般都在烤肉的時候吃,這剩下的那麼多可怎麼吃啊,於是苦思冥想了半天,拌著吃?這麼多一切絲拌出來好比小山一樣高,吃不完第二天就不...
食材明細主料包菜(適量)香蔥(適量)肉泥(適量)輔料胡蘿蔔丁(適量)配料精鹽(適量)辣椒油(適量)蒸魚豉油(適量)蠔油(適量)蒜香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)高階(難度)蠔油翡脆包菜卷的做法步驟1、備好包菜。2、包菜撕成一片片冼淨,放進開水裡氽水後...
食材明細主料自發小麥粉(1000g)輔料白菜(500g)胡蘿蔔(1個)香蔥(3根)花生油(50g)雞蛋(1個)白糖(50g)鹹甜(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)脆白菜胡蘿蔔包子的做法步驟1、用的什邡運下來的大個白菜,皮薄脆。2、把白菜,胡蘿蔔,香蔥切細。3、...
“這是一款甜點類的脆片土司,用了椰蓉和紫薯做成的餡料做成愛心甜點,再搭配上烤的香脆的土司片,可真的是孩子們的大愛哦。把它放在過年大餐後作為餐後甜點,一定會受到讚賞的。我今天做給我兒子時,因上面用沙拉醬寫了Ilovey...
“本帖專門講水煎包的煎制過程,製作喧騰的包子皮和超鮮美的包子餡我會單獨發一個帖子。”食材明細主料麵粉(適量)輔料水(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)香脆冰花水煎包的做法步驟1、開最小火,鍋內加適量油,轉動鍋子,...
食材明細主料吐司(兩片)輔料黃油(20g)白砂糖(適量)蜂蜜(少許)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香脆蜂蜜烤麵包的做法步驟1、吐司對切成三角形。2、黃油放入鍋中加熱融化。3、將吐司放在烤盤中,刷上一層黃油。4、均勻的撒上一...
“夏天到了,天太熱胃口不好可以試試這,涼拌蓮花抓拍,主酸後辣非常開胃。”食材明細主料蓮花白(小半個)醬油(小半勺)白糖(適量)蒜(2瓣)鹽(適量)米醋(小半勺)辣椒醬(1勺)小蔥(2根)香辣(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌包菜的做法步驟1、...
“ 韭菜的功效與作用 傳統醫學認為,韭菜性溫,能溫腎助陽、益脾健胃、行氣理血。多吃韭菜,可養肝,增強脾胃之氣。韭菜中的含硫化合物具有降血脂及擴張血脈的作用,適用於治療心腦血管疾病和高血壓。 此外,這種化合物還能使...
“脆炸包菜是一道下酒菜也是一盤不錯的小零嘴。”食材明細主料包菜葉(2片)輔料麵粉(少許)玉米粉(適量)辣椒粉(適量)花椒粉(適量)配料鹽(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)脆炸包菜的做法步驟1、準備的食材。2、洗淨的包菜用...
食材明細主料高筋粉(160g)發酵粉(1勺)鹽(適量)少許(適量)黃油(25g)砂糖(15g)水(適量)蛋夜(適量)芝麻(適量)輔料鮮蝦(25尾)魚鬆芋頭餅(4個)料理酒(2勺)丘比醬(1勺)胡椒(適量)栗子粉(1勺)麵粉(適量)麵包粉(適量)油(適量)包菜(適量)熟雞蛋(1個)歐芹(適量)鹹甜(口味)其...
“開始做烘焙,僅僅是因為好玩。入了坑之後,才知道外面賣的甜品原來有那麼多的新增劑,為了孩子不再被那些莫名其妙的東西侵害,從此認真地入了烘焙坑。正如競賽主頁上所說:每一道烘焙手作,都記錄著指尖溫度和柔軟心事,烘焙的終...
“老街坊有一款奶香四溢、脆爽無比的熱狗包,超級好吃!欲罷不能的愛上後,自己也要學著做起來。偶爾還是會去店裡坐下來靜靜品嚐,感受那味道,品嚐那老街坊的白咖啡……”食材明細主料熱狗麵包(2根)輔料黃油(30g)煉奶(30g)奶香(口味)...
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