雞湯娃娃菜怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.41W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料
娃娃菜 :500輔料
油 :適量鹽 :5
姜 :5
小蔥 :2棵
濃湯寶 :1盒
具體步驟
1.全部食材
2.娃娃菜洗淨後,縱向切成四份
3.香蔥洗淨切末、蒜切成片備用
4.鍋中放少許油,燒至五成熱後,下蒜片、薑片煸香
5.加入之前熬的雞湯,倒入濃湯寶
6.湯沸騰後加入娃娃菜
7.開大火,鍋內湯汁轉濃厚關火澆在娃娃菜上,撒少許香蔥末即可。濃湯寶加熱後融化,令湯汁變醇香濃鬱,濃稠味美
8.可以大快朵頤了!
1.現在市場上會有用大白菜心冒充的娃娃菜,所以應仔細挑選。正宗的娃娃菜,個頭小但捏上去手感結實;如果捏起來鬆鬆的,很有可能是用大白菜芯冒充的。2.上湯是加入了家樂濃湯寶製成的。注意先放入雞湯,再將濃湯寶放入煮沸,徹底攪拌均勻,隨著湯汁被燒開,濃湯寶也會完全融化,變得濃稠醇香,這樣一款清香撲鼻的上湯就算製作完成了