祕製檸檬醃白蘿蔔怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.35W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘爺爺給我帶來了很多自己家種的白蘿蔔,原本還在想著要怎麼處理這一大堆白蘿蔔,前天去超市Juin賣了幾個檸檬,回家就跟白蘿蔔一起醃成了——檸檬醃白蘿蔔,這是一種新吃法,沒想到味道居然還不錯,所以我把製作步驟給分享出來了呢。
主料
白蘿蔔 :300檸檬 :1個
輔料
白醋 :適量綿白糖 :適量
精鹽 :適量
具體步驟
1.準備食材:白蘿蔔、檸檬、白糖、白醋 (白醋我忘記拍在一起了)
2.白蘿蔔削皮,切片
3.再把蘿蔔片切成扇形
4.撒適量的鹽醃製蘿蔔片
5.檸檬一切兩半
6.一半同樣切成扇形
7.另一半擠出檸檬汁
8.將醃出水的白蘿蔔擠幹
9.把檸檬片放在上面
10.撒上白糖
11.倒入檸檬汁
12.倒入白醋,沒過蘿蔔
13.拌均勻,密封入冰箱冷藏入味
14.一盤酸甜爽口的配粥小菜就做好了,味道很棒哦
1、白蘿蔔要用鹽“殺”一下,既能去除辣味,口感也好2、白糖和白醋的用量,可以根據自己的口味調整