#美食記#紅燒帶魚怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.77W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘主料
帶魚 :300輔料
鹽 :適量辣椒 :適量
老抽 :適量
生薑 :適量
油 :適量
大蒜 :適量
生抽 :適量
黃酒 :適量
1.用鹽醃5分鐘左右,用清水衝去即可。
2.準備好輔料。
3.油鍋起熱。
4.放入帶魚,少量,方便翻面,不易碎。
5.煎至兩面金黃。
6.等全部煎好加入生抽,老抽,黃酒,加入生薑,蒜,加入少量水蓋過帶魚一點就成,蓋上鍋蓋開啟中小火燜2分鐘左右,開啟大火模式,加入辣椒,小心翻,加入味精,出鍋。
7.作品照
8.作品照
無