大薯丸怎麼做美味好吃

大薯丸是一款比較常見的糖水，其做法與大薯糖相似，大薯丸需要做成丸子的形態，這個比較考究手藝，大薯丸在水煮後色澤自然，口感比較清甜，放上幾片生薑，會有淡淡的生薑的清新，還可以達到驅除身體寒氣的功效，很適合一家老少享用。

主料

輔料

具體步驟

1.大薯一塊。

2.去皮切大塊後用水浸泡。

3.買現成的紅丸。

4.大薯切小塊，加水煮開。

5.撈掉浮沫，煮至大薯用筷子能插入。

6.加入紅丸。

7.煮至紅丸浮起後，加白糖出鍋。

烹飪技巧

大薯跟山藥一樣，它的粘液沾到面板會很癢，所以去皮的時候要戴手套。