香滷豆皮卷怎麼做美味好吃
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主料
豆腐皮（千張） ：2張輔料
醬油 ：適量料酒 ：適量
糖 ：適量
小茴香 ：適量
丁香 ：適量
八角 ：適量
桂皮 ：適量
白豆蔻 ：適量
甘草 ：適量
草果 ：適量
1. 準備兩張豆腐皮洗一洗
2. 其中一張撕成大片擺在中間（這樣做是為了切面有不規則的花紋。好看）
3. 左右兩邊折起。
4. 捲起來。用棉線扎一下。
5. 放在小鍋內，加入水，料酒，醬油，糖以及滷料（用量如圖）
6. 水開後煮10分鐘，關火燜至過夜，取出切件裝盤，可淋一些滷汁拌食
