美味的水蒸蛋的做法怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.54W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘主料
雞蛋 :二個輔料
冷開水 :一杯蔥 :二條
胡椒粉 :適量
生抽 :一茶匙
鹽 :1/3茶匙
醋 :2滴
澱粉 :1/3茶匙
雞蛋加調味打散,加入冷開水再打散泡,除去浮在面層的泡(可以用密孔篩隔去),放置幾分鍾後再蒸。
把蛋液倒在一個直徑約六寸的盛器中,蓋上蓋,蒸四分半鐘至熟,關火虛蒸幾分鐘。
取出,靠下蔥花,蓋上蓋一分鐘,待蔥半熟,淋下少許熟油及生抽。
主料
雞蛋 :二個輔料
冷開水 :一杯雞蛋加調味打散,加入冷開水再打散泡,除去浮在面層的泡(可以用密孔篩隔去),放置幾分鍾後再蒸。
把蛋液倒在一個直徑約六寸的盛器中,蓋上蓋,蒸四分半鐘至熟,關火虛蒸幾分鐘。
取出,靠下蔥花,蓋上蓋一分鐘,待蔥半熟,淋下少許熟油及生抽。