牛肉夾餅怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 酵母溶於水與麵粉和成稍軟的麵糰，發酵至2倍大。排氣，分成四等分，揉勻，餳20分鐘。

2. 取一份，擀成橢圓行，刷上一層油酥。上下三折，開口邊捏緊。旋轉90度，再擀開，刷油酥。上下三折，旋轉90度，開口邊捏緊。擀開即可。其餘三團同上。

3. 鍋裡抹少許油，放餅小火煎至兩面金黃即可。做好的餅中間切開，塞上切碎的肉與青椒。澆少許肉湯。