美味蜜豆馬蹄糕怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 將1000克的清水加入200克的白糖，加熱至滾開。

2. 將剩餘500克的清水和250克的馬蹄粉和勻，即成生漿。

3. 挖一勺生漿在滾開的糖水中 倒入生漿後快速用蛋抽攪拌，成半透明的糊狀。 稍微放溫一些，倒入剩餘的生漿裡，再次攪拌均勻。

4. 加入蜜紅豆和勻

5. 倒入抹了油的方模或者耐高溫的容器裡，抹平表面。

6. 水開後，放入方模大火蒸大約25分鐘後，拿出放涼後倒扣切塊即可。