栗子奶油瑞士捲怎麼做美味好吃
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
原味基本蛋糕體 :1份糖漬栗子 :200g
奶油醬 :150g
鮮奶油 :100g
輔料
1. 糖漬栗子用桿面棍搗碎後放在篩子上, 用湯匙用力壓下讓其更細緻成泥狀;鮮奶油打至發泡備用。
2. 取2/3作法1的栗子泥與奶油醬一起拌勻,再均勻抹於原味基本蛋糕體上,慢慢捲起。
3. 將剩餘的1/3栗子泥和作法1的鮮奶油拌勻,放入擠花袋中以多孔的擠花嘴,於作法2的瑞士捲表面上擠出細條狀作為裝飾即可。