好吃的牛肉西紅柿面的做法怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 3.27W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:15分鐘牛肉向來是很多家庭肉類的選擇,再加上西紅柿所帶來的營養,兩者搭配在一起完全是美味與營養的最佳選擇。西紅柿的鮮紅配上牛肉的鮮嫩口感,再發出濃濃的番茄香味,可謂是色香味俱全,足夠讓你食慾大開。趁著在家有空趕緊按照牛肉西紅柿面的做法試試吧!
主料
西紅柿 :2個掛麵 :300g
輔料
食鹽 :8g味精 :3g
蔥 :10g
香油 :4g
胡椒粉 :5g
香菜 :10g
具體步驟
熟牛肉切小塊.西紅柿去皮切成小塊
鍋中熱油,下入蔥花炒香,倒入西紅柿和牛肉塊,大火翻炒至西紅柿成糊,加入一勺鹽和一勺黑胡椒粉,翻炒均勻
倒入足量的開水,大火煮沸後轉小火蓋蓋兒煮15分鐘
開啟鍋蓋,加入掛麵,大火煮開轉中小火至面熟
根據口味調入鹽,關火,調入少許味精,香油,香菜碎即可
1、熟牛肉,可以用提前滷好的牛肉,也可以用外賣的熟製品,口感軟爛好消化。2、西紅柿,選擇成熟的,湯汁較多的,味道酸甜的,比較好。3、第三步煮15分鐘,可以讓湯汁味道濃郁,牛肉入味.因為煮制時間比較長,後面還要煮麵,所以倒入的水要足夠。