美味的幹米線做法怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 3.14W
準備時間:2小時 烹飪時間:10分鐘當代的料理菜餚真的是很豐富了,市面上什麼都有,今天我要身大家介紹的這一道菜就是常見的,味道很不錯,樣子看上去也是非常好的,也許還有許多人沒做過這一道菜,我強烈推薦大家來學一下這一道幹米線做法,我敢保證一定是一道會讓你吃了還想吃的。
主料
幹米線 :100g大蝦 :10個
青菜 :1顆
胡蘿蔔 :30g
香菇 : 3個
輔料
油 : 適量鹽 :適量
醬油 :20ml
糖 : 1g
胡椒粉 :適量
料酒 :5ml
雞精 :少許
香油 : 適量
具體步驟
幹米線提前冷水浸泡2個小時以上。
大蝦剝去蝦殼,青菜,香菇,胡蘿蔔洗淨分別切絲。
蝦仁加入料酒,胡椒粉拌均勻。
米線煮至變軟撈出衝冷水備用。
炒鍋加熱加入橄欖油。
倒入蝦仁翻炒至變色盛出備用。
然後放入胡蘿蔔和香菇翻炒片刻。
加入鹽,糖翻炒。
再放入青菜繼續翻炒。
倒入煮好的米線翻炒。
加入醬油翻炒均勻。
加胡椒粉調味。
再把炒過的蝦仁倒入翻炒。
最後淋入香油翻炒均勻。
再加少許雞精炒均勻關火。