美味的辣椒炒扁豆怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.87W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘辣椒炒扁豆是一看就知道很熟悉了吧,因為這個辣椒炒扁豆是一道非常家常和普通的家常炒菜哦,不得不說這道辣椒炒扁豆的做法有多麼的簡單了,做起來真的特別的容易,而且需要的時間也是非常的少的,平時在家裡面做這個辣椒炒扁豆就可以節省很多的時間了。
主料
扁豆 :500輔料
辣椒 :100豆瓣醬 :適量
鹽 :適量
油 :適量
具體步驟
1.扁豆準備
2.撕去筋膜
3.洗淨瀝乾水分
4.將扁豆切段
5.燒開水
6.倒入扁豆焯水
7.焯熟變色盛出
8.倒入冰水裡裡降溫然後瀝乾水分
9.辣椒洗淨切碎
10.放油下扁豆翻炒
11.倒入辣椒豆瓣醬翻炒至變軟放鹽翻炒入味
12.盛出即可
放入冰水後一定要瀝乾水分,防止炸鍋,炸鍋也要蓋上蓋子防止燙傷