清淡的炒三鮮怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.洗乾淨，刨去皮的萵苣、胡蘿蔔、茭白。

2.將萵苣、胡蘿蔔、茭白切成片。

3.油鍋燒燙，輕微冒煙。

4.把三種食材一起倒入。

5.均勻翻炒。

6.加入適量鹽、白糖調味。

7.加入少許水，繼續均勻翻炒。

8.大火炒約七八分鐘，加少許味精調味出鍋。

烹飪技巧

蔬菜炒制時間不宜過長，否則顏色不好看，營養也會有所流失。