家常菜乾煎帶魚怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.1.帶魚去內臟洗淨後切成小段，然後加入鹽、料酒、蔥薑蒜拌勻後醃一晚上；

2.2.鍋內熱油放入帶魚和醃魚用的蔥薑蒜煎制；

3.2.待底面煎至金黃色後翻另一面煎，順便加蓋燜制一下，這樣確保帶魚完全成熟；

4.4.待兩面都上色後點入糖、雞精，烹入醬油翻炒均勻即可。