自制玉米麵豆渣饅頭怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.將玉米麵，豆渣，酵母，麵粉，混合在盆裡。

2.加適量和成麵糰。

3.室溫發酵四個小時左右，看到內部組織有很多孔就可以了。

4.發酵好的麵糰在面板上和成光滑的麵糰，醒十分鐘。

5.醒好的麵糰揪出小團，揉成饅頭，醒半個小時左右。

6.饅頭醒好後上鍋蒸熟即可。

烹飪技巧

加了玉米麵會饅頭會比較硬，如果吃不慣那麼硬的，和麵的時候多放些水。