美味藍莓乳酪包怎麼做美味好吃
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美味藍莓乳酪包其實就是麵包,名字聽上去很好聽吧,美味藍莓乳酪包很香很好吃,家裡的老人和小孩子都很喜歡,我自己也很喜歡吃,減肥的女性同胞們,這道菜很適合喲,這不太適合生活節奏比較快的人,準備的時間有點久,就可以吃到香噴噴的麵包了
主料
麵糰原料 :適量鹽 :2
奶粉 :10
高筋麵粉 :300
雞蛋 :25
酵母 :6
細糖 :45
水 :175
黃油 :25
輔料
餡料 :適量卡夫芝士 :150
牛奶 :50
藍莓餡 :25
糖粉 :50
具體步驟
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1.1、將水、雞蛋倒入攪拌缸內,攪拌均勻
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2.2、加入高筋麵粉、細糖、酵母和奶粉,慢速混合至無干粉
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3.3、打至能拉出粗糙的薄膜,停下機器加入黃油和鹽
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4.4、待麵糰打至完成階段,取出,蓋上保鮮膜放於溫暖處發酵30分鐘
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5.5、分割成四大、四小份,滾圓,鬆弛15分鐘。
![美味藍莓乳酪包怎麼做好吃又簡單 第7張 美味藍莓乳酪包怎麼做好吃又簡單 第7張](https://i1.piaoxiangba.com/c9fddc596e/daf8d6/81a5801c3e33/d7a2821c37369a52290d21d9cd9b03915cf4ce68ce8b3d27a2f01166097f2404.jpg)
6.製作餡料:乳酪打至順滑,糖粉和牛奶,攪打均勻,最後加入藍莓醬拌勻。
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7.把大面團分別擀成圓餅,用叉子叉眼防鼓。
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8.把小麵糰分次搓長到圍起圈能有圓餅大小。把兩端捏緊,放在圓餅上。
![美味藍莓乳酪包怎麼做好吃又簡單 第10張 美味藍莓乳酪包怎麼做好吃又簡單 第10張](https://i1.piaoxiangba.com/c9fddc596e/daf8d6/81a5801c3e33/87ac824f3f309d50280b258acd9d079a5da29b60cdde3c74f1a141600b7b7505.jpg)
9.把烤盤送入烤箱,烤箱最底層放熱水,進行最後發酵。大約發酵35分鐘左右。
![美味藍莓乳酪包怎麼做好吃又簡單 第11張 美味藍莓乳酪包怎麼做好吃又簡單 第11張](https://i2.piaoxiangba.com/c9fddc596e/daf8d6/81a5801c3e33/d5ac86496b619d5c7b58758fcd99039c5cafca6d9e8b3d20f5f715660e2e7303.jpg)
10.最後發酵結束,表面刷蛋液。把餡料倒入圓環中間。
![美味藍莓乳酪包怎麼做好吃又簡單 第12張 美味藍莓乳酪包怎麼做好吃又簡單 第12張](https://i3.piaoxiangba.com/c9fddc596e/daf8d6/81a5801c3e33/d2a6861d3f359b062a5f27dacdc805cc07a4c6619edf3977f5f143300e797757.jpg)
11.放入提前預熱好的德普烤箱,快熱檔170度開支20分鐘左右至上色。
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12.藍莓乳酪堡
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13.藍莓乳酪堡
藍莓乳酪餡可根據個人喜歡的口味調整