自制拌飯醬怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.瘦肉切小丁後，稍剁一下做成肉末，放入深碗裡，加入生抽、料酒、薑絲、白糖、鹽、油醃製30分鐘

2.四季豆、香菇、甜椒分別切小丁

3.炒鍋下油，燒熱後把肉末炒至轉色，盛出

4.炒鍋再燒熱，加入紅椒、四季豆丁翻炒2分鐘

5.加入香菇末，繼續翻炒至軟

6.加入肉末炒勻

7.加入適量清水，炒勻，再加入鹽調味，加蓋燜煮2分鐘

8.麵粉和水攪拌成無顆粒狀，倒入鍋裡，煮至粘稠即可

烹飪技巧

無技巧。