從此戀上幹煎大眼鯛怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 6K
準備時間:20分鐘 烹飪時間:10分鐘主料
大眼鯛 :1條輔料
鹽 :適量油 :適量
姜 :適量
1.將大眼鯛洗淨,撕去內部黑膜
2.在魚身劃刀花,魚身抹鹽,醃製15分鐘
3.鍋中熱油,先放入薑片爆香
4.放入大眼鯛,煎至一面定型
5.再翻一面繼續煎,煎至魚皮金黃,魚肉熟透即可
6.裝盤
煎魚前先煎薑片,能使魚皮不粘鍋
主料
大眼鯛 :1條輔料
鹽 :適量1.將大眼鯛洗淨,撕去內部黑膜
2.在魚身劃刀花,魚身抹鹽,醃製15分鐘
3.鍋中熱油,先放入薑片爆香
4.放入大眼鯛,煎至一面定型
5.再翻一面繼續煎,煎至魚皮金黃,魚肉熟透即可
6.裝盤
煎魚前先煎薑片,能使魚皮不粘鍋