祕製牛肉菠菜餅怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.38W
準備時間:5分鐘 烹飪時間:20分鐘今日介紹的這一道菜是我在家中經常會做的一道菜,祕製牛肉菠菜餅。可以用來當做早餐,忙碌的時候不方便做菜也可以用它作主食,不僅能填飽肚子,而且還是葷素搭配,十分協調。菠菜和牛肉都是非常有營養的食物,搭配在一起自然也是一道非常營養的菜品。
主料
熟牛肉 :適量菠菜 :適量
輔料
姜 :適量蔥 :適量
蠔油 :少許
甜麵醬 :少許
老抽 :少許
太太樂味極鮮 :少許
具體步驟
1.準備焯過水的菠菜、熟牛肉、蔥、姜、麵醬、蠔油備用
2.蔥、姜、菠菜切碎備用
3.鍋內放入少許花生油
4.菠菜,蔥、姜放入鍋中爆香
5.放入熟牛肉煸炒一會
6.依次放入麵醬、蠔油、老抽、少許水再炒一會兒,等到鍋中出醬香味關火,牛肉醬餡料便炒好了
7.麵粉用溫水和成軟一點的麵糰
8.把麵糰切成劑子備用
9.把面劑子擀成薄片,把炒好的餡放在面片上
10.把放好餡的面片從一面捲起,捲成長條型備用
11.把卷好的條狀面再從一頭捲成圓形
12.把面胚擀成餅狀放入鍋中
13.把餅至兩面金黃切塊裝盤即可